ใช้โอวาเลตนะคะ



ไม่มีน้ำส้มเข้มข้น ใช้น้ำส้มคั้นแทนค่ะ






เอาไข่ไปวางไว้บนหลังเตาอบตอนวอร์มเตา...เป็นการอุ่นไข่




หลังจากฝึกตีสปันจ์ไม่ใส่เอสพี จนเนื้อเค้กออกมาดีได้แล้ว

การตีแบบใส่เอสพี ซึ่งน่าจะเป็นการตีที่ง่าย
กลับกลายเป็นต้องลุ้นซะยิ่งกว่าแบบไม่ใส่






แต่...มันอเมซซิ่งจริงๆค่ะ!!!!!!

เป็นครั้งแรกที่ตีเค้กได้ข้นนนนน....ไม่มีหยดติ๋งๆอย่างทุกคราว


นี่เองที่เค้าเรียกว่าข้นจนปักไม้จิ้มฟันไม่ล้ม





ความสามารถของ 'สารเสริม' ล้วนๆเลยนะเนี่ย แฮ่ะ แฮ่ะ






วันนี้ลองใช้พิมพ์ 8 นิ้วดูค่ะ
ใช้พิมพ์ 9 นิ้วแล้วเค้กไม่ค่อยสูงอ่ะ




รูปซ้าย 15 นาที...รูปขวา 30 นาที






ได้เค้กสูงราว 5 ซม.ค่ะ... ใช้ได้มั๊ยเนี่ย




ทำซอสส้มราดหน้า แล้วก็เอาพีชเชื่อมกับลูกพลัมสดมาแต่งหน้า

เค้กก้อนนี้
คุณ K ชมว่าอร่อยดี แล้วก็กินๆไป..
"Look good...taste great...a little too sweet but otherwise great taste".
แต่ไม่ค่อยออกอาการดี๊ด๊ามาก


ซึ่งถ้าเป็นแบบนี้ แปลว่าเค้าไม่ชอบเท่าไหร่

ส่วนตัวอ๋อเอง ก็ยังอาการเดิม
คือยังไม่ถึงกับคิดว่า โอ้ววว... เค้กในตำนานมันเป็นอย่างนี้นี่เอง

ดังนั้น... โปรเจคเค้กส้ม ในตำนาน 2...สปันจ์ จึงยังจะต้องมีอีก


คอยติดตามบล็อกหน้านะคะ

September 24, 2011