^^ Blue beetle car cake (3D) with fondant^^

เดือนนี้มีวันเกิดรุ่นพี่ ถึง 4-5 คนเลยค่ะ ซึ่งเดือนมิถุนายน ของทุกปี เราก็เลยนัดกินข้าวกลางวันในเนื่องในโอกาสวันเกิดชาวเมถุนกัน ปีนี้ที่แล้วทำเค้กก้นไปเป่ากัน ส่วนปีนี้ ก็เลยถือโอกาสทำเค้กรถเต่าค่ะ แต่ว่าลองใช้ fondant คลุมดู ซึ่งเค้กรถนี้ ก็เป็นเค้กรถ fondant ก้อนแรกเลยทีเดียวค่ะ งานนี้ไม่กล้ารีดเป็นแผ่นใหญ่แผ่นเดียวคลุมอีกแล้วค่ะ ก็เลยใช้ที่รีด รีดเป็นชิ้นๆๆ มาติดๆ ต่อๆ กันดังรูป


ความหนาเวลารีดมา บางเกินค่ะ ถึงแม้ว่าจะเป็นหนาที่สุดของเครื่องรีดนี้แล้ว สรุปว่า ถ้าได้ทำเค้กคลุมๆแบบนี้อีก คงต้องรีดมือเอาแล้วค่ะ

ผลของการที่รีดออกมาบางเกิน มันก็เลยเหี่ยวค่ะ ตรงช่วงที่ทาแยมเยอะและ ผิวตัวเนื้อเค้กไม่เรียบ

เค้กก้อนนี้ เป็น Red Velvet ค่ะ เนื้อชิฟฟอน สูตรน้องเช้า จริงหาอยู่นานแต่เจอที่เป็นเนื้อบัตเตอร์ทั้งนั้นเลย

//chibiasa.exteen.com/20090301/red-velvet-chiffon-cake

สูตรนี้นิ่มมากไม่หวานมาก อร่อยสุดๆๆ สำหรับคนกินไม่หวานมากนะค่ะ ชอบมากเลย ขอบคุณน้องเช้ามากๆๆเลย

จริงๆ อบเค้ก 2 ก้อนค่ะ ทำเค้กการ์ตูนก้อนหนึ่ง แล้วก็เอามาทำเค้กรถก้อนหนึ่ง เค้กการ์ตูนก็ปาดด้วยครีมชีสทั้งก้อน แต่เค้กรถ เป่าเสร็จก็จะตัดมาเป็นชิ้น แล้วบีบครีมแปะข้างบนแทนตอนกิน

สูตร ครีมชีสฟรอสติ้ง ก็ดูของหลายคน แล้วก็มั่วมา เป็ฯ
ครีมชีส 300 g เนยสดเค็ม 150 g ไอซิ่ง 180 g น้ำมะนาว 1 ลูก
ตีให้เข้ากันฟู เป็นใช้ได้

มาดูรูปเค้กรถกันดีค่ะ งานออกมายังไม่ถูกใจตัวเองค่ะ fondant เหี่ยวไปเหี่ยวมา :)






















สุดท้ายเป็นรูปเนื้อเค้ก Red Velvet ที่เป็นชิฟฟอนค่ะ นิ่มๆๆ อร่อยจริงๆๆ แอร์ล่ะชอบมากเลย ตอนตัดเป็นชิ้น ก็ลืมถ่ายค่ะ มานึกได้อีกที ตอนจะกินหมดแล้วค่ะ



ขอบคุณเพื่อนที่มาเยี่ยมชมเค้กนะค่ะ งานหน้าคงได้มีอีก แต่งเค้กด้วย fondant ก็รู้สึกว่ามานก็สนุกดีค่ะ

Create Date : 29 มิถุนายน 2554 Last Update : 29 มิถุนายน 2554 10:13:06 น. Counter : 2815 Pageviews.		9 comments
Share Tweet