Ducati moster 1100 moterbike cake (fondant) Ducati moster 1100 cake เค้กมอไซต์คันนี้ตั้งแต่เมื่อเดือนเมษายนที่ผ่านมา ดูไปดูมา เอ๊ะแอร์ลืมเอามาอัพบล๊อคนีนา เลยเอามาอัพซะหน่อย ลูกค้าต้องการรุ่นนี้เลยค่ะ ก็เลย search หารูปร่างหน้าตาว่าจะเป็นอย่างไร ระหว่างงานปั้น กะทำแบบนอนๆๆแบบนี้ ปรากฎว่า ลูกค้าชอบแบบนอนๆค่ะ ก็เลยได้เป็นเป็นแบบนอนๆ นี้ มาดูรูปตอนเสร็จแล้วดีกว่านะค่ะ ![]() ![]() ![]() ![]() ตัวเค้ก - ชิฟฟอนช๊อค สอดไส้ ช๊อคฟัจด์ คลุมด้วย fondant สีเหลือง มอไซต์ - ทำจาก fondant ( แอบใส่ cmc เหล็กน้อย เพื่อให้แข็งขึ้นนิดหน่อย ปั้นง่ายย) มีแอบเสียบไม้จิ้มฟันตรงแฮนด์ค่ะ ที่เหลือก็ไม่ได้เสียบอะไร รูปร่างหน้าตาออกมาสวยงามดีค่ะ พึงพอใจกันทั้งคนสั่งและคนทำ ^-^ แต่..... (ปัญหามีตลอดเลยค่ะ) . . หลังจากส่งมอบเค้กให้ลูกค้าไปแล้ว ตัวเค้กสีเหลืองมีรอยแตกร้าวนิดหนึ่ง เกิดขึ้นหลังจากเวลาผ่านไป แต่ลูกค้าโอเคค่ะ เพราะว่าไม่ได้แตกจนหน้าเกลียดรับไม่ได้ จากที่คุยกะเพื่อนๆใน FB ที่ชอบตกแต่งเค้กด้วย fondant และ gumpaste สรุปได้ว่า เนื่องจาก เป็นเนื้อชิฟฟอน เค้กจึงไม่สามารถรับน้ำหนักตัวมอไซต์ที่กดทับลงมาได้ เมื่อเวลาผ่านไป (เคสนี้เกิดขึ้นกับเค้กรองเท้าด้วยเช่นกัน) แต่ตอนนี้หาทางแก้เจอเราค่ะ ด้วยการเสริมแผ่นรองเค้กและเสียบไม้เสียบลูกชิ้นไปในเค้ก เพื่อรองรับแผ่นรองเค้กดังกล่าว ขอบคุณเพื่อนที่มาเยี่ยมชมผลงานเค้กนะค่ะ * * * * * * * * * ปล ตอนนี้ Rasinee bakery มี FB แล้วนะค่ะ เพื่อนสามารถคลิ๊กเป็นแฟนเพจเพื่อติดตามชมผลงานที่ทำในแต่ละวันได้ ตามลิงค์นี้เลยนะค่ะ //www.facebook.com/pages/Rasinee-Bakery/139327599422946 ขอบคุณคุณแอร์มากค่ะ มีประสบการณ์เกร็ดเคล็ดลับอะไรดีๆก็นำมาบอกกันเสมอเลย
![]() โดย: sumojew =^-^=
![]() |
บทความทั้งหมด
|
เค็กน่ารักจัง..
เด็กน้อยก็น่ารักด้วยค่ะ