Ducati moster 1100 moterbike cake (fondant)
Ducati moster 1100 cake

เค้กมอไซต์คันนี้ตั้งแต่เมื่อเดือนเมษายนที่ผ่านมา ดูไปดูมา เอ๊ะแอร์ลืมเอามาอัพบล๊อคนีนา เลยเอามาอัพซะหน่อย

ลูกค้าต้องการรุ่นนี้เลยค่ะ ก็เลย search หารูปร่างหน้าตาว่าจะเป็นอย่างไร ระหว่างงานปั้น กะทำแบบนอนๆๆแบบนี้ ปรากฎว่า ลูกค้าชอบแบบนอนๆค่ะ ก็เลยได้เป็นเป็นแบบนอนๆ นี้

มาดูรูปตอนเสร็จแล้วดีกว่านะค่ะ








ตัวเค้ก - ชิฟฟอนช๊อค สอดไส้ ช๊อคฟัจด์  คลุมด้วย fondant สีเหลือง

มอไซต์ - ทำจาก fondant ( แอบใส่ cmc เหล็กน้อย เพื่อให้แข็งขึ้นนิดหน่อย ปั้นง่ายย)  มีแอบเสียบไม้จิ้มฟันตรงแฮนด์ค่ะ ที่เหลือก็ไม่ได้เสียบอะไร

รูปร่างหน้าตาออกมาสวยงามดีค่ะ พึงพอใจกันทั้งคนสั่งและคนทำ ^-^

แต่.....
(ปัญหามีตลอดเลยค่ะ)
.
.
หลังจากส่งมอบเค้กให้ลูกค้าไปแล้ว ตัวเค้กสีเหลืองมีรอยแตกร้าวนิดหนึ่ง เกิดขึ้นหลังจากเวลาผ่านไป  แต่ลูกค้าโอเคค่ะ เพราะว่าไม่ได้แตกจนหน้าเกลียดรับไม่ได้

จากที่คุยกะเพื่อนๆใน FB ที่ชอบตกแต่งเค้กด้วย fondant และ gumpaste  สรุปได้ว่า เนื่องจาก เป็นเนื้อชิฟฟอน เค้กจึงไม่สามารถรับน้ำหนักตัวมอไซต์ที่กดทับลงมาได้ เมื่อเวลาผ่านไป (เคสนี้เกิดขึ้นกับเค้กรองเท้าด้วยเช่นกัน)

แต่ตอนนี้หาทางแก้เจอเราค่ะ ด้วยการเสริมแผ่นรองเค้กและเสียบไม้เสียบลูกชิ้นไปในเค้ก เพื่อรองรับแผ่นรองเค้กดังกล่าว

ขอบคุณเพื่อนที่มาเยี่ยมชมผลงานเค้กนะค่ะ
*
*
*
*
*
*
*
*
*
ปล ตอนนี้ Rasinee bakery มี FB แล้วนะค่ะ เพื่อนสามารถคลิ๊กเป็นแฟนเพจเพื่อติดตามชมผลงานที่ทำในแต่ละวันได้ ตามลิงค์นี้เลยนะค่ะ //www.facebook.com/pages/Rasinee-Bakery/139327599422946




Create Date : 23 พฤษภาคม 2555
Last Update : 23 พฤษภาคม 2555 17:41:50 น.
Counter : 3013 Pageviews.

3 comments
ต้อนรับเทศกาลกินเจด้วยเมนูเจง่ายๆสามอย่าง ^ ^ nonnoiGiwGiw
(19 ต.ค. 2563 13:42:59 น.)
Food For Fun : #52 : อลหม่านจานใหม่ เมนู 2 ตะลีกีปัส
(14 ต.ค. 2563 10:30:55 น.)
มาอิ่มบุญในเทศกาลกินเจด้วยเมนู " เส้นหมี่ผัดซีอิ้วสูตรเจ"กันค่ะ ธาตุไฟเข้าแทรก-ลมปราณแตกซ่าน
(13 ต.ค. 2563 21:09:29 น.)
อ้อมแอ้มส่งการบ้าน Food For Fun#52 "อลม่านจานใหม่" เมนูที่ 3 (เส้นใหญ่ผัดซีอิ้วใส่กระหล่ำปลี) คนผ่านทางมาเจอ
(11 ต.ค. 2563 08:43:35 น.)
  
สวัสดีค่ะ..

เค็กน่ารักจัง..

เด็กน้อยก็น่ารักด้วยค่ะ

โดย: คนผ่านทางมาเจอ วันที่: 23 พฤษภาคม 2555 เวลา:17:58:47 น.
  
ขอบคุณคุณแอร์มากค่ะ มีประสบการณ์เกร็ดเคล็ดลับอะไรดีๆก็นำมาบอกกันเสมอเลย
โดย: sumojew =^-^= วันที่: 23 พฤษภาคม 2555 เวลา:20:53:31 น.
  
เค้กสวยมากค่า
โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 วันที่: 30 ธันวาคม 2562 เวลา:16:04:57 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Rasinee.BlogGang.com

rasinee
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 69 คน [?]