@@>------------Mini Couple Car Cake(3D)------------<@@

เค้กรถ mini couple คันนี้ ตัวเค้กที่เป็นฐานก็เป็นเค้กเนยรสช๊อคโกแลตราดด้วยหน้านิ่ม เทใส่พิมพ์ 5 ปอนด์ครึ่งพิมพ์ (เพิ่มสัดส่วนโดยใช้ไข่ไป 5 ฟอง) ส่วนตัวรถเป็นเค้กเนยรสชาไทย (ใช้ไข่ไป 5 ฟองเหมือนกัน) เทใส่ถาด 9x9 นิ้ว พออบเสร็จก็เอาเค้กจากถาดสี่เหลี่ยมมาตัดครึ่งซ้อนกัน ตัดให้ได้รูปรถตามต้องการ

ลูกค้าก็ส่งรูปรถมาให้ดูว่าอยากได้สีแดง ป้ายแดง


แอร์ก็ไปหา drawing ของรถมินิมา แอร์เลือกรุ่น 2007 ดูง่ายกว่ารุ่นปีอื่นๆ drawing ส่วนใหญ่จะ โชว์รูปแปลน รูปด้านหน้า หลัง ข้าง ประมาณนี้


จากนั้นเราก็เอาเค้กที่อบเสร็จมาตัดเป็นรูปรถตาม drawing ที่ได้มา ตอนนี้ก็ตัวใครตัวมันละค่ะ รถมินิคันนี้ ก็เป็นงานเค้กรถสามมิติ ชิ้นที่ 3 ของแอร์ละค่ะ ตัดค่อนข้างดีขึ้นไม่เบี้ยวมาก แต่ก็มีปัญหาอย่างอื่นที่ต้องนำไปแก้ไขต่อไป

ขั้นตอนตัดเค้กและระหว่างการทำก็ไม่มีเหมือนเดิม ทำตอนกลางคืนบวกกับรีบๆๆทำเหมือนเดิม เค้กชิ้นนี้ลูกค้าขอร้องว่าไม่ให้โชว์ชื่อเจ้าของวันเกิดค่า แอร์เลยต้องเซ็นเซอร์ชื่อเจ้าของวันเกิดไว้

ครั้งนี้ก็ถ่ายรูปตอนเสร็จไว้ค่อนข้างเยอะเชียว รีบถ่ายตอนเช้าก่อนไปทำงาน






























ผลงานชิ้นนี้ลูกค้าบอกว่า เจ้าของวันเกิดแอบมองอยู่นานว่าเป็นรถอะไร แบบว่าดูไม่ค่อยเหมือนรถมินิ เพื่อนว่ายังไงกันค่ะ??? เหมือนรถมินิประมาณกี่เปอร์เซนต์ค่ะ ส่วนรสชาติลูกค้าว่าตัวบัตเตอร์ครีมแอบหวานไปนิด

คราวนี้มาความคิดเห็นแอร์ แอร์ว่าก็ดูคล้ายๆนะ ไม่เหมือนซะทีเดียว อีกอย่างหนึ่งปัญหาที่ว่า ก็คือตัวรถค่อนข้างสูงกว่าในรูป drawing เนื่องจากเราพยายามตัดเค้กให้ได้ตาม drawing ดังกล่าว โดยลืมไปว่า ต้องมีการบีบบัตเตอร์ครีมอีก ทำให้ตัวรถหลังบีบบัตเตอร์ครีมนั้นสูงเกินไปไม่ได้สัดส่วน ถ้าคราวหน้าได้ทำอีก เวลาได้ drawing มา แอร์ต้องหดรูปด้านหน้า ข้าง หลัง ให้เตี้ยลงมาอีก แล้วตัดเค้กตามที่หดลงมา เวลาตกแต่งบัตเตอร์ครีมก็จะได้ความสูงพอดี ตามสัดส่วนที่ต้องการ (เดาเอา ว่าน่าจะต้องแก้ไขแบบนี้ค่ะ)

Create Date : 19 ตุลาคม 2553 Last Update : 24 มิถุนายน 2554 11:12:48 น. Counter : 8435 Pageviews.		21 comments
Share Tweet

	กะหล่ำปลี มีดีกว่าที่เห็น "กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา" เสือตะหลิว (25 พ.ย. 2563 08:54:50 น.)		Food For Fun : #53 : เด็กเส้น - เมนู 3 ก๋วยเตี๋ยวเป็ด ตะลีกีปัส (20 พ.ย. 2563 14:23:40 น.)
	Food For Fun : Hot Wok Return #53 : เด็กเส้น（╹ B ╹）เมนูมะละกอเส้นๆ nonnoiGiwGiw (20 พ.ย. 2563 17:11:31 น.)		Food For Fun :: Hot Wok Return #53 เมนูเด็กเส้น "Spaghetti Carbonara" ALDI (19 พ.ย. 2563 23:13:35 น.)