Peanut butter chocolate chips cookies
Peanutbutter chocolate chips cookies
คุ้กกี้สูตรนี้สูตรดั้งเดิมนำมาจากคุณปุ๊กเดลี่เดลิเซียส นะคะ ตัวเองทำดับเบิ้ลสูตรแต่ว่าได้ลดน้ำตาลในสูตรลงค่อนข้างเยอะคะ ลดปริมาณของเนยถั่วลงด้วยเช่นกัน สูตรนี้ทำแล้วตัวเองว่าอร่อยหอม มัน และไม่หวานมากมายคะ สูตรของคุณปุ๊ก อยู่ที่นี่คะ
ส่วนสูตรนี้ทำได้ประมาณ45ชิ้น
200 กรัม......... เนย (เค็ม)
วิธีทำ เปิดเตาอบที่ 175°C. วางกระดาษรองอบหรือแผ่นรองอบลงบนถาดอบเตรียมไว้ ตีเนยให้นิ่มแล้วใส่น้ำตาลทั้งสองชนิดลงไป ตีให้เข้ากัน ใส่ไข่ และวานิลลาลงไป ตีให้เข้ากัน
ตามด้วยเนยถั่ว ตีให้เข้ากันออีกรอบ
แล้วใส่ช็อกโกแลตชิพลงไป คนให้เข้ากันดี พอดีมีชอกโกแลตซิฟ สองแบบเลยใส่ลงไปทั้งสองแบบเลย เพิ่มความอร่อย
ใช้ช้อนตักคุกกี้ลงบนถาดที่เตรียมไว้ หรือจะปั้นเอาก็ได้ ให้มีขนาดกำลังดี (สูตรนี้ทำได้45ชิ้น ขึ้นอยู่กับขนาดที่ปั้น)
นำเข้าอบประมาณ15 นาที คุกกี้จะพองขึ้นและจะยุบตัวลงเล็กน้อยเมื่อเย็นลง นำคุ้กกี้ออกมาพักไว้ให้เย็นสนิท เมื่อคุกกี้เย็นสนิทแล้วนำเข้าไปอบอีกรอบเพื่อให้แห้ง ใช้เวลาประมาณ 7- 10นาที สังเกตุสีของคุกกี้ด้วย ให้ออกสีน้ำตาลอ่อน สวยงามคะ เตาแต่ละรุ่นอาจใช้กำลังไฟและระยะเวลาในการอบแตกต่างกันขึ้นอยู่กับขนาดเตาด้วย ถ้าเตาอบมีขนาดความจุเล็ก ควรจะลดไฟลงและสังเกตุสีของขนมด้วยนะคะ * ถ้าชอบคุ้กกี้ที่นิ่ม ก็อาจจะอบแค่รอบเดียวเสร็จเลย อาจใช้เวลาอบ 15-18 นาที *แต่ถ้าต้องการคุ้กกี้ที่แห้ง กรอบ สามารถเก็บใส่โหลไว้ได้นาน ก็แนะนำให้อบสองรอบค่ะ ขอให้เพื่อนๆ อร่อยๆคะ
น่าทานค่า
   โดย: สมาชิกหมายเลข 5329215
 วันที่: 19 กันยายน 2562 เวลา:11:53:49 น. 💚💜💛💚💜💛💖💜💛💖💚💜💛💚💜💛💖💚💜💛💖💚 *~*~* แวะมาทักทายจ๊ะ..สุขสันต์วันสงกรานต์ ขอหัวใจเบิกบาน *~*~* 💚💜💛💚💜💛💖💜💛💖💚💜💛💚💜💛💖💚💜💛💖💚 *~*~*~*~*~*~*  ..HappY Songkran DaY.. *~*~*~*~*~*โดย: *~ต้นกล้า...ของหัวใจ~*
วันที่: 14 เมษายน 2563 เวลา:12:54:15 น. |
บทความทั้งหมด |
 |
|
ผู้ติดตามบล็อก : 32 คน [