✿ อาหารบ้าน ๆ ที่บ้านเนินน้ำ : "ตะโก้เผือก" ✿  มีใครชอบเผือกมั๊ยคะ ??  วันนี้ล้วงไหทองคำได้มาเป็นตะโก้เผือกค่ะ เมนูนี้ทำดร๊าฟท์ไว้ตั้งแต่ปี 2014 ด้วยความขยันน้อยไม่ต้องเย็บกระทงใบตองใบเตยกันล่ะ ตัวตะโก้ แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วย น้ำ 4 ถ้วย เผือกนึ่งสุก 1 หัว หน้ากะทิ กะทิ 2 ถ้วย 1. เผือกนึ่งสุก หั่นเป็นชิ้นเตรียมไว้ (ส่วนหนึ่งเราบดให้ละเอียดผสมลงในแป้ง)  2. ละลายแป้งผสมกับน้ำ ใส่น้ำตาลคนให้ละลายดี ใส่กะทะนำขึ้นตั้งไฟอ่อน ๆ  3. ตักใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ วันนี้เราใช้ถ้วยค่ะ ง่ายดี  4. กะทิผสมแป้ง น้ำตาล เกลือ คนผสมให้เข้ากันและน้ำตาละลาย นำขึ้นตั้งไฟอ่อนจนข้น      
ตะโก้เผือก เป็นขนมไทยที่ชอบมากค่ะ
ใส่เผือกเยอะๆแบบนี้กินลืมตัวเลยค่ะ พี่โอทำได้น่ากินมากๆ โดย: mambymam
  วันที่: 18 สิงหาคม 2560 เวลา:11:54:03 น.โหวต Food Blog ครับพี่โอ
ปกติจะได้กินแต่ตะโก้ถ้วยเล็กๆพอดีคำ กินเป็นถ้วยแบบที่พี่โอทำ สะใจกว่าเยอะเลยนะครับ  โดย: กะว่าก๋า
 วันที่: 18 สิงหาคม 2560 เวลา:11:56:34 น.เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น ทีแรกคิดว่าใช้ใบตองห่อ...แบบนี้กินสดวกดี ครับคุณโอ โดย: ไวน์กับสายน้ำ
 วันที่: 18 สิงหาคม 2560 เวลา:12:05:44 น.พึ่งกินข้าวเสร็จ แวะมาขอขนมล้างปากหน่อยค่า
2 ถ้วยนะคะ  โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน
 วันที่: 18 สิงหาคม 2560 เวลา:12:42:19 น.จำได้ว่า เวลาไปตลาดแม่บุญชอบไปซื้อเผือกกวนติดมือมาเสมอเพราะชอบมาก เป็นขนมที่พี่สาวรู้ใจแต่ไม่เคยทำเองเลยค่ะตั้งแต่มาอยู่ที่นี่ เพราะทำแล้วกินคนเดียวมันไม่สนุกเหมือนแย่งกันกินนะ ป้าโอ
แม่บุญค่อยๆ ขยับการทำบล็อคให้ดูดีขึ้น เปลี่ยนสีอักษรเหมือนแต่ก่อน แต่พื้นหลังคิดว่าจะใช้สีขาวเหมือนป้าโอเพราะดูสะอาดตาดีค่ะ ขอบคุณมากๆ อีกครั้งสำหรับความช่วยเหลือค่ะ พอป้าโอเม้นท์มาว่าอยากเห็นภาพสองพ่อลูก แม่บุญเลยจัดตามที่ขอ ว่างๆ เข้าไปชมนะคะ หล่อเชียวนะ  โดย: Maeboon
วันที่: 18 สิงหาคม 2560 เวลา:13:00:36 น. สวัสดีคะคุณโอ แวะมาเยี่ยมคร้วบ้านเนินน้ำเจอของหวานที่เคยชอบ...ใส่ถ้วยแบบนี้ก็น่ารักดีนะคะ ดูร่วมสมัยขึ้น...แต่เราไม่ค่อยชอบเผือกอ่ะคร้า อ่านวิธีปรุงดูไม่ค่อยยากเลย แต่เทคนิคทำกระทิ ท้อปปิ้งบนหน้าตะโก้ ต้องแป๊ะมากนะคร้า ถึงจะดูสวยเนียนพอดี...ขอบคุณคะ โดย: Tui Laksi
 วันที่: 18 สิงหาคม 2560 เวลา:15:37:03 น.ชอบเผือกเหมือนกัน และไม่ชอบเผือกเรื่องคนอื่น เหมือนกันอีกแหละ 555
เผือกป้าโอเนื้อแก่ ร่วนดีจังค่ะ เวลาจะหาซื้อ หาแบบนี้ยากจังเลยค่ะ ที่ตลาดแถวบ้าน ไม่ได้ดั่งใจเลย ป้าโอเสริฟเป็นถ้วยแบบนี้ ดูไฮโซ ยกระดับตะโก้ขึ้นมาเลยเชียวค่ะ ชอบที่กะทิหนาแบบนี้ ใช่เลยค่ะ โดย: Sai Eeuu
วันที่: 18 สิงหาคม 2560 เวลา:19:30:57 น.มายกมือชอบเผือกค่ะ ไม่เคยเบื่อเลย
เห็นขนมพี่โอ อยากหยิบมาชิมจริง ๆ โดย: ALDI
 วันที่: 18 สิงหาคม 2560 เวลา:21:08:20 น.เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
น่าอร่อยค่ะคุณโอ แต่ลดน้ำตาลหน่อย จะทำให้หวานน้อยไปมั๊ยคะ  โดย: หอมกร
 วันที่: 18 สิงหาคม 2560 เวลา:21:21:24 น.โอ้ววว เผือกแบบนี้รินชอบมากเลยค่า
คุ้นเคยแต่ตะโก้ที่ใส่ใบตอง มาตอนนี้เปลียนภาชนะใส่ด้วย ทานง่ายขึ้นอีกต่างหาก บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต เนินน้ำ Food Blog ดู Blog  โดย: Rinsa Yoyolive
 วันที่: 18 สิงหาคม 2560 เวลา:23:45:20 น.ก่อนรูปขึ้นก็นึกว่าจะถ้วยเล็ก ๆ
กินอิ่มแทนข้าวได้เลยนะเนี่ย อิอิ ไม่ชอบกินเผือกค้าบบ ... เวลาที่บ้านซื้อมา จะจ้องแต่ที่โรยข้าวโพด เอ๊ะ รึเค้าใส่รองไว้ด้านล่างเหมือนกัน??? (ฟ้าไม่ได้กินนานแล้วด้วย) ถ้าใส่เป็นกระทงมันจะห๊อมหอมมม นะคะ ป.ล. หนูยังข้องใจ พี่โอไปทำอะไรมา ถึงเย็บแขนต้อง 17 เข็ม !!!???? โดย: กาบริเอล
 วันที่: 19 สิงหาคม 2560 เวลา:10:25:41 น.แฮ่ๆๆๆ อยากจะขอพี่โอสักถ้วยจังเลยค่ะ
น่าทานมากๆๆๆ โดย: กาปอมซ่า
วันที่: 19 สิงหาคม 2560 เวลา:20:12:00 น.ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวตครับพี่โอ
เชียงใหม่ฝนตกหนักจนกลัวไฟดับครับ 5555 วิบๆวอบๆ ไฟกระพริบๆ ถ้าดับ ก็นอนทันทีล่ะครับ 555 โดย: กะว่าก๋า
วันที่: 19 สิงหาคม 2560 เวลา:23:13:19 น.เนินน้ำ Food Blog
น่าทานค่ะพี่โอ วันหลังจะขอสูตร อิ อิ โดย: mariabamboo
 วันที่: 20 สิงหาคม 2560 เวลา:6:32:47 น.บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต ปรัซซี่ Review Food Blog ดู Blog Close To Heaven Review Food Blog ดู Blog Gorjai Writer Movie Blog ดู Blog สายหมอกและก้อนเมฆ Photo Blog ดู Blog สาวไกด์ใจซื่อ Review Food Blog ดู Blog เนินน้ำ Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น อันนี้ให้100คะแนนเต็ม ของโปรดครูเกศค่ะ อิอิอิชอบมากมาย โดย: เกศสุริยง
 วันที่: 20 สิงหาคม 2560 เวลา:18:48:33 น.เป็นขนมไทยที่ชอบเลยค่ะ ตะโก้เผือก ตะโก้แห้ว ชอบหมดค่ะ
 โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ
 วันที่: 20 สิงหาคม 2560 เวลา:20:13:23 น.ของโปรดเลยครับ พี่โอ
แถวบ้านมีแต่ตะโก้ข้าวโพดครับ โดย: สองแผ่นดิน
 วันที่: 20 สิงหาคม 2560 เวลา:23:27:51 น.เนินน้ำ Food Blog
ตะโก้เผือก ดูนุ่มนวล น่าหอมอร่อยมากค่ะพี่โอ อยากชิมค่ะ  โดย: Sweet_pills
 วันที่: 20 สิงหาคม 2560 เวลา:23:37:16 น."วันนี้ล้วงไหทองคำได้มาเป็นตะโก้เผือกค่ะ"
อ่านแล้วอมยิ้ม นึกภาพตาม ... ทำเหมือนจับฉลากเลยนะคะ อิอิ พักนี้ไฟเริ่มมอด ฟ้าใสก็เริ่มล้วงไหทองคำบ้างแล้วเหมือนกัน 555 ในจำนวนตะโก้ทั้งหมดชอบตะโก้เผือกมากกว่าเพื่อนเลย ดูวิธีทำไม่ยากด้วย ที่ยากคือขี้เกียจ แหะ ๆ โดย: ฟ้าใสวันใหม่
 วันที่: 21 สิงหาคม 2560 เวลา:8:54:24 น. |
บทความทั้งหมด
|
|||||||||||||||||||||
 |
|
ผู้ติดตามบล็อก : 1758 คน [
พรุ่งนี้มาใหม่นะคะ