[冷たいデザート] Cheese Pudding  Cheese Pudding ส่วนผสม ทำพุดดิ้งถ้วยละประมาณ 50 มล ได้ประมาณ 5 ถ้วย 1. ครีมชีส 50 กรัม 2. น้ำตาลทราย 20 กรัม 3. ไข่แดง 1 ฟอง 4. วิปปิ้งครีม 45 กรัม 5. นม 120 กรัม 6. วานิลาบีนส์ 1/3 ฝัก 7. เจลาติน 2 กรัม 8. เมเปิ้ลซีรัป เอาไว้ราดหน้า  ใส่นม วิ้ปปิ้งครีม น้ำตาลและวานิลาีบีนส์ในหม้อ ตั้งไฟกลางจนส่วนผสมร้อนแต่ไม่เดือด  ในอ่างผสม ตีครีมชีสที่ตั้งไว้ที่อุณหภูมิห้องให้เข้ากับไข่แดง ใส่ส่วนผสมของนมที่อุ่นลงไปสลับกับเจลาตินที่พักไว้  เตรียมเจลาตินโดยละลายผงเจลาตินในน้ำเย็นคนให้เข้ากัน แล้วเอาไปหล่อในน้ำอุ่น แบ่งใส่สลับกับส่วนผสมของนมที่อุ่นไว้จากข้อหนึ่ง คนให้ส่วนผสมเข้ากันดี กรองก่อนนำไปแบ่งใส่ถ้วย ถ้ามีถ้วยเล็กๆกว่านี้จะดูดีมากเลยค่ะ  ตั้งทิ้งไว้ให้พุดดิ้งเซตตัว แล้วเอาเข้าตู้เย็นข้ามคืน  ราดด้วยเมเปิ้ลซีรัปก่อนทาน รสชาติเข้ากับวานิลาบีนส์มากๆ ทำง่ายๆแต่ต้องรอแช่ตู้เย็น 
น่าทานจังค่ะ ยังพอมีเหลือมั้ยค่ะ
 โดย: ซามอ
 วันที่: 31 สิงหาคม 2552 เวลา:8:19:22 น.สเต็ปละเอียดทำง่ายมากๆเลยครับ เจ๋งไปเลย NoBake Pudding ส่งมาเมืองไทยเลยครับต้องการด่วน
  โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง
วันที่: 31 สิงหาคม 2552 เวลา:13:25:59 น.ถ้วยเล็กๆน่ารักจังค่ะแต่คงไม่อิ่ม ขอซักถ้วยโตๆเลยน่ะค้า
 โดย: มิคุริ
วันที่: 1 กันยายน 2552 เวลา:18:46:52 น.ตามมาตอบน้องมุกจ้า
พี่ฟรีสครัวซอง ตอนที่ขึ้นรูปเสร็จแล้ว เวลาจะอบ ก็เอาครัวซองพี่ฟรีสไว้ออกมาพัก คลายตัว สักชั่วโมง ก็ อบได้จ๊ะ โดย: ดาว IP: 94.211.10.107 วันที่: 7 พฤศจิกายน 2552 เวลา:3:09:17 น.
เมื่อกี้ลองทำตามดูแล้วนะคะ (ปาดเหงื่อเพิ่งเสร็จไปหมาดๆ)
มาดูส่วนผสมเห็นของคุณใช้วเจลาตินผง ส่วนของเราใช้แผ่นค่ะ หวังว่าคงจะพออยู่ตัว ตอนนี้นอนรอขั้นตอนสุดท้ายในตู้เย็นค่ะ ขอบคุณมากนะคะ สำหรับสูตร ^^ อยากทำเองมานานแล้ว โดย: theminnie IP: 58.9.192.223 วันที่: 12 ธันวาคม 2552 เวลา:15:37:26 น.
พุดดิ้งน่าทานมากค่ะ พอดีมีคน post link ไว้ในห้องก้นครัวเลยตามมาค่ะ รบกวนถามนิดนึงนะคะ ถ้าไม่มีวนิลาฝัก ใช้อย่างอื่นทดแทนกันได้มั้ยคะ ^^'
โดย: ^llws^
วันที่: 15 กันยายน 2554 เวลา:22:22:30 น. |
บทความทั้งหมด |
||||||||||||||||||||
 |
|
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [