ღ Nectarine Galette ღ



ผลไม้หน้าร้อนนอกจากพวกเบอรี่ต่างๆแล้ว พีชกับเนคทารีนก็เป็นผลไม้ที่ จขบ ชอบมากๆเพราะหอม หวาน ฉ่ำ ทานสุกๆอร่อยแล้ว บางทีทานไม่ทันก็จับมาทำขนมได้่อีกด้วย

แป้งทาร์ต ใช้สูตรเดิม
ดูที่นี่
อัลมอนด์ครีม ดัดแปลงจาก Chez Pim
อัลมอนด์ผง 40 กรัม
น้ำตาลทราย 30 กรัม
น้ำตาลป่น 10 กรัม
เนย 38 กรัม
ไข่ 1/2 ฟอง
ผิวมะนาวขูด นิดหน่อย
วานิลา นิดหน่อย
วิธีทำอัลมอนด์ครีม
ใส่อัลมอนด์ผงกับน้ำตาลและเนย ลงใน food processor ผสมให้เข้ากันแล้วจึงใส่ไข่ นำครีมเข้าตู้เย็นก่อนนำมาใช้



นำแป้งออกจากตู้เย็น คลึงเป็นแผ่นหนาประมาณครึ่งนิ้ว



ทาอัลมอนด์ครีม ให้เหลือขอบเล็กน้อย



เรียงผลไม้ พับแป้งที่เหลือเป็นขอบทาร์ต ทาด้วยไข่เพือให้มีสีสวยเวลาอบ โรยน้ำตาลไม่ขัดสีบนขอบทาร์ตก่อนนำเข้าเตาอบ



อบประมาณ 30 นาทีที่ 350 องศาฟาเรนไฮต์ เสร็จแล้วทิ้งไว้ให้เย็น ตักทานกับไอศครีมจะเข้ากันมากๆ




Create Date : 23 กรกฎาคม 2555
Last Update : 23 กรกฎาคม 2555 9:38:07 น.
Counter : 1772 Pageviews.

3 comments
วันนี้กินแหนมเห็ดเจเป็นของว่างยามบ่าย คุณสนอง_ชายผู้รักเดียวใจเดียว
(22 พ.ย. 2565 20:31:15 น.)
Food For Fun :: Hot Wok Return # 77 "ต้มตุ๋น"...ต้มจืดเต้าหู้หมูสับเห็ดนางฟ้า Sweet_pills
(21 พ.ย. 2565 09:24:19 น.)
ขับรถเที่ยว “เมืองอุบล” กับคนรู้ใจ (วันที่ 1 นนทบุรี-อุบลราชธานี) nongmalakor
(20 พ.ย. 2565 19:01:52 น.)
Food For Fun #77 : ต้มจืดไข่น้ำ NENE77
(17 พ.ย. 2565 15:14:07 น.)
  
อุ๊ยย..ได้เจิมหรือนี่ ว้าว ๆ น่าทานจังค่ะ แอปเปิ้ลตู้ม โดนใจมากค่ะ
โดย: Enjoy with me วันที่: 23 กรกฎาคม 2555 เวลา:19:25:38 น.
  
Nectarine Galette น่าทานจัง
ดูท่าทางอร่อยมากๆ ค่ะ
โดย: diamondsky วันที่: 24 กรกฎาคม 2555 เวลา:0:41:31 น.
  
น่ากินจังเลยค่ะ รูปก็สวยด้วย
โดย: Febie วันที่: 27 กรกฎาคม 2555 เวลา:2:20:16 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Mukinha.BlogGang.com

Mukinha
Location :
California  United States

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]