สวัสดีค่ะ หายป่วยแล้วค่า เลยมาอัพบล๊อกซะหน่อย
พอดีเป็นไข้ค่ะแล้วก็ไม่ค่อยจะมีแรงเล้ยยย
ไม่รู้ว่าไปโดนอะไร หรือกินอะไรผิดสำแดงเข้า คืนก่อนที่จะเป็นไข้พะอืดพะอมมาก นอนก็นอนไม่หลับ
ตืนเช้ามาเลยเป็นไข้เลย 555+++

ได้นอนพักผ่อน กินยา ตอนนี้หายเป็นปกติแล้วค่ะ

สมาชิกในบ้าน request มาอีกแล้วค่ะ ได้กล้วยหอมมาอีกแล้ว
กินกันไม่ทันค่ะ ก็เลยจับมาทำเค้กกล้วยหอมซะเรยยย
ที่บ้านชอบทานกันค่ะ จุ๊บทำแบบไม่หวาน ได้สูตรของพี่แก้มคนสวย  ^^
ซึ่งพี่แก้มก็ดัดแปลงมาจากพี่ Beebie มาอีกทีค่ะ
เรียกว่าสูตรนี้ได้เป็นมรดกตกทอดมาเลยทีเดียว (เกี๋ยวกันไม๊นี่)

จุ๊บเคยทำมาหลายรอบแล้วค่ะ ทำๆ แจกๆ คนแถวบ้าน
สูตรนี้อร่อยจริงๆ น้า ขอบอกๆ

วันนี้เลยมีรูปมาให้ดูเพียบเลยค่ะ

ไม่รีรอ เอาสูตรมาลงให้เลยค่ะ จุ๊บลดน้ำตาลลงอีกนะคะ

ก่อนอื่นวอร์มเตาไฟบนล่าง 200 C ไว้ก่อนนะคะ (เตาอื่นอาจจะต้อง 160-180 C ค่ะ เตาจุ๊บไม่ค่อยร้อนง่ะ)

จากนั้นร่อนแป้ง + ผงฟู + Baking Soda ซัก 2 รอบค่ะ

บดกล้วยหอมกับน้ำมะนาวด้วยกัน จุ๊บเอาใส่เครื่องปั่นเลยค่ะ ^^ เร็วดี แต่กล้วยจะดำเร็วนะคะ

ได้มาแบบนี้ค่า รวดเร็วทันใจ

จุ๊บลืมใส่น้ำมะนาวตอนปั่นค่ะ เลยบีบใส่ทีหลังแล้วก็คนๆให้เข้ากัน หุหุ^^

 นำไข่ไก่ + เกลือ + น้ำตาลทรายใส่โถ แล้วตีด้วยความเร็วสูง 7-8 นาทีค่ะ

(ความจริงค่อยๆเทน้ำตาลทรายลงไปตอนตีก็ได้ค่ะ ไม่ต้องใส่พรวดเดียวแบบจุ๊บ)

ระหว่างรอก็เตรียมเนยสดเอาไปละลาย

เอาเข้าไมโครเวฟ 1 นาทีก็ OK แล้วค่ะ

ได้แร้วววว

ตีเสร็จแล้ว ได้ประมาณนี้ค่ะ

ปรับเป็นความเร็วต่ำ เติมแป้งลงไป ตีต่อไปให้เข้ากันประมาณ 1 นาที

(ใช้ตะกร้อมือได้ค่ะ เพราะแป้งฟุ้งไปหมด จุ๊บพลาดค่ะ เพราะขี้เกียจนั่นเอง )

เติมน้ำมันพืช

เติมเนยละลายลงไป ตีด้วยความเร็วปานกลางอีก 2 นาที ให้เข้ากัน

 เติมกล้วยหอมบด (ที่เริ่ม Browning Reaction แล้ว) ลงไป ^^

ตีต่อด้วยความเร็วต่ำอีกประมาณ 1 นาที ได้ประมาณนี้ค่ะ

จุ๊บใช้พิมพ์ธรรมด๊า ธรรมดาค่ะ เส้นผ่าศูนย์กลางก้นถ้วย 5 ซม.(2นิ้ว) ปากถ้วย 8 ซม. ค่ะ

หยอดลงพิมพ์ค่ะ เหลือปากถ้วยไว้ประมาณ 5 มม. เผื่อขึ้นฟู จุ๊บหยอดได้ประมาณ 13-15 ถ้วยค่ะ

โปะหน้าด้วยกล้วยหอมฝานซักหน่อย

 (ได้ไอเดียมาจากพี่แก้มค่ะ เค้กจุ๊บดูดีขึ้นมาเรยยย  )

เอาเข้าอบเลยค่ะไฟบน-ล่าง 200 C จุ๊บอบประมาณ 20 นาทีค่ะ

พอสุกเอาออกจากเตาได้เลยค่ะ จุ๊บชอบกินตอนร้อนๆที่ซู้ดดด

แทน แท้นนนนนนนน

 จับแต่งตัวถ่ายรูปซักหน่อย

ไม่ได้ผ่าโชว์ แต่ Confirm ค่ะ ว่าเนื้อเค้กละเอี๊ยด ละเอียดดด อร่อยจริงๆนะคะ

บ๊ายบายด้วยภาพนี้เลยนะคะ

ขอให้ทุกคนมีความสุขกับการกินเหมือนเดิมค่ะ

อากาศเริ่มหนาวแล้ว ดูแลสุขภาพกันด้วยนะคะ

ขอบคุณที่ติดตามชมค่ะ

^^