Maast-o-Khiar




เมนูอาหารชองชาวอิหร่านคะ เป็นกับแกล้มอาหารจานหลักซึ่งชาวอิหร่านจะทานกันเป็นประจำคะ หรือบางคนก็ชอบทานเปล่าๆเป็นของว่างก็ได้นะคะ ลองมาดูกันเลยดีกว่าว่าต้องใช้อะไรบ้าง

ส่วนผสมมีดังนี้คะ สำหรับทาน 4 คน
โยเกิต 500 กรัม
แตงกวา 1/2 ลูกสับละเอียด
หอมใหญ่ 1 หัวสับละเอียด
ใบสะระแหน่สับละเอียด 2 ชช

เริ่มทำกันเลยคะ
เริ่มจากตีโยเกิตให้เนียนคะถ้าเหนียวไปเติมน้ำได้นิดหน่อย
ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลง ใบสะระแหน่ หอมใหญ่สับ แตงกวาสับ เกลือ พริกไทยป่นลงไปคะแล้วผสมกัน
นำเข้าตู้เย็นสองชัวโมงก่อนเสริฟคะ


Ingredients: (4 servings)
yogurt, 500 grams
cucumber, 1/2 small (grated)
onion, one small (grated)
mint, 2 teaspoons
salt
black pepper

Directions: Beat yogurt well until it flows smoothly. If yogurt is thick, add a bit of water while beating. If fresh mint is used, it should be finely chopped. Add mint, grated onion and cucumber, salt and pepper to yogurt and mix well. Leave in the refrigerator for two hours, then serve. Maast-o-Khiar makes a delicious side-dish.









Create Date : 19 พฤศจิกายน 2550
Last Update : 17 มกราคม 2551 13:59:54 น.
Counter : 628 Pageviews.

10 comments
Blog 109 (F18) ร่วมกิจกรรม "Food For Fun #60 : เมนูรับฝน (มาโซ้ย "หมูกะทะ" ร้อนๆ) เริงฤดีนะ
(11 มิ.ย. 2564 20:12:01 น.)
Food For Fun : Hot Wok Misson #60 : เมนูรับฝน "ผักบุ้งผัดน้ำพริกกะปิหมูสับ" ฟ้าใสวันใหม่
(8 มิ.ย. 2564 16:37:38 น.)
Food For Fun :: Hot Wok Return #60: เมนูรับหน้าฝน (*_*)กุ้งผัดน้ำมันพริก(*_*) สมาชิกหมายเลข 3902534
(7 มิ.ย. 2564 14:28:01 น.)
4864_Army of the Dead หอมกร
(3 มิ.ย. 2564 17:00:12 น.)
  
เจ้าของบล็อคน่ารักจังคะ
โดย: shiro (lalintipn ) วันที่: 28 พฤศจิกายน 2550 เวลา:16:17:07 น.
  
เจ้าของบล็อคน่ารักจังคะ
โดย: shiro (lalintipn ) วันที่: 28 พฤศจิกายน 2550 เวลา:16:17:08 น.
  
เขิลจังเลยคะ ขอบคุณมากนะคะ ตัวจริงไม่น่ารักเหมือนในรูปหรอกคะ แบบว่าคัดมาสุดๆแล้วนะคะ
โดย: casper_mona วันที่: 28 พฤศจิกายน 2550 เวลา:16:37:44 น.
  
น่าทานจังเลยคะนัน ช่วงนี้สาวยุ่งเพิ่งว่าง ก็เลยมาเยี่ยม คิดถึงนะคะ
โดย: sawkitty วันที่: 18 มกราคม 2551 เวลา:19:52:48 น.
  
อรุณสวัสดิ์ยามเช้าคะนัน ความสุขมากมายในวันศุกร์นะคะ
โดย: sawkitty วันที่: 25 มกราคม 2551 เวลา:6:06:37 น.
  
ช่วงนี้นันคงยุ่ง สาวคิดถึงคะ เลยแวะมาหา
โดย: sawkitty วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:8:16:27 น.
  
นันยุ่งๆนะคะคุณสาว กำลังอัพบล็อกหลังจากห่างไปนาน ขอบคุณที่มาทักทายนะคะ
โดย: นัน (casper_mona ) วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:13:28:19 น.
  
สวัสดียามเช้าจ้านัน มีความสุขสดใสในวันตรุษจีนนะคะ

โดย: sawkitty วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:6:29:13 น.
  
โดย: sawkitty วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:20:45:29 น.
  
สุขสันต์วันวาเลนไทน์นะคะ

มีความสุขมากๆคะ
โดย: patchchoy วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:23:59:01 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Casper-mona.BlogGang.com

casper_mona
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 21 คน [?]