เป็ดอบผัดขิง


 

 

ส่วนผสม

เนื้อเป็ดอบหั่นชิ้น  ตามชอบ

กระเทียมสับ  2 กลีบ

หอมใหญ่หั่น 1/2  หัว

พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเฉียง 2  เม็ด

ขิงหั่นซอย 1/2  ถ้วย

ซิอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย ตามชอบ

ต้นหอมหั่นท่อน 2 ต้น

น้ำมันพืชสำหรับผัด

น้ำเปล่า เล็กน้อย

 

วิธีทำ

 1. ใส่น้ำมันในกระทะ นำขึ้นตั้งบนเตาใช้ไฟปานกลาง ใส่กระเทียมลงไปผัดจนเหลืองหอม ใส่หอมใหญ่ ผัดจนหอม ใหญ่เริ่มสุก

2.  ใส่เนื้อเป็ดลงไปผัด ปรุงรสด้วยซิอิ้วขาว ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย น้ำเปล่า ผัดจนส่วนผสมเข้ากัน ชิมรสตามชอบ ใส่ต้นหอม พริกชี้ฟ้า ผัดเร็ว ๆ อีกครั้ง ปิดไฟในเตา ตักใส่จาน ยกเสิร์ฟได้เลยค่ะ




Create Date : 17 กรกฎาคม 2560
Last Update : 17 กรกฎาคม 2560 1:04:59 น.
Counter : 857 Pageviews.

2 comments
โจทย์ถนนสายนี้ ... มีตะพาบ หลักกิโลเมตรที่ 268 "Blog 2021" ทนายอ้วน
(29 ธ.ค. 2563 14:23:03 น.)
"Food For Fun : Hot Wok Misson #54 : กับแกล้ม" จานที่ 2 เมนู"ลาบไก่" ซองขาวเบอร์ 9
(29 ธ.ค. 2563 19:09:32 น.)
"Food For Fun : Hot Wok Misson #54 : กับแกล้ม"เมนู"ยำกุ้ง" ซองขาวเบอร์ 9
(23 ธ.ค. 2563 11:58:15 น.)
ทนายอ้วนชวนหิว - อร่อยนอกกรุง - ทริปรับลมหนาว ณ เจียงฮาย - Polar Boulangerie and Patisserie ทนายอ้วน
(23 ธ.ค. 2563 21:03:34 น.)
  
น่ากินมากเลยครับ
โดย: สมาชิกหมายเลข 773464 วันที่: 26 กรกฎาคม 2560 เวลา:16:55:12 น.
  
ขอบคุณค่ะคุณสมาชิกหมายเลข 773464 ว่าง ๆ แวะเข้ามาชิมกันอีกนะค่ะ
โดย: สมาชิกหมายเลข 3902534 วันที่: 7 สิงหาคม 2560 เวลา:14:24:30 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Burong.BlogGang.com

สมาชิกหมายเลข 3902534
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]

บทความทั้งหมด