ผัดตับหมูต้นกระเทียมฝรั่ง (Leek) ส่วนผสม ตับหมูหั่นชิ้น 150 กรัม กระเทียมสับ 2 กลีบ กระเทียมต้นหั่นท่อน 2 ต้น น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว เล็กน้อย น้ำตาลทราย ตามชอบ น้ำเปล่า เล็กน้อย น้ำมันพืช สำหรับผัด วิธีทำ 1. ล้างทำความสะอาดตับหมู หั่นชิ้น พักไว้ จากนั้นใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟอ่อน ๆ ใส่กระเทียมลงผัดเจียวจนหอม 2. ใส่ตับหมูลงผัด เร่งไฟในเตาให้แรงขึ้น ผัดจนกระทั้งตับหมูเริ่มสุก ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย 3. ใส่ต้นกระเทียม น้ำเปล่าเล็กน้อย ลงในกระทะ ผัดจนทุกอย่างสุก ตักใส่จานยกเสริฟได้เลยค่ะ
ตอนเรียนอยู่ที่ออสกินต้นกระเทียมทุกอาทิตย์ ก็มันถูกครับ ต้นนึงผัดได้ 2 ครั้ง 99 เซ็นต์เอง ฮ่าๆๆๆ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:19:35:24 น.
ที่บ้านช่วงนี้ราคาก็ไม่แพงคะคุณทนายอ้วน ซื้อกินเกือบทุกอาทิตย์เหมือนกันค่ะ นิยมของถูกและมีคุณภาพ
โดย: สมาชิกหมายเลข 3902534 วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:22:04:52 น.
|
บทความทั้งหมด
|