ก๋วยเตียวเส้นเล็กผัดขี้เมา
ส่วนผสม เนื้อหมูหั่นชิ้นพอคำ ตามชอบ (ใช้ประมาณ 200 กรัม) ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก ตามชอบ (ใช้พอผัดสำหรับเสริฟ 2 คน) กระเทียมสับ 5 กลีบ หอมใหญ่หั่นชิ้น 1/2 หัว ผักคะน้าหั่นซอย 2 ต้น ถั่วงอก 1 กำมือ พริกสด ตามชอบ พริกชี้ฟ้าหั่นเฉียง 3 เม็ด ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ เหล้าจีน 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วดำ เล็กน้อย (ใส่พอเส้นออกสีสรรเล็กน้อย) น้ำตาลทราย เล็กน้อย พริกไทยป่น เล็กน้อย ต้นหอมหั่นท่อน 2 ต้น น้ำมันพืช สำหรับผัด
|
บทความทั้งหมด
|