^^^^ ส่งการบ้าน คุณ BeeBie [ เค้กกล้วยหอมสูตรนุ่ม ] ^^^^ สวัสดีคะ หายหน้าหายตาไปนาน แต่วันนี้กลับมาอัพเพราะ อ่านเจอคอมเม้นจากแม่ปูว่า ทำไมยังไม่อัพอีก บล๊อคเน่าแล้ว 555 อายคะ วันนี้เลยถือโอกาสส่งการบ้านนะคะ ทำไว้นานแล้ว โพสในก้นครัวไปแล้ว แต่ไม่มีโอกาสอัพลงบล๊อคตัวเองสักที นี่ลิ้งต้นฉบับของคุณ beebie ค่ะ ใครสนใจคลิ๊กไปโลดดดดด //www.bloggang.com/viewblog.php?id=beebie&date=08-09-2006&group=2&gblog=23 --------------------------------------------------------------------------- ขอก๊อบสูตรของคุณ beebie มาเลยนะคะ สูตรนี้ถ้าใช้พิมพ์มัฟฟิ่น 2 นิ้ว จะทำได้ประมาณ 18 ถ้วยนะคะ - แป้งเค้ก 200 กรัม - ไข่ไก่ 3 ฟอง - ผงฟู 1 1/2 ชช. - เบคกิ้งโซดา 1 ชช. - เกลือ 1/2 ชช. - น้ำมันพืช 1 ถ้วยตวง - น้ำตาลทราย 180 กรัม - กล้วยหอมสุกบด 200 กรัม - น้ำมะนาว 1 ชช. 1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 400 F หรือ 200 C จากนั้นร่อนแป้ง+ผงฟู+เบคกิ้งโซดาเข้าด้วยกัน พักไว้ บดกล้วยหอมและน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน พักไว้ 2. ตีไข่ไก่+น้ำตาลทราย+เกลือให้ขึ้นฟู ตีด้วยความเร็วสูงประมาณ 7-8 นาที 3. ปรับเป็นความเร็วต่ำ เติมแป้งลงไป ตีต่อให้เข้ากัน (ประมาณ 1 นาที) เติมน้ำมันพืช ตีต่อด้วยความเร็วกลางอีกประมาณ 2 นาที 4. เติมกล้วยหอมบดลงไป ตีต่อด้วยความเร็วต่ำอีกประมาณ 1 นาที หยอดใส่พิมพ์ถ้วยขนาด 2 นิ้ว อบไฟ 400 F ประมาณ 20-25 นาที เริ่มด้วยส่วนทั้งหมดก่อนนะคะ  บดกล้วยหอมและน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน พักไว้ ** (ที่บดกล้วยกิฟท์ใช้ด้ามทุบเนื้อหมูให้นิ่มๆมาประยุกต์เอาน่ะ เพราะตอนที่ทำครั้งแรกนั้นยังไม่มีแบรดเดอร์ค่ะ 55555555 แต่ตอนนี้มีแล้วนะคะแม่พึ่งซื้อให้ ^^)  จากนั้นก็ร่อนแป้ง+ผงฟู+เบคกิ้งโซดา เข้าด้วยกัน พักไว้  ตีด้วยความเร็วสูงประมาณ 7-8 นาที  เอาเป็นว่านับจากขั้นตอนนี้ไปจะไม่อธิบายขั้นตอนของสูตรแล้วแต่จะอธิบายขั้นตอนที่กิฟท์ทำแล้วกันนะคะ ใครอยากได้ตามต้นฉบับคลิ๊กไปที่ลิ้งที่ให้ไว้เลยค่ะ พอตีครบตามเวลาด้านบนก็หยุดเพื่อใส่แป้ง เพราะถ้าไม่หยุดก็ไม่รู้จะทำยังไง 55555555 ต่อด้วยเติมน้ำมันและคนต่อให้เข้ากัน 2 นาที  เติมกล้วยหอมบดลงไปคะ แล้วแอบเติมกลิ่นวนิลาลงไปนิดหน่อยค่ะ จำสัดส่วนไม่ได้กลัวมันจะไม่หอมมมมม 555555  เมื่อคนให้เข้ากันแล้ว ก็ตักใส่ถ้วยอลูมิเนียมที่รองถ้วยถ้วยกระดาษมีจีบ เข้าอบด้วยไฟ บน-ล่าง อุณหภูมิ 400 F หรือ 200 C  อย่างที่คุณbeebie เค้าบอกค่ะอบไปสักพักแล้วเห็นสีเข้มก็ใช้ได้ แต่ของกิฟท์เตาเล็กก็เลยเอาออกมาสลับที่กันค่ะเพราะสีมันจะไม่เท่ากัน  เอาออกจากเตาอบเลย จากนั้นก็พักบนตะแกรงให้เย็น  แกะโชว์เนื้อด้านในให้คุณครูช่วยมาตรวจการบ้านหน่อยนะคะ  ขอโชว์เนื้ออีกสักรูปค่ะ  ขอโชว์แบบจัดฉากบ้างนะคะ อาจจะจัดไม่สวยแต่ก็พยายามอยากจะโชว์ค่ะ ใครมีเทคนิคเคล็ดลับจักฉากบอกกันบ้างนะคะ โชว์ 01  โชว์ 02  โชว์ 03  ขอลาไปด้วยภาพนี้นะคะ ขอบคุณที่ติดตามชมค่ะ  ป.ล >>>> ขอโทษที่เข้ามาอะพไม่ต่อเนื่องนะคะ พอดีไฟล์รูป มันใหญ่ไปเลยต้องไปแก้ไขทำให้พึ่งมาอัพต่อให้เสร็จช้าไปอ่ะค่ะ ^^" ขอบคุณสำหรับสูตรดีดีจาก คุณ BeeBie ขอบคุณสำหรับทุกท่านที่เข้ามาชม ขอบคุณสำหรับคอมเม้นท์ของทุกท่าน พบกันใหม่เมนูหน้าค่ะ บับบ๊ายยยยย
มาเหมาคนแรกค่ะ แต่ไม่เห็นรูปเลยน้องกิ๊ฟท์ ทำเสร็จยังคะ
 โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ
 วันที่: 2 เมษายน 2552 เวลา:21:09:49 น. แจ้งข่าวการประกวดนางงามขนมไทย เมษายน 2009 นางงามวุ้นแฟนซี (วุ้นไทยใส่ไอเดีย) ขอเชิญชวนเพื่อนๆ มาทำขนมไทยด้วยกัน และสรรค์สร้างจินตนาการ ใส่ลงไปในขนมไทยไห้มีหน้าตาที่หลากหลายออกไป    โดย: praewa cute
วันที่: 3 เมษายน 2552 เวลา:2:02:36 น.แวะมาชิมค่ะ หิว
 ยิ่งเห็นเค้กกล้วยหอมฟูๆแบบนี้ด้วยแล้ว โดย: praewa cute
วันที่: 4 เมษายน 2552 เวลา:1:00:52 น.มารอบสองเจ๊หลีกินได้แล้ว
สูตรนี้สุดยอดค่ะ นิ่ม นุ่ม ใครทำไม่มีผิดหวังแน่ ๆ   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ
วันที่: 4 เมษายน 2552 เวลา:8:10:47 น.ในที่สุดก็อัพบล็อกแล้วดีใจด้วย ฮ่าๆๆ
เจ็บนิ้วเล็กๆพี่ปูขาทำใจเสาะอิอิ.. พอดีหาลิงค์เข้าบล็อกทางล็อคอินไม่เจอค่ะ เลยมาช้าไปหน่อย ดีใจที่น้องกิฟท์ไปตามมาชิมเค้กกล้วยหอมค่ะ ปรกติไม่ชอบเค้กกล้วยหอม แต่น้องกิฟท์ทำหน้าปูดสีสวยมากๆ แม่ปูไม่เคยทำเค้กกล้วยหอมได้สวยๆอย่างนี้เลยค่ะ โดย: ปูขาเก เซมารู
 วันที่: 5 เมษายน 2552 เวลา:10:18:32 น.แวะมาตรวจการบ้านค่า เค้กปูด สีสวย เนื้อละเอียด อย่างนี้ผ่านฉลุยค่า
โดย: Beebie
วันที่: 8 เมษายน 2552 เวลา:4:33:36 น.
โดย: praewa cute
วันที่: 21 เมษายน 2552 เวลา:1:32:38 น.เห็นรูปแล้ว อยากได้ทั้งเค้กทั้งกล้วยหอมเลยค่ะ
โลภไปมั้ย  โดย: Tristy
วันที่: 22 เมษายน 2552 เวลา:10:23:45 น.
โดย: praewa cute
วันที่: 22 เมษายน 2552 เวลา:22:25:42 น. |
บทความทั้งหมด
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
|
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [