Bloggang.com : yuff : ก๋วยจั๊บไหหลำ

ก๋วยจั๊บไหหลำ

อันนี้เป็นสูตรมาจากคุณพ่อครัวเถื่อนนะคะ ตามลิงค์นี้เลยค่ะ

//www.bloggang.com/viewdiary.php?id=chao-nai&month=10-2008&date=24&group=4&gblog=18

ของต้นตำรับเค้าต้องเป็นเนื้อน่อง แต่นกไม่ทานเนื้อเลยขอเปลี่ยนเป็นหมูแทนละกันนะคะ
จะใช้ขาหมูก็กลัวอ้วน อิอิ เลยใช้หมูเนื้อน่องกะหมูสามชั้นแทน 55 อ้วนกว่าเดิมมั้ยเนี่ย

เอาเป็นว่าหม่ำอร่อยๆไม่สนความอ้วนละกันค่ะ แล้วตามร้านขายเค้าจะใช้งาขาวคั่วมาโรยหน้า
ส่วนของนกกลายเป็นงาดำ เพราะงาขาวดันโดนหยิบไปทำบัวลอยแทนซะงั้น 55 แบบว่าแม่ครัวมึนน่ะค่ะ

ส่วนตัวเส้นนี่หาของแท้มาทำไม่ได้ เลยใช้เส้นก๋วยจั๊บเวียดนามแทน หาง่ายดีค่ะตามซุปเปอร์มีเยอะ

รูปผลงานค่ะ

ทานคู่กับกะปิน้ำและก็ผักกาดดอง อร่อยดีค่ะ

Create Date : 10 มีนาคม 2552

Last Update : 10 มีนาคม 2552 22:03:13 น.

1 comments

Counter : 849 Pageviews.

ไม่เคยกินเลย แต่น่าอร่อยจังค่ะ

โดย: ClayAnn

วันที่: 13 มีนาคม 2552 เวลา:4:40:24 น.