คาเระ ไรอิสึ - ข้าวราดแกงกะหรี่ญี่ปุ่นเวอร์ชั่น USA (blog #58/2009) คลิ๊กดูบล๊อกที่แล้ว - ทอดมันกุ้ง เมื่อหลายวันก่อน วิสกี้ได้ตัดใจทลายรังตู้เก็บอาหารกระป๋องที่ซื้อแล้วเก็บๆๆๆ จนจำไม่ได้แล้วว่ามีอะไรบ้าง ฮี่ๆๆ ...จัดการเลือกสรรอันไหนเก่าเก็บ หมดอายุไปจะได้โยนทิ้ง ก็พบว่าโอ้ ทำไมอะไรมันจะเยอะขนาดนี้ คิคิ ซื้อมาเก็บจริงๆ แล้วไอเดียก็บรรเจิดเมื่อวิสกี้ไปพบว่ามีเจ้าก้อนกะหรี่แบบญี่ปุ่นอยู่หนึ่งกล่องเต็มๆ (ยังไม่หมดอายุน๊า) นี่เลยค่ะ ได้มาจากเพื่อนสาวชาวญี่ปุ่น เธอให้มาเพราะบอกว่ามันเผ็ดระดับ hot (มันเผ็ดตรงไหนน๊อ) ชีไม่ชอบ เสร็จโจรวิสกี้ คิคิ วันนี้เลยขอมั่วๆ ทำแกงกะหรี่ญี่ปุ่นที่จำๆ ชาวบ้านเค้ามา แม่บ้านญี่ปุ่นมาเห็นเข้าคงขำนะคะ เครื่องปรุงอาจไม่ครบถ้วน แต่ก็พอแหลกล่ายล่ะค่ะ ตามธรรมเนียมของวิสกี้ต้องเอารูปมายั่ว(โทสะ)กันก่อง ว่ายังทู่ซี้ทำออกมาได้ยังไง อุอุ มาดูวิธีทำแบบวิสกี้ๆ กันค่ะ ก่อนอื่นก็เตรียมเครื่องปรุงด้วยการ หั่นเนื้อให้เป็นเต๋า ใครชอบเนื้อหมู เนื้อไก่ ก็ว่ากันไปนะคะ ส่วนวิสกี้เนี่ยต้องเนื้อวัวเท่าน๊าน หั่นแครอท หอมใหญ่ และมันฝรั่งให้เป็นชิ้นพอคำ ส่วนแอ๊ปเปิ้ลก็ขูดให้ละเอียดเอาไว้เลยค่ะ ตั้งกะทะ ใสเนยไปนิดนุง นำหอมใหญ่สับมาผัดให้ใสกิ๊ง จากนั้นก็นำเนื้อลงไปผัดให้พอตึงตัวค่ะ แล้วจึงใส่แครอท หอมใหญ่ และน้ำซุปลงไป รอจนเดือดแล้วจึงใส่แอ๊ปเปิ้ล การใส่แอ๊ปเปิ้ลเนี่ยเป็นการเพิ่มความหวานแบบธรรมชาตินะคะ จากนั้นวิสกี้จะใส่นมสดลงไปเพื่อความเข้มข้น แล้วตามด้วยเจ้าก้อนกะหรี่เนี่ยแหละค่ะ ในกล่องมีอย่างนี้สองแพ็ค วิสกี้ใส่มันไปทั้งแพ็คเลยแหละค่ะ เพื่อความเจ้มจ้น เคี่ยวไปเรื่อยๆ ด้วยไฟอ่อน สักพักใหญ่ๆ น้ำเริ่มงวด หน้าตาเข้มข้นจนวิสกี้แอบโมเมว่าเหมือนคาเระต้นตำรับแล้ว จริงๆ กำลังไดอดอยู่นะคะ แต่ก็อยากลองของโปรดซ๊าหน่อย งั้นถ้วยเล็กๆ กับข้าวน้อยๆ ซ๊าหนึ่งอิ่มก็แล้วกัน แอบเข้าข้างตัวเองว่าอร่อยเหมือนกันน๊า รสชาดนวลๆ อย่างนี้กินเท่าไรๆ ก็หมดนะคะ แพ็คใส่กล่อง สำหรับเป็นอาหารกลางวัน ก็ โออิชิ เดสึเนะ แต่ถ้าจะให้อร่อยครบเซทเบบที่วิสกี้ชอบสั่งตามร้าน ก็ต้องมีทงคัตสึหรือหมูทอดด้วย เสียดายวันนี้ไม่มีนะคะ แต่แค่นี้ตะบะคนไดเอ็ดก็แตกกระจุยไปแล้วล่ะค่ะ แกงกะหรี่ญี่ปุ่นราดข้าวของวิสกี้ก็หมดจานไปแล้ว อาริกาโตะเพื่อนที่แวะมาชมบล๊อกวิสกี้นะคะ whiskysoda 6/19/09   Create Date : 20 มิถุนายน 2552 64 comments Last Update : 20 มิถุนายน 2552 0:27:03 น. Counter : 3264 Pageviews. Share Tweet

ถ้าได้เจิมจะได้ทานมั่งมั๊ยเนี่ย   โดย: BLACK BERRIES 20 มิถุนายน 2552 0:50:13 น.

โห๋ยยยย...เล่นน้ำลายไหลเลยนะเนี้ยะ หิวข้าวขึ้นมาเลย อยากกิน อยากกิน   โดย: duen norway 20 มิถุนายน 2552 2:18:21 น.

Oishizou!!!!!!!!!!!!!!   โดย: currywurst 20 มิถุนายน 2552 2:19:58 น.

โดย: kitasornciao (kitasornciao ) 20 มิถุนายน 2552 2:43:51 น.

เอาอาหารมาหลอกล่อให้หิวอีกแระ พี่วิสกี้ งอลลลแระ หลังห้าโมงเย็นนุชพยายามจะไม่หม่ำ พยายามนะคะ แต่ก้อยังทำไม่ค่อยได้สักที ฮี่ ๆๆ ไนท์นะคะ ข้าว เระ ๆ ไรของพี่น่ากินที่ซู๊ดดดดดดดด   โดย: Sweetiepinkberrie 20 มิถุนายน 2552 2:44:36 น.

น่าทานจังคะ   โดย: namfonJC 20 มิถุนายน 2552 2:46:22 น.

วันนี้พิมขอชมอย่างเดียวนะคะ เพราะอาหารญี่ปุ่นนี่มีไม่กี่ชนิดเท่านั้นที่พิมไม่ชอบ ก็จะมีปลาไหลกับข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่นเนี่ยละคะ   โดย: pim(พิม) 20 มิถุนายน 2552 2:56:53 น.

โอยๆๆๆ..น่าทานจนน้ำลายไหลย้อยแล้วค่ะพี่วิสกี้ขา   โดย: กะตุ้งนิ้ง 20 มิถุนายน 2552 3:05:28 น.

น่าทานมากมายค่ะคุณวิสกี้ จำได้ว่าเมื่อก่อนก็ซื้อมาทำเหมือนกัน แต่หลังๆมาไม่ค่อยได้ทำแล้ว ไม่รู้เหมือนกันว่าทำไม ทั้งๆที่ชอบทาน งั้นวันนี้ขอทานกับคุณวิสกี้นะคะ   โดย: ปลาทอง9 20 มิถุนายน 2552 3:06:17 น.

น่ากินๆๆๆ   โดย: หนูดำจำมัย 20 มิถุนายน 2552 3:44:53 น.

แวะมาชิมด้วยค่ะ คุณวิสกี้ วันหยุดแล้วพักผ่อนมากๆ นะคะ   โดย: ข้ามขอบฟ้า 20 มิถุนายน 2552 4:09:41 น.

ถึงไม่มีหมูทอด แต่เท่านี้ก็น่าทานมากแล้วค่ะ แพรก็ชอบเมนูนี้เหมือนกัน ทำทีนึงก็ทำหม้อโตๆ ไว้ทานกันหลายมื้อไปเลย แล้วชอบใส่สารพัดรสแฝง จำพวกแอ๊ปเปิ้ล น้ำผึ้ง กล้วย มะม่วงสุก มีใส่ช๊อคโกแลตด้วยล่ะค่ะ   โดย: MollyJinx 20 มิถุนายน 2552 4:15:35 น.

สะดวกง่ายดายจัง มันจะมีขายตามตลาดเอเชียทั่ว ๆ ไปหรือเปล่าค่ะ ก้อนอย่างที่พี่วิสกี้ทำเนี่ย?? มาดามจะได้หามาปรุงบ้าง ดูง่ายและน่าทานมาก ๆ เลยค่ะ   โดย: Madame Kp 20 มิถุนายน 2552 4:19:24 น.

หูย...น่าทานค่ะ แค่นี้ก็อิ่มแล้ว มะต้องมีทงคัตสึ ก้อด้าย   โดย: อิ่ม_Aim 20 มิถุนายน 2552 5:33:53 น.

ถึงจะสูตรมั่วๆแต่ทำออกมาแล้วน่าทานมากเลยค่ะ   โดย: M y . P l a c e 20 มิถุนายน 2552 5:35:12 น.

สีสันหน้าตาน่าทานมากๆ ค่ะ เห็นแล้วหิวมากๆ เลยล่ะ   โดย: อุ้มสี 20 มิถุนายน 2552 6:33:25 น.

น่าทานจัง เราชอบทานแกงกะหรี่นะ เจอที่ไหน กินที่นั่น...   โดย: ชรันจ์ 20 มิถุนายน 2552 7:37:18 น.

น่าหม่ำมากคะ   โดย: kobnon 20 มิถุนายน 2552 9:15:15 น.

น่ากินมั่กๆๆๆ เลยค่าพี่วิสกี้ รุ้งก็ต้องเนื้อวัวเท่านั้นเหมือนกันเลย ขอบคุณที่มาเจิมให้น้าค้า สุขสันต์วันหยุดมีความสุขมากๆ ค่ะ   โดย: arcoiris 20 มิถุนายน 2552 9:21:36 น.

จะเป็นลมแล้ว หิวตาลาย ยิ่งมาเห็นอันนี้   โดย: Mermaid AI 20 มิถุนายน 2552 9:39:56 น.

it looks real good, P'whisky.....   โดย: The Zephyr 20 มิถุนายน 2552 9:44:03 น.

วะ วะ ว้าว ไอเดียบรรเจิด น่าทานมากค่ะ   โดย: Arinchaya 20 มิถุนายน 2552 9:49:16 น.

5ถ้าได้สักชามตอนนี้..จะดียิ่งนัก กำลงัหิวพอดีค่ะ...   โดย: เริงฤดีนะ 20 มิถุนายน 2552 10:22:46 น.

แวะมาชิมฝีมือคุณวิสกี้ค่ะ อิ อิ   โดย: Jujastar 20 มิถุนายน 2552 10:25:58 น.

น่าทานมากเลยค่ะ ขอชิมด้วยคน อิอิ   โดย: Avocado girl 20 มิถุนายน 2552 12:15:01 น.

โหเห็นแพ็คใส่กล่องแบบนี้แล้วพาลให้หิวเลยค่ะพี่วิสกี๊   โดย: แม่น้องKevin and Jasmin 20 มิถุนายน 2552 12:42:59 น.

แวะมาทักทายบ่ายวันหยุดนะคะ ขอบอกว่ายี่ห้อนี้ อร่อยที่ซูดเลยคร๊า   โดย: บี๋ (Yushi ) 20 มิถุนายน 2552 14:39:25 น.

กลับไปต้องไปทำกินมั่งแล้ววววว   โดย: ตา (ta/'o-o/' ) 20 มิถุนายน 2552 15:10:30 น.

ดูทำได้ง่ายๆและน่าอร่อยมากเลยค่ะ เป็นอาหารกลางวันที่เหมาะมากเลยค่ะ   โดย: Too Optimistic 20 มิถุนายน 2552 16:35:16 น.

เคยซื้อแบบนี้มาลองเหมือนกันค่ะพี่วิสกี้ แนนว่าก็อร่อยดีเหมือนกันนะค่ะ แต่ขาดหมูทอดเหมือนที่พี่วิสกี้ว่าจริงๆ ด้วย   โดย: Molly_Nanny 20 มิถุนายน 2552 16:57:42 น.

กินด้วย ค่า ขอจานโต ๆ เลยพี่ ถึงเวลาอาหารเย็นพอดีเลย   โดย: บล๊อกนี้___ไม่มีชื่อ 20 มิถุนายน 2552 18:18:05 น.

เจ๊หลีตามมาขอสองจานโต ๆ ได้ไม๊คะ ของโปรดเลยนะคะเนี่ยะ   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 20 มิถุนายน 2552 18:49:01 น.

สะดวกและน่าทานมากๆค่ะคุณวิส   โดย: Sweety-around-the-world 20 มิถุนายน 2552 19:18:25 น.

yummy!!! คุณพี่วิสกี้ทำอะไรกน่าทานไปหม๊ดดดดด   โดย: คุณแม่น้องDiddy (mam&oat ) 20 มิถุนายน 2552 21:47:48 น.

ทำเอาหิวยามดึกเลยนะคะเนี่ย เข้มข้นน่าทานจัง   โดย: nLatte 20 มิถุนายน 2552 22:39:23 น.

Love to try this curry ka.   โดย: CrackyDong 20 มิถุนายน 2552 23:05:15 น.

มาชวนคุณวิสเที่ยวอีกแล้วค่ะ เหนื่อยหรือยังค่ะ   โดย: Sweety-around-the-world 21 มิถุนายน 2552 0:07:38 น.

พี่วิสกี้จ๋า ดาวจ๋าหิ้วตะกร้าคุ๊กกี้มาฝากค่ะ ดาวจ๋าไปนอนแล้วน๊า พรุ่งนี้ดาวจ๋ามีงานค่ะ   โดย: satineesh 21 มิถุนายน 2552 0:28:24 น.

ใช่ใช่พี่วิสกี้ ถ้าจะให้อร่อยต้องมีหมูทอดญี่ปุ่นด้วย เหมือนที่่ เพื่อนฝรั่ง ตอนทำงานเค้าชอบสั่งแกงกระหรี่ หมูทอดญี่ปุ่น แต่จอยยังไม่เคยทานเลยเมนูนี้ เห็นเพื่อนมันสั่งมาทานเกือบทุกวันนน   โดย: smithfamily 21 มิถุนายน 2552 1:21:30 น.

น่าทานมากมายค่ะ เห็นแล้วหิวเลยอ่ะ   โดย: teddybear@LB 21 มิถุนายน 2552 3:34:43 น.

หนูทำครั้งเดียวแล้วไม่ทำอีกเลยค่ะพี่วิสกี้ สงสัยไม่มีผีมือ   โดย: 2fast2farious 21 มิถุนายน 2552 5:16:32 น.

ใจตรงกันมากเลยค่ะพี่วิสกี้ ทอยพึ่งทำแกงนี้ให้อาเฮียโรตีหม้อใหญ่ๆ แบกไปแคมปิ้งปั่นเสือบนเขาไกลโพ้นนู่นค่ะ อิอิ ป่านนี้ก็คงจะหมดหม้อกันแล้วหล่ะ 555 ทอยก็ชอบไปห้องสมุดเป็นประจำเหมือนกันค่ะพี่วิสกี้ แต่ที่บ้านทอยพึ่งสร้างเสร็จใหม่ๆ เลยค่ะ หลังเก่าเล็กมากๆ เลย ไม่ได้ไปห้องสมุดมาเป็นปีเลยค่ะ   โดย: Toy (tiny ) 21 มิถุนายน 2552 5:38:49 น.

เคยทำยี่ห้อนี้เหมือนกันค่ะ อร่อยจริงๆด้วย นานแล้วไม่ได้ทำ สงสัยต้องไปรื้อตู้มั่งล่ะ   โดย: เพลงเสือโคร่ง 21 มิถุนายน 2552 8:43:43 น.

อืมมม เมนูนี้ คุณพ่อบ้านที่บ้านน่าจะชอบ เดี๋ยวจะเอาไปทำมั่งนะคะ ขอบคุณค่ะ   โดย: บุหงาแป้งล่ำ 21 มิถุนายน 2552 8:55:56 น.

just had it yesterday la   โดย: yr_naughty_annie 21 มิถุนายน 2552 9:18:11 น.

ทำเล่นไป น่ากิน เหมือนกันน่ะครับ ... เล่นเอา หิว ไปเลย หุหุ   โดย: everything on 21 มิถุนายน 2552 11:34:47 น.

แหมน้ำแกงราดชุ่มๆนะคะ อร่อยอย่าบอกใครเชียว เจ้ากะหรี่ก้อนแบบนี้ที่เมืองไทยก็เห็นมีขายค่ะแต่ยังไม่เคยซื้อมาทำ แต่เห็นสีจากคุณวิสกี้ทำแล้วน่าทาน หรือเป็นเพราะความสามารถพิเศษของคนทำกันนะนี่   โดย: busabap 21 มิถุนายน 2552 11:50:48 น.

ใส่ก้อนไปทั้งแพค คงเข้มข้นน่าดูเลยนะคะพี่ เมนูนี้หนูเว้นไประยะนึงแล้ว ไม่ได้ทำเลยค่ะ แต่วันนี้เพิ่งไปทานมาแถวซอยวัชรพล อร่อยดีค่ะ   โดย: nanida 21 มิถุนายน 2552 13:45:43 น.

งั้นเย็นนี้จะลองให้แฟนทำให้ทานนะครับ เห็นแล้วชักนึกอยากทานบ้าง   โดย: katoy 21 มิถุนายน 2552 15:47:18 น.

น่าทานมากๆอีกแล้วค่ะคุณวิสกี้...ตอนที่เราถ่ายรูปดอก Clematis สีม่วง เรานึกถึงคุณวิสกี้มากๆเลยค่ะ เพราะรู้ว่าคุณวิสกี้ชอบสีม่วงน่ะค่ะ   โดย: Suessapple 21 มิถุนายน 2552 17:21:34 น.

น่าทานมั่กๆ... วันนี้ก้อมาชวนไปทานบุฟเฟ่เนื้อย่าง อาหารญี่ปุ่นเหมือนกัน ตามมาชิมนะคะ   โดย: annie_martian 21 มิถุนายน 2552 17:44:36 น.

สวัสดีค่ะพี่วิสกี้ วันนี้รุ้งไปชมดอกอาจิไซมา (ที่โพสคราวก่อนเป็นรูปของปีที่แล้วน่ะค่ะ) หอบความสดชื่น (สีโปรดของพี่วิสกี้) มาฝากก่อนนอนค่ะ (แล้วไว้จะเอารูปมาลงอีกทีหลังจบทริปโอซาก้านะคะ)   โดย: arcoiris 21 มิถุนายน 2552 22:40:16 น.

พี่ค่ะพี่ขา น่าทานมากๆ แอนเพิ่งทำให้เด็กทานไป ใช้ยี่ห้อเดียวกันกะพี่เลย แต่ยังไม่เอามาลงบล็อค เห็นพี่ลงแล้ว สงสัยน้องคงไม่ต้องลงแล้วหล่ะค่ะ อิ อิ ช่วงนี้ยังหายหน้าไปบ้าง ยังไม่สบายกันอยู่เลยค่ะพี่ แอนหาย เด็กๆ เป็นอีก นี่คนข้างๆกำลังจะเป็นต่อ...วนๆเวียนๆ กันสี่คนเนี่ย เซ็งจังค่ะพี่ หนูไม่มาเยี่ยมแป๊บเดียวพี่ทำทอดมันกุ้งไปแล้ว ได้ไงเนี่ย...ติดเว้ก่อนพรุ่งนี้จะเข้ามาใหม่ ตอนนี้ต้องไปนอนแล้วค่ะ เดี๋ยวพร่งนี้ไม่ตื่น   โดย: ann_269 21 มิถุนายน 2552 23:36:09 น.

สร้าง Comment ง่ายๆ ด้วยตัวคุณเอง..คลิ๊กที่นี่ สร้าง Comment ง่ายๆ ด้วยตัวคุณเอง..คลิ๊กที่นี่ สร้าง Comment ง่ายๆ ด้วยตัวคุณเอง..คลิ๊กที่นี่ สร้าง Comment ง่ายๆ ด้วยตัวคุณเอง..คลิ๊กที่นี่ สร้าง Comment ง่ายๆ ด้วยตัวคุณเอง..คลิ๊กที่นี่ สร้าง Comment ง่ายๆ ด้วยตัวคุณเอง..คลิ๊กที่นี่   โดย: Incheon 21 มิถุนายน 2552 23:49:54 น.

หวัดดีค่ะพี่วิสกี้ ขยันทำเมนูออกมายั่วโทสะ เอ้ย! ยั่วน้ำลายกันเรื่อยเชียว เจ้าก้อนแกงกะหรี่แบบนี้อ้อมเคยซื้อมาจากซูเปอร์มาร์เก็ตที่ไทยด้วยค่ะ ทำทานเองออกมาอร่อยใช้ได้ไม่แพ้ร้านโออิชิเลย เสียดายไม่ได้ซื้อติดมาที่กาตาร์ด้วย หาที่นี่ไม่มีเลยค่ะ อยากกินง่า   โดย: มนลิลลี่ 22 มิถุนายน 2552 0:13:45 น.

น่ากินเหมือนในรูปเป๊ะเลยค่ะคุณวิสกี้   โดย: ClayAnn 22 มิถุนายน 2552 1:07:18 น.

สวัสดีค่ะ (ขออนุญาติเรียกพี่วิสกี้เลยนะคะ) ยุ้ยขอขอบคุณที่เข้ามาอวยพรวันเกิดให้ที่บล๊อกนะคะ ขอให้พี่วิสกี้มีความสุขมากมายเช่นเดียวกันค่ะ   โดย: nLatte 22 มิถุนายน 2552 8:02:28 น.

ทำได้น่าทานมากไม่เเพ้ร้านอาหารญี่ปุ่นค่ะ พูดจริงไม่เล่น เเต่สำหรับยูกะ จะเติมผงชนิดใหม่ที่เพิ่มรสชาติให้เข้ามข้น จะไม่มีขายในต่างประเทศ ต้องซื้อในญี่ปุ่น รสชาติจะออกทางไทย เรารับได้ค่ะ มีโอกาสเที่ยวญี่ปุ่นอย่าลืมลองไปนอนอบไอน้ำนะคะ รับรองว่าไม่เหมือนซาวน่าค่ะ   โดย: YUCCA 22 มิถุนายน 2552 8:39:34 น.

ขอบคุณสำหรับคำอวยพรนะคะพี่วิสกี้ มีความสุขมากๆเช่นกันค่ะ   โดย: มาดามอุ้ย 22 มิถุนายน 2552 10:10:34 น.

วิสกี้จ๋า น่ากินมากมาย กำลังหิวเลยจ๊ะ..ขอหม่ำๆ เลยน่ะจ๊ะ... วิสกี้สบายดีน่ะจ๊ะ..ราคิดถึงน๊า.... มีความสุขมากๆจ้า   โดย: Katja 22 มิถุนายน 2552 16:17:46 น.

สุขสันต์วันพ่อเช่นเดียวกันค่ะ คุณป้าวิสกี้ หนูขวัญนานๆเจอแดดดี้ที อ้อนซะ แต่อยู่ด้วยกันนานเข้าก็มี ต่อสู้ ด้วยนะคะ แกงกะหรี่ญี่ปุ่น หน้าตาน่าหม่ำมากค่ะ แล้วที่ว่า ฮอตๆ เนี่ยสู้ระดับฮอต ของเราได้ไหมคะ   โดย: แม่น้องขวัญ_ซาแมนต้า 22 มิถุนายน 2552 20:31:14 น.

มาดึกๆค่ะ...โหยมาตามเคยยยยย   โดย: โปแป้ง (popang ) 22 มิถุนายน 2552 21:59:35 น.

เคยลองเหมือนกันค่ะคุณวิสกี้ ง่ายและอร่อยดีนะคะ รู้จักจากคุณพ่อบ้านค่ะ เพื่อนคนจีนสอนกันมาอีกที สมัยเป็นนักศึกษาค่ะ   โดย: Tristy 22 มิถุนายน 2552 22:09:47 น.

ขอบคุณค่ะคุณวิสกี้ ดูแลสุขภาพเช่นกันนะคะ   โดย: ส้มแช่อิ่ม 22 มิถุนายน 2552 22:39:47 น.