Nothing such a Great than Human Relationship
Group Blog
 
<<
เมษายน 2551
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
 
24 เมษายน 2551
 
All Blogs
 
มัสมั่นแกงแก้วตา ยี่หร่งยี่หร่าก็ไม่มี (blog #46/2008)



วิสกี้ขอต่อเมนู beef lovers อีกสักเมนูนะค๊ะ หลังจากบล๊อกที่แล้วนำเสนอ กระทิงคลุกฝุ่นไปแล้ว จริงๆ เมนูนี้คือที่ตั้งใจอยากจะกินจริงๆมากกว่าซะอีก เพื่อนๆ ที่ไม่ทานเนื้อก็เปลี่ยนเป็นไก่หรือหมูก็ได้ค่ะตามชอบ

มัสมั่นแกงแก้วตาสไตล์ง่ายๆ ของวิสกี้ค่ะ




นานๆ ทำทีนะค๊ะ และก็ตามเคย ครัววิสกี้ไม่มีการนำเครื่องแกงมาปรุงเด็ดขาด เพราะปรุงไม่เป็น คิคิ พึ่งเครื่องแกงสำเร็จตราแม่ศรีคนดีคนเดียวนี้เท่านั้นแหละค่ะ




เครื่องปรุง

- เนื้อสัน มากน้อยตามชอบ
- เครื่องแกงมั่สมั่นของแม่ศรี 1 ป๋อง
- กะทิ 1 ป๋อง
- ถั่วลิสง
- มันฝรั่ง, แครอท, หอมหัวใหญ่
- น้ำปลา
- น้ำตาลปีป

วีธีทำแบบง่ายๆ สไตล์วิสกี้

- คั่วถั่วลิสง เอาเปลือกออก หรือจะใช้ถั่วลิสงสำเร็จแล้วก็ได้นะค๊ะ แต่ถ้าเอามาคั่วเองจะหอมกว่า
- เอาหางกะทิต้มกับเนื้อไฟอ่อนๆ สักพัก
- นำหัวกะทิมาตั้งไฟให้ร้อนจนแตกมัน ใส่เครื่องแกงลงไปผัด ถ้าแห้งก็หมั่นเติมหัวกะทิลงไปอีก ผัดไปสักพักจนหอมฉุย เพื่อนบ้านเริ่มทำจมุกฟุตฟิตเป็นใช้ได้ค่ะ
- ใส่เนื้อที่ต้มกับหางกะทิลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วจึงเติมน้ำหางกะทิที่ต้มเนื้อนั่นแหละค่ะ
- ใส่แครอท มันฝรั่ง และหัวหอมที่หั่นเป็นชิ้นๆ ขนาดพอเหมาะลงไปเคี่ยว
- ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาล ให้ออกรสกลมกล่อมตามชอบ
- ใส่ถั่วลิสงคั่ว และเคี่ยวด้วยไปอ่อนๆ ไปเรื่อยๆ จนน้ำแกงงวดจนเหลือปริมาณที่ชอบกันค่ะ

มัสมั่นทำทีไร กินที่ไรก็ติดใจทุกครั้งนะค๊ะ วิสกี้เองก็เพิ่งมาลงมือทำเอาเมื่อมาอยู่ต่างแดนนี่เอง อร่อยแบบง่ายๆ ตามสไตล์วิสกี้ไปอีกหนึ่งเมนูค่ะ








whiskysoda
4/23/08


Create Date : 24 เมษายน 2551
Last Update : 24 เมษายน 2551 9:51:47 น. 39 comments
Counter : 1781 Pageviews.

 
ฮืมน่าทานมากค่ะ ทำให้หิวตอนดึกอีกแล้ว น้ำดูเข้มข้นมากเลยค่ะ Yummmm


โดย: Tristy วันที่: 24 เมษายน 2551 เวลา:10:17:07 น.  

 
เคยทำทานตอนอยู่ CO ค่ะ
ไปเจอร้านเวียดนาม ที่มีพริกแกงมัสมั่นขาย เลยได้ทำมัสมั่นไก่ทานค่ะ แต่ที่ทำไม่ได้ใส่ถั่วลิสงเลยค่ะ ใส่แต่หอมใหญ่ กับมันฝรั่ง
กินอร่อย แบบไกลบ้าน แก้ขัดน่ะค่ะ
แต่ว่า คนชิมตาน้ำข้าวบอกว่าอร่อยมากๆค่ะ
อิ อิ น่าไงอาหารไทย อร่อยใช่มั้ยล่ะ


โดย: Shallow Grave วันที่: 24 เมษายน 2551 เวลา:10:46:49 น.  

 
น่าทานจังค่ะ


โดย: หวานเย็นผสมโซดา วันที่: 24 เมษายน 2551 เวลา:11:06:14 น.  

 
ว้าว..แกงได้ข้น น่าทานมากๆ เลยค่ะคุณวิสกี้ขา


โดย: กะตุ้งนิ้ง วันที่: 24 เมษายน 2551 เวลา:11:14:09 น.  

 
ของโปรดๆๆๆๆ ชอบทานมากค่ะ แต่อ้วนดีแท้ แหะๆๆๆ


โดย: C_J_love2007 วันที่: 24 เมษายน 2551 เวลา:12:25:56 น.  

 
แกงมัสมั่นของพี่วิสกี้ ทำไมหน้าตามันไม่เหมือนกะของหนูละเนี่ย.. ของพี่น่ะสีออกมาส๊วยสวยค่ะ


โดย: Match Point วันที่: 24 เมษายน 2551 เวลา:13:41:38 น.  

 
น่าตาน่าทานคะ ตอนที่ปลาทำเค็มมากเพราะใส่นำ้ปลาเยอะไปหน่อยอิอิ


โดย: NIRISSA วันที่: 24 เมษายน 2551 เวลา:14:48:00 น.  

 
พี่วิสกี้... น่ากินมากค่ะ ตอนนี้ยังไม่ได้กินข้าวด้วย ได้ข้าวร้อนๆ ไข่เจียวสักจาน โอ้ เริ่ดค่า


โดย: grippini วันที่: 24 เมษายน 2551 เวลา:15:26:22 น.  

 
น่าทานจังเลยยยย เราเอาเบียร์เยอรมันมาด้วยอ่ะ ...มาตั้งวงกันเร้ว...


โดย: Patarawan H วันที่: 24 เมษายน 2551 เวลา:15:49:01 น.  

 
ยังไม่เคยทำเลยค่ะเมนูนี้
น่าทานนะคะ


โดย: kai (aitai ) วันที่: 24 เมษายน 2551 เวลา:18:37:57 น.  

 
ชอบเหมือนกัน เมนู นี้ เครื่องแกง ก็ โลโบ ..ง่ายดี..แต่ ของเรา แอบ ใส่ เอ็น เนื้อ ลงไป..อูย ชอบ มาก ..


โดย: BLACK BERRIES วันที่: 24 เมษายน 2551 เวลา:19:31:02 น.  

 

มาเยี่ยมชม มาทักทายครับ

ถึงแม้ว่าจะอ่านวิธีทำของคุณวิสกี้ฯจนละเอียดแล้ว ผมก็คาดว่า ผมคงไม่ทำกินเองแน่ ๆ ครับ เพราะว่าทำเองไม่เป็นครับ

รอไปซื้อกินดีกว่าครับ

อิอิ

ตอนเด็ก ๆ ผมจำได้ว่า มีร้านอิสลามอยู่ร้านนึง เขาทำแกงมัสมั่นขาย แล้วเขาก็ทำสูตรพิเศษ โดยเอามัสมั่นมาทาขนมปังแผ่น แล้วเอาเนื้อไก่ในแกงมัสมั่นมาทุบให้แบน แล้วเกลี่ยวางไว้ให้ทั่วบนขนมปัง แล้วเอาขนมปังแผ่นอีกแผ่นมาวางประกบครับ

ผมบอกได้คำเดียวว่า

"โค-ตะ-ระ ร่อยเลยครับ"

แต่จำได้ว่าเคยได้กินครั้งเดียวเอง ตอนเป็นเด็ก ๆ

พอเป็นผู้ใหญ่แล้ว เขาคงไม่ทำให้ทานแล้วครับ

ไม่รู้ว่าเป็นเพราะอะไรเหมือนกันครับ

อิอิ


โดย: อาคุงกล่อง (อาคุงกล่อง ) วันที่: 24 เมษายน 2551 เวลา:19:49:48 น.  

 
อูย วิสกี้จ๋า ลองกินกะหนมปังฝรั่ง้ศษนะ โอย สุดยอด ของความสุดยอดเลย แล้วแถมจาเป็นอาหารอินเดียได้อีกจานหนึ่ง ขอบอก เหอเหอ ชอบชอบ


โดย: Gigg (Gigg_Pat ) วันที่: 24 เมษายน 2551 เวลา:20:04:20 น.  

 
น่ากินมากๆค่ะ คุณวิสกี้
คุณวิสกี้ทำเก่งจังค่ะ น่ากินจังค่ะ


โดย: whitelady วันที่: 24 เมษายน 2551 เวลา:21:22:37 น.  

 
ขอ1จานราดข้าวค่ะ


โดย: DUNHILL วันที่: 24 เมษายน 2551 เวลา:22:43:38 น.  

 
อิ.อิ.เรื่องเครื่องแกงนี่เหมือนลิตช์เลยค่ะ ทำไม่เป็นหรอก...
เมนูนี้ของชอบอย่างนึงเลยค่ะ เลยหัดทำไว้พอเป็น..


โดย: ลิตช์ (Litchi ) วันที่: 24 เมษายน 2551 เวลา:23:00:57 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณวิสกี้โซดา
อ้อว่าแกงถ้วยนี้ต้องเคี้ยวกรุบ ๆ อย่างร่อยแน่ ๆ เลยค่ะ...
เวลาอ้อแกงอ้อมักจะใส่ถั่วลิสงเยอะ ๆ ชอบมาก


โดย: sao-aor วันที่: 24 เมษายน 2551 เวลา:23:55:33 น.  

 
น้ำแกงเข้มข้นอร่อย

ทางนี้ใช้ โลโบ จ้า


โดย: ich habe kein Geld วันที่: 24 เมษายน 2551 เวลา:23:58:17 น.  

 
ทำมาซะสวย น่าลองเชียวนะคะ


โดย: hamble pie วันที่: 25 เมษายน 2551 เวลา:0:23:44 น.  

 
โอ๊ย โดนยั่ว เดี๋ยวทำกินมั่ง


โดย: ตา (ta/'o-o/' ) วันที่: 25 เมษายน 2551 เวลา:0:24:10 น.  

 
ยกมือแม่ครัวเครื่องสำเร็จรูปด้วยคนค่ะพี่วิสกี้ อิอิ

แกงมัสหมั่นพี่วิสกี้สีสวยจังเลย มันแตกออกงามน่ากินมั่กๆค่ะ

คนไม่กินเนื้อแบบอรก็ขอแค่น้ำลายใหลนอกจอนะคะ


โดย: thaispicy วันที่: 25 เมษายน 2551 เวลา:1:09:07 น.  

 
ดูท่าทางจะรสชาติเข้มข้นมากๆเลยนะคะพี่วิสกี้ฯ


โดย: Picike วันที่: 25 เมษายน 2551 เวลา:1:17:41 น.  

 
เมนูนี้ไม่ได้กินนานแล้วค่ะ เห็นทีไรก็อยากขึ้นมาเชียว

แต่ไม่มีเครื่องแกงอ่ะค่ะ ฮือ ฮือ หิว หิว



โดย: ป้ามะลิกับลุงมะระ วันที่: 25 เมษายน 2551 เวลา:4:19:52 น.  

 
ชอบเหมือนกันค่ะเมนูนี้แต่กินไปนิดเดียวก็รู้สึกว่าอิ่มเร็วจัง ไม่ได้ทำมานานแล้วเหมือนกันค่ะ


โดย: liefie วันที่: 25 เมษายน 2551 เวลา:4:20:09 น.  

 
ชอบเครื่องแกงแบรนด์แม่ศรีเหมือนกันค่ะ
มีพริกอยู่เหมือนกัน เดี๋ยวขอสูตรไปทำบ้างนะค่ะ
วันนี้ขอกินบ้านนี้ก่อนแล้วกันค่ะ


โดย: BeamerFamily วันที่: 25 เมษายน 2551 เวลา:5:05:07 น.  

 
น่าทานมากๆเลยค่ะวิสกี้

ยี่หร่าำไม่ต้องเเล้ว

อันนี้ก้อเริ่ดเเ้ล้วค่ะ


โดย: มาดามอุ้ย วันที่: 25 เมษายน 2551 เวลา:5:23:03 น.  

 
โอ้โห...แกงมัสหมั่นน่ากินจังงงงงง เห็นแล้วท้องร้อง...หิวข้าวอ่ะ

ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมนะคะ ก่อนหน้านี้แพทก็ชอบทำขนมบ่อยๆ แต่ตอนนี้ไม่ค่อยได้ทำแล้วค่ะ เพราะกะลังลงพุง เลยต้องหยุดทำขนมไว้ชั่วคราว


โดย: งาขาว วันที่: 25 เมษายน 2551 เวลา:6:02:12 น.  

 
พี่วิสกี้ค่ะ

อาหารข้างบนน่าทานจังเลยค่ะ น้ำลายไหลค่ะ ฝากพี่วิสกี้ทานเผื่อน้องด้วยนะคะ ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ

วันนี้ยีนส์เลิกงานมาตอนเย็น เหนื่อยมาก ๆ เลยค่ะ แต่ตั้งใจไว้แล้วว่าจะโพสต์นิยายต่อค่ะ เหลืออีกแค่ตอนเดียวก็อวสานแล้วค่ะ ช่วงนี้หิวสารพัดค่ะ ทานไม่บันยะบันยังเลยค่ะ ตอนนี้กำลั้งแกะกระเทียมทำสปาเก็ตตี้รอบดึกค่ะ เวลาหวิทีไรห้ามใจตัวเองไม่ได้ทุกทีค่ะ อิอิ แล้วยียีนส์จะทานเผื่อพี่สาวคนนี้นะคะ

พี่วิสกี้หลับฝันดีนะคะ คิดถึงพี่สาวคนนี้เสมอค่ะ ราตรีสวัสดิ์ค่ะ จุ๊บ ๆๆๆ


โดย: roslita วันที่: 25 เมษายน 2551 เวลา:10:05:34 น.  

 
อยากทำบ้างงะ


โดย: SunBlog วันที่: 25 เมษายน 2551 เวลา:12:55:45 น.  

 
น่าทานสุดๆเลยค่ะ ...

ดูเข้มข้น น่าทานมั่ก ๆ ....

เย็นนี้คงไม่พลาดแน่นอน ... เอื๊อก ๆ ๆ...





โดย: vanilla_ole วันที่: 25 เมษายน 2551 เวลา:13:15:24 น.  

 
เข้มข้นน่าทานจังค่ะ คุณวิสกี้

อย่างนี้ขอแบบราดข้าวสองจานเลยนะคะ

เพลงเพราะฟังแล้วเย็นสบายดีค่ะ


โดย: uncha วันที่: 25 เมษายน 2551 เวลา:13:58:33 น.  

 
สวัสดีคะ คุณวิสกี้ เจ้าเตี้ยไม่ค่อยได้อัพบล็อคคะ เลยโก๊ะไปบ้าง 55555 ตอนนี้แก้ไขแล้วคะ ไป comment ได้นะคะ ขอบคุณมากคะ ที่ยังคิดถึงกันนะ


โดย: เจ้าเตี้ย วันที่: 25 เมษายน 2551 เวลา:14:56:30 น.  

 
Oh wow, my mouth is watering.


โดย: CrackyDong วันที่: 25 เมษายน 2551 เวลา:15:04:47 น.  

 

ไม่ทานเนื้อ..แต่มาเอาบรรยากาศได้..นึกว่าใส่หมูแทนแล้วกันค่ะ..


โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 25 เมษายน 2551 เวลา:15:12:13 น.  

 
สวัสดีวันศุกร์คะคุณวิสกี้โซดา อากาศเปลี่ยนแปลงบ่อย รักษาสุขภาพด้วยนะคะ

เมนูน่าทานอีกแล้วคะ ถ้าไม่ได้เป็นเนื้อเนี่ย จะขอทั้งชามแล้วนะเนี่ย อิอิ น่ากินสุดๆเลยคะ




โดย: eeh (คิตตี้น้อยสีชมพู ) วันที่: 25 เมษายน 2551 เวลา:15:34:11 น.  

 
หิวข้าวง่ะ อาหารล่อตามากเลย
ขอกับข้าวสวยร้อน ๆ คงดีนะคะเนี่ย


โดย: MJ-Together วันที่: 25 เมษายน 2551 เวลา:17:20:39 น.  

 



น่าทานครับ...


โดย: Flying Dragon of WDC วันที่: 25 เมษายน 2551 เวลา:18:02:41 น.  

 


โดย: mopsen dog วันที่: 25 เมษายน 2551 เวลา:19:55:43 น.  

 
คุณวิสกี้กินก๋วยเตี๋ยวเรือเสร็จแล้ว แอบมากินมัสมั่นเนื้อต่ออยู่นี่เอง

ชาลีเห็นแล้วบอก ดูยัมมี่จังเลย
ชาลีชอบมากมัสมั่นเนื้อ นางฟ้าทำแต่ใส่ไก่ใส่หมูให้กินน่ะค่ะ

**ว่าจะทำลืม ๆอายุตัวเองแล้วเชียว บล้อคน้องนิ้งทำให้ลืมไม่ลงค่ะ...


โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 26 เมษายน 2551 เวลา:0:24:18 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

วิสกี้โซดา
Location :
California, United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 13 คน [?]




ขอบคุณทุกๆ โหวตค่ะ
สำหรับรางวัล

BlogGang Popular Award#6



NO TAG PLEASE

"สงวนลิขสิทธิ์ตามพระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ พ.ศ.2539 ข้อความและรูปภาพทั้งหมด ที่ปรากฏบน Blogนี้้ห้ามมิให้ทำซ้ำดัดแปลง หรือเผยแพร่ต่อสาธารณชน โดยไม่ได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร ผู้ละเมิดจะถูกดำเนินคดีตามที่กฎหมายบัญญัติไว้สูงสุด"

Cursor by nuthinbutnet.net
เช็คหลังไมค์
Friends' blogs
[Add วิสกี้โซดา's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.