Nothing such a Great than Human Relationship
Group Blog
 
<<
สิงหาคม 2552
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
8 สิงหาคม 2552
 
All Blogs
 
^^..^^ Blueberry Cheese Pie ^^..^^ (blog# 72/2009)

ดูบล๊อกที่แล้ว - ก๋วยเตี๋ยวเป็ด ก้าบ ก้าบ@ร้านรสเด็ด ไทยทาวน์แอลเอ


กว่าวิสกี้จะทำใจโพสต์บล๊อกนี้ได้ก็ทำใจอยู่นานเชียวค่ะ ว่าจะนำเหนอดีไม๊น๊อ แอบอายเหมือนกันที่ไม่ได้ลงฝีมืออะไรเล๊ย คิคิ แต่ไหนๆ ก็คือคอนเซปของวิสกี้แล้วว่า ยากๆ ไม่ ง่ายๆ น่ะวิสกี้ เลยต้องนำมาเหนอล่ะค่ะ

จริงๆ แล้ววิสกี้เห็นเพื่อนๆ ทำชีสเค็กออกมาสวยน่าหม่ำกันทั้งนั้นเลยนะคะ อยากจะทำกับเค้าบ้าง พอดูวิธี แง๊ว บางท่านก็อบ บางท่านก็ไม่อบ เอายังไงกันแน่น๊าแล้วแบบไหนถึงจะอร่อยที่ซู๊ด แต่ความขี้เกียจมาดลใจให้วิสกี้ทำแบบไม่อบในที่สุดเพราะเห็นว่าดูง่ายดีนะคะ

เอารูปมาให้ดูกันก่อนตามกฎกติกามารยาทบล๊อกคุณวิสกี้ มีทั้งแบบเป็นชิ้น และเป็นถ้วยให้เลือกชิมได้ตามโอกาสเลยค่ะ






และที่ว่าแสนง่ายของวิสกี้เนี่ย เป็นเพราะวิสกี้เืลือกตัวช่วยสำเร็จรูปอย่างฐานพาย และซอสบลูแบรี่นะคะ เห็นเพื่อนๆ บล๊อกทำเองตั้งแต่ฐานพาย กวนซอสบลูแบรี่แล้ว วิสกี้แอบเขินนิดๆ ล่ะค่ะ กิกิ

ก็แหม เข้าไปในโกรเซอรี่มีทุกอย่างสำเร็จหมด แล้วจะมานั่งบดและกรุฐานพายทำไม๊..เนาะ.. และยังโชคดีได้ชีสของ philadelphia ในช่วงที่ลดราคาเหลือเพียงก้อนละ 99 cents เท่านั้นเองค่ะ ยิ่งทำให้เพิ่มความเสี่ยงน่าลองทำขึ้นเป็นกองสองกองเลยนะคะ

ฐานพายที่ซื้อมาก็นำมาอบที่ไฟ 350F ก่อนเลยค่ะ ทิ้งไว้ให้เย็นก่อน แล้วก็มาดูวิธีทำครีมชีสแบบง่ายๆ กัน....เป็นอย่างเดียวที่วิสกี้ลงมือทำ โฮะๆ

ครีมชีส 1 ก้อน
sour cream 3/4 ถ้วย
powdered sugar 1/2 ถ้วย
น้ำมะนาว 2 ชต
เจลาติน 1 ชต ละลายในน้ำอุ่น 1/3 ถ้วย




ขั้นตอนการทำก็ง่ายๆ ค่ะ ตีครีมชีสให้นุ่มเนียน




หลังจากนั้นจึงเติมน้ำตาลตีต่อไปให้เข้ากัน แล้วจึงใส่ซาวครีม มาถึงตรงนี้ใช้พายคนให้เข้ากันก็พอค่ะ สุดท้ายใส่น้ำมะนาวและเจลาตินที่เราละลายน้ำอุ่นเอาไว้แล้ว




แล้วก็นำไปหยอดปุ๊ลงบนฐานพายที่เราอบไว้จนเหลืองทองผ่องอำไพ




ในโกรเซอรี่จะมีทั้งฐานพายแบบใหญ่และถ้วยเล็กๆ วิสกี้ชอบค่ะ เห็นว่าสะดวกในการพกพาไปแจกให้เค้าชิมดีนะคะ




ส่วนผสมตามข้างบนนี้พอดีสำหรับพายขนาด 9" และสำหรับถ้วยเล็กๆ นี้วิสกี้ทำเพิ่มอีกทีหลังค่ะ .... เสร็จแล้วนำไปแช่ตู้เย็นประมาณสองชั่วโมง ตามสูตรนี้มีเจลาตินช่วยอยู่แล้วครีมชีสจะเซทตัวเร็วมากขึ้นค่ะ

เมื่อครบเวลาที่แช่ไว้ในตู้เย็น วิสกี้น่ะน้ำลายสอไปก่อนหน้านี้แล้ว เลยลองตัดมาชิ้นนึง อยากรู้ว่าอร่อยป่าวอ่ะค่ะ คิคิ เวลาตัดให้เอามีดไปแช่น้ำอุ่นก่อนนะคะ




บางคนอาจชอบชีสเค็กหรือชีสพายเปล่าๆ แต่สำหรับวิสกี้แล้ว คิดว่าชีสเค็กจะอร่อยที่สุดก็เมื่อราดด้วยบลูเบอรี่ซอสค่ะ ราดลงไปเลย เยิ้ม หยด ย้อย




งั้นขอหม่ำจั๊กน้อยเหอะ อยากกิ๊น




เอามาแจกเพื่อนด้วยค่ะ ทำไว้เยอะเชียว




เป็นไงคะ วิธีทำชีสพายของวิสกี้ง่ายมะคะ มีตัวช่วยทั้งฐานพาย และบลูเบอรี่ซอสขนาดนี้ คิคิ แทบไม่ได้แสดงฝีมืออะไรเลยนะคะ แอบอายเพื่อนๆ ที่ทำขนมเก่งๆ นะคะเนี่ย

ขอบคุณเพื่อนๆ ที่แวะมาทักทายวิสกี้กันนะคะ








whiskysoda
8/6/09


Create Date : 08 สิงหาคม 2552
Last Update : 9 สิงหาคม 2552 0:05:52 น. 42 comments
Counter : 3025 Pageviews.

 
น่าหม่ำมากๆเลยค่ะพี่วิสกี้ ชีสหนาสะใจดีจริงๆ


โดย: Complicatedgirl วันที่: 8 สิงหาคม 2552 เวลา:2:04:06 น.  

 
น่าทานค่ะ คุณวิสกี้ วิธีทำก็ง่ายดีด้วย (เหมาะสำหรับมือหัดขับ อย่างเรา ๆ อิอิ)

ขอจั๊กชิ้นเด้อ..ของชอบค่ะ


โดย: Little pearl วันที่: 8 สิงหาคม 2552 เวลา:2:30:12 น.  

 
ของโปรดเลยค่ะ


โดย: BLACK BERRIES วันที่: 8 สิงหาคม 2552 เวลา:3:19:51 น.  

 
น่าทานมาก ๆเลยค่ะ เห็นแล้วอยากจะไปหาคุณวิสกี้ที่บ้านจัง เพราะบ้านเราอยู่ไม่ไกลกัน สำหรับไก่อยู่คอนโดมีสระน้ำและจากุชชี่ ถ้าอย่างไรนัดเจอกันน่ะค่ะ แต่คุณวิสกี้ฯ ต้องทำอาหารไทยและไก่จะทำขนมปัง

วันนี้ไม่ได้ไปทำงาน จะไปดูครัวคุณวิสกี้ที่ทำเทอริยากิ แล้วมีปัญหาจะไปถามน่ะค่ะ


โดย: สวยตลอดกาล วันที่: 8 สิงหาคม 2552 เวลา:4:02:35 น.  

 
Sawadee ka,
I like cheesecake alot ka... it's goes well with cup of tea ka..


โดย: CrackyDong วันที่: 8 สิงหาคม 2552 เวลา:4:25:50 น.  

 
ของโปรดเลยค่ะคุณวิสกี้...


โดย: Suessapple วันที่: 8 สิงหาคม 2552 เวลา:4:40:32 น.  

 



มาทำให้หิวรอบดึกเลยค่ะคุณวิส







โดย: Sweety-around-the-world วันที่: 8 สิงหาคม 2552 เวลา:5:08:00 น.  

 
บูเบอรรี่ราดหน้าดูฉ่ำน่ากิ๊นน่ากินค่ะพี่วิสกี้


โดย: praewa cute วันที่: 8 สิงหาคม 2552 เวลา:5:20:03 น.  

 
น่าหม่ำจังค่ะคุณวิสกี้ แอนมาอยู่ญป.เคยลองทำเค๊กสองครั้ง แต่ละครั้งออกมาหน้าตาไม่ได้น่ากินเลย ไม่กล้าเอามาลงบล็อกด้วย


โดย: thattron วันที่: 8 สิงหาคม 2552 เวลา:5:22:23 น.  

 
ขอมั่ง น่าหม่ำแต่กำลังไดอดอยู่


โดย: Poo (myroom_pu ) วันที่: 8 สิงหาคม 2552 เวลา:5:37:06 น.  

 
น่าทานจังค่ะ


โดย: พ ริ ก ขี้ ห นู @ UK วันที่: 8 สิงหาคม 2552 เวลา:5:48:17 น.  

 
น่าทานมากกกกกกกกกกกกกค่ะ


โดย: อุ้มสี วันที่: 8 สิงหาคม 2552 เวลา:6:34:26 น.  

 
ง่ายๆแต่อร่อย style นัทเลยค่ะพี่วิสกี้


โดย: หนูนัท (NLN ) วันที่: 8 สิงหาคม 2552 เวลา:7:08:22 น.  

 
ชีสเค้กของโปรดนางฟ้าเหมือนกันค่ะ คุณวิสกี้

แค่เห็นรูปก็ต้องรีบกลืนน้ำลายแล้ว... ยิ่งแช่เย็น ๆด้วย ไม่อยากบรรยาย ต้องอร่อยแน่นอนค่ะ


โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 8 สิงหาคม 2552 เวลา:7:12:09 น.  

 
ง่ะๆๆๆ ทำไงจะได้กินคะเนี่ย ทำมะเป็ง สามีนั่งน้ำลายไหลอยู่ข้างๆๆเนี่ย โทษทีเพ่ น้องทำมะเป็ง กร๊ากสส์
คิดฮอดเหมือนอย่างที่เคยเป็นเจ้าค่ะคุณพี่


โดย: ยายหิ่นศรี วันที่: 8 สิงหาคม 2552 เวลา:7:27:40 น.  

 
หูย วิธีทำของพี่ง่ายดีจัง แถมอร่อยเหมือนกันด้วย


โดย: nanida วันที่: 8 สิงหาคม 2552 เวลา:8:36:10 น.  

 
พรุ่งนี้ หรือว่า มะรืนนี้ จะส่งการบ้านนะคะพี่วิสกี้ฯ


โดย: Guzzie วันที่: 8 สิงหาคม 2552 เวลา:11:23:20 น.  

 
พี่วิสกี้ ทำทั้งไทย ทั้งเทศ น่ากินไปหมด


โดย: currywurst วันที่: 8 สิงหาคม 2552 เวลา:11:39:51 น.  

 
น่า กิน จังเลยครับ ของโปรดเลยอ่ะครับ อยากของ หวาน ขึ้นมาเลย


โดย: แมท (everything on ) วันที่: 8 สิงหาคม 2552 เวลา:11:41:16 น.  

 
ชีสหนาๆ น่าหม่ำมากๆเลยเจ้า ปี้วิสกี้ แบบนี้ต้องขอเบิ้ลสองเพิ่มน้ำหนัก


โดย: 2times4t วันที่: 8 สิงหาคม 2552 เวลา:12:03:42 น.  

 
ของต้องห้ามยามนี้ของส้มอ่ะ ฐานพายสำเร็จอัดมาแน่นดีจังค่ะ ส้มทำเองอัดไม่เก่งตัดแล้วมันร่วนทุกทีเลยค่ะ


โดย: พริกน้ำส้ม วันที่: 8 สิงหาคม 2552 เวลา:12:39:54 น.  

 
แวะมาหาของกิน อิอิ สบายดีหรือเปล่าคร้า


โดย: no filling วันที่: 8 สิงหาคม 2552 เวลา:14:23:02 น.  

 
ยังตามมาชิมทันรึเปล่าคะเนี่ย น่าทานที่ซู้ดเลยล่ะคุณวิสกี้


โดย: ส้มแช่อิ่ม วันที่: 8 สิงหาคม 2552 เวลา:17:51:12 น.  

 


สวัสดีวันสีม่วงค่ะ คุณวิสกี้

ชอบทานแบบเปนถ้วยเล็ก ๆ ค่ะ น่าทานเชียวราดบลูเบอรี่จนไหลย้อยเลย



โดย: อิ่ม_Aim วันที่: 8 สิงหาคม 2552 เวลา:18:08:48 น.  

 
อยากกินๆ ขอชิมด้วย


โดย: Roseshadow วันที่: 8 สิงหาคม 2552 เวลา:18:27:09 น.  

 


น่าทานค่ะ ยังงี้ต้องยกกาแฟมาด้วย


โดย: ข้ามขอบฟ้า วันที่: 8 สิงหาคม 2552 เวลา:20:14:30 น.  

 
บูเบอรรี่ราดหน้าดูฉ่ำน่ากิ๊นน่ากินค่ะ
ฝีมือขนาดนี้ทำขายก็ได้น่ะค่ะ


โดย: somphoenix วันที่: 8 สิงหาคม 2552 เวลา:22:22:53 น.  

 
เข้ามาเยี่ยมเยียนและทักทายค่ะ หายไปนาน แต่ยังไม่ลืมกันนะคะพี่วิสกี้ ... ตอนนี้บุ๊กอยู่เมืองไทยแล้ว เห็นพายบลูเบอร์รี่แล้วอยากเลยนะเนี่ย


โดย: Book (pimsararn ) วันที่: 8 สิงหาคม 2552 เวลา:22:27:58 น.  

 
0 แคลอรี่เนาะคะ
อิอิ


โดย: ตา (ta/'o-o/' ) วันที่: 8 สิงหาคม 2552 เวลา:23:33:37 น.  

 
แวะมาทักทายคุณวิสกี้ยามค่ำๆของสวิสค่ะ..มาแล้วหิวเลยค่ะคุณวิสกี้


โดย: Suessapple วันที่: 9 สิงหาคม 2552 เวลา:0:35:41 น.  

 
เข้ามาก็ได้หิวเลย


โดย: DUNHILL วันที่: 9 สิงหาคม 2552 เวลา:1:53:23 น.  

 
แหม..ทำออกมาได้น่าทานขนาดนี้
ก็..เอามาลงไว้ดีแล้วค่ะ
เห็นแล้วหิวเลย
สงสัยต้องลุกขึ้นไปทำบ้างแล้วละค่ะ

น่าทาน ๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ


โดย: โสดในซอย วันที่: 9 สิงหาคม 2552 เวลา:13:27:22 น.  

 
มาขอบคุง อิๆๆๆ
ว่างเฉพาะวันหยุด
วันธรรมดา ไม่มาแต่คิดถุง


โจจัง



โดย: พลังชีวิต วันที่: 9 สิงหาคม 2552 เวลา:13:58:07 น.  

 
Ommmm...........ขอบอกว่าน่าหม่ำมาก ๆ เลยค่ะ


โดย: thaibo_pa วันที่: 9 สิงหาคม 2552 เวลา:22:33:19 น.  

 
สวัสดีเจ้าพี่วิสกี้ พี่สบายดีนะเจ้า

ม่ได้แวะมาแอ่วหาปี้วิสกี้ฯเมินขนาด ยังคงกึดเติงหากั๋นน้อเจ้า ส่วนนุชก่กึดเติงหาปี้สาวขนาดเจ้า

เห็นบลูเบอรี่ชีสพายแล้ว เยิ้มเจ้า น้ำลายเยิ้มไหลติกๆเลยเจ้าปี้


โดย: แม่เฮือน วันที่: 10 สิงหาคม 2552 เวลา:0:02:36 น.  

 
มานั่งหน้าจอทำตาละห้อย เมนูนี้ต้องห้ามอย่างแรง ทอยเส้นอดอีกแล้วค่ะพี่วิสกี้ งั้นแทะทาโก้ปลาย่างต่อไปละกัน เฮ้อ...ชีวิตทอยเส้นคนลดอ้วน ทำไมมันลำบากเยี่ยงนี้หนอ 5555


โดย: ToY (tiny ) วันที่: 10 สิงหาคม 2552 เวลา:11:05:02 น.  

 
คุณวิสกี้ถ่อมตัวจัง เราว่าขนมหรืออาหารที่คุณวิสกี้เอามา
ลงบล็อก หน้าตาดีและน่าอร่อยทั้งนั้นเลยค่ะ ยกมือเห็น
ด้วยค่ะว่าชีสเค้กต้องราดด้วยซอสเบอร์รี่หยาดเยิ้มแบบนี้
ถึงจะอร่อย ยิ่ง ๆ ขึ้น นะคะ


โดย: Tristy วันที่: 10 สิงหาคม 2552 เวลา:11:11:05 น.  

 
มาขอหยิบไปแกล้มกับกาแฟหนึ่งชิ้นค่ะ อิ อิ


โดย: Jujastar วันที่: 10 สิงหาคม 2552 เวลา:12:38:22 น.  

 
กรี๊ดดดดดด....อยากหม่ำมากเลย
แต่ตอนนี้ที่บ้านฝุ่นเยอะ
ทำขนมไม่ลงเลยค่ะ



โดย: vanilla_ole วันที่: 10 สิงหาคม 2552 เวลา:14:53:36 น.  

 
ขนาดง่ายๆ ของพี่วิสกี้
หนึ่งยังทำไม่เป็นเลย
แต่หน้าตาน่าหม่ำมากเลยค่ะ
ขอเอาหมูทุบมาแลกกับบลูเบอร์รี่ชีสพายสักชิ้นนะคะ



โดย: chenyuye วันที่: 10 สิงหาคม 2552 เวลา:15:44:17 น.  

 
มาขอแอบแจมอีกรอบค่ะคุณวิส
สบายดีนะคะวันนี้




โดย: Sweety-around-the-world วันที่: 10 สิงหาคม 2552 เวลา:17:46:27 น.  

 


จะยังไงก็แล้วแต่หนูว่าพี่เก่งกว่าหนูอีกนะคะ เพราะว่าทำออกมาได้น่ากินมากๆ หนูน่ะยังไม่กล้าเลยค่ะ แห่ะๆ

งั้นหนูขอชิมของพี่ซักชิ้นน๊า


โดย: CeciLia_MaLee วันที่: 11 สิงหาคม 2552 เวลา:0:41:40 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

วิสกี้โซดา
Location :
California, United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 13 คน [?]




ขอบคุณทุกๆ โหวตค่ะ
สำหรับรางวัล

BlogGang Popular Award#6



NO TAG PLEASE

"สงวนลิขสิทธิ์ตามพระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ พ.ศ.2539 ข้อความและรูปภาพทั้งหมด ที่ปรากฏบน Blogนี้้ห้ามมิให้ทำซ้ำดัดแปลง หรือเผยแพร่ต่อสาธารณชน โดยไม่ได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร ผู้ละเมิดจะถูกดำเนินคดีตามที่กฎหมายบัญญัติไว้สูงสุด"

Cursor by nuthinbutnet.net
เช็คหลังไมค์
Friends' blogs
[Add วิสกี้โซดา's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.