[คนหน้าตาดีชวนเข้าครัว] ทำ แ ก ง จื ด หั ว ไ ซ โ ป๊ ว กั น ไ ห ม ค รั บ แกงจืดง่ายๆ อันนี้เคยรีวิวในก้นครัวไปเมื่ออาทิตย์ก่อนครับ วันนี้เลยถือโอกาสเอามาเก็บไว้ในบล๊อกดีกว่า เนื่องจากวันนั้น มื้อกลางวันเกิดอยากกินต้มจืดขึ้นมาครับ เลยนึกขึ้นได้ว่ามี กระดูกหมูอยู่ในตู้เย็น ทำกินมื้อเดียวพอ รื้อไปรื้อมาเจอไซโป๊ะด้วยแหละ>< ทำต้มจืดหัวไซโป๊ะดีกว่า อิอิ เริ่มจากหยิบมันออกมาจากตู้เย็นครับ หั่นไชโป๊ะเป็นชิ้นเล็กๆครับ ไม่ต้องบางและหนาเกินไป แล้วก็ยืดมันออกมาแบบนี้ครับ หนังสติ๊ก อิอิ กินคนเดียว แค่นี้ก็พอแล้วมั๊งครับ นำไปแช่น้ำดับความเค็มซัก5นาทีก็พอครับไม่งั้นเค็มตายเลย นำหมูออกจากจู้เย็นไปเวฟละลายน้ำแข็งก่อนนะจ๊ะ ตั้งน้ำให้เดือดเลยครับ แล้วใส่เกลือลงไปนิดนึง ต่อด้วยหมูลงไป อย่าเพิ่งใส่คนอร์นะจ๊ะ รอให้หมูสุกก่อนแล้วใส่ลงไปซักครึ่งก้อน พอหมูสุกแล้วก็ช้อนฟองออกด้วยนะจ๊ะ แล้วก็ใส่คนอร์ลงไปครึ่งก้อนพอครับ พอเดือดได้ซักพักก็ใส่ไชโป๊วลงไปได้เลยครับ สะเด็ดน้ำก่อนนะจ๊ะ ปล่อยให้เดือดไปซักพัก หลังจากนั้นก้ปรุงรสเลยครับ ใส่ซีอิ๊วขาวกับน้ำปลานิดเดียวให้พอหอม ใครอยากให้หวานนิดก็ใส่น้ำตาลลงไปนิดนุง เต้ยชอบหวานก็ใข่ลงไป1ช้อนชา เพราะเดี๋ยวน้ำจากไซโห๊วมันจะหวานเองครับ 1หม้อเมื่อกี๊ ตักได้1ถ้วยพอดีเลยครับ ดูกันไกล้ๆครับ อิอิ เรียบร้อย และผ่านพ้นไปอีก1วัน หุหุ   Create Date : 03 กันยายน 2550 12 comments Last Update : 3 กันยายน 2550 22:00:17 น. Counter : 722 Pageviews. Share Tweet

อิอิ มาแวะบล็อคน้องเต้ย เตรียมยาแก้ท้องเสียไว้แระ   โดย: กลม_กลม_Girl 3 กันยายน 2550 22:07:27 น.

น่าหม่ำมากๆเลยค่ะ   โดย: Complicatedgirl 3 กันยายน 2550 22:18:58 น.

ทำออกมาหน้าตาน่าทานจังเลยค่ะ   โดย: กวางตุ้งหวาน 3 กันยายน 2550 22:47:58 น.

ว้าวคุณเต้ยเข้าครัวเองเลยเหรอฝีมือๆ   โดย: ปลายเทียน 3 กันยายน 2550 22:49:04 น.

เอ่อ น่ากิน เอ่อ กินได้จิงนะ   โดย: ^_^ (ดอกฝิ่นสีชมพู ) 3 กันยายน 2550 22:59:12 น.

ดูง่ายจังเลย แป๊บเดวเดี๋ยวได้หม่ำละนะคะ ว่าแต่ว่า ขอน้ำแกงซักถ้วยเหอะคะ ดูแล้วหิวจังเลยคะ   โดย: แม่เฮือน 3 กันยายน 2550 23:46:23 น.

เดี๋ยวท้องเสียอีกรอบ หุๆๆๆๆ   โดย: REX-REX 3 กันยายน 2550 23:59:41 น.

ถ้าป๋าทำเอง ป๋าจะไม่ใส่คนอร์ หรือ ผงชูรสอะไรเลย ป๋าจะเริ่มเอากระเทียม กะพริกไทย มาตำให้ละเอียด ใส่ลงไปกะน้ำ ตอนต้มครับ อ้อ ห้ามลืมเลย เกลือครับ ลองดู แล้วจะรู้ว่า ไม่พึ่งผงชูรส ก็อร่อยได้   โดย: สยึมกึ๋ย 4 กันยายน 2550 0:05:36 น.

น่ากินมั่กๆเลยครับ ไม่เคยเห็นแกงแบบนี้มาก่อน แต่ว่าเห็นบอกว่าคนหน้าตาดีชวนเข้าครัว แต่ไม่เห็นเห็นหน้าคนชวนเลยอ่ะครับ   โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 4 กันยายน 2550 9:09:44 น.

คนหน้าตาดีอีกคนแวะมาถือข้าวรอ   โดย: fairy_tells 4 กันยายน 2550 13:30:24 น.

น่ากินจังเลย เห็นแล้วคิดถึงบ้าน เมื่อก่อนแม่ทำให้กินบ่อย   โดย: suki (ZoneSmile ) 4 กันยายน 2550 16:23:26 น.

ยังไม่เคยลองทานเลยค่ะ..ไว้มีโอกาสจะลองทำทานดูค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ!!   โดย: คุณแม่ลูกหนึ่ง IP: 124.121.189.74 7 กันยายน 2550 10:57:42 น.