ตอนอยู่ปักษ์ใต้บ้านเรา "ยานัส" เป็นผลไม้โปรด
โดยเฉพาะพันธุ์ภูเก็ต....หวานอมเปรี้ยว กรอบ ถูกใจที่สุด
และเมื่อซื้อจากรถเข็นขายผลไม้เจ้าประจำ
แม่ค้าจะสับเป็นชิ้นๆ ราดด้วยน้ำปลาหวานข้นเหนียว
และโปะหน้าด้วยพริกเกลืออีกหน่อย...หรอยอย่างแรงเลยนิ

ที่ฮอลแลนด์เค้าเรียก "Ananas" "อนานัส"... คล้ายกันแฮะ
มาเที่ยวครั้งก่อนๆ ก็เห็นมี "Ananas" ขายในซุปเปอร์ดัชท์
แต่ดูราคาแล้วก็เมินเลยค่ะ .... ลูกนึงปาไปตั้งสามยูโร
ชิ...สับปะรดลูกเล็กราคาร้อยบาทกว่าเนี่ยนะ
อิฉันไม่กินค่ะ.....กินสตรอเบอรี่ กีวี ..ผลไม้บ้านเขาดีกว่านิ

มาครั้งนี้ อยู่ถาวร ได้เจอหน้าร้อนที่นี่เป็นครั้งแรก
วันที่ร้อนก็ร้อนซะตับแลบเหมือนกั๊นแฮะ



ช่วงนี้สับปะรดจากคอสตาริกาในซุปเปอร์ C1000
ซื้อหนึ่งแถมหนึ่ง เฉลี่ยตกลูกละยูโรเดียวเองค่ะ...



อิฉันซื้อมาแล้วก็ปอกแล้วปาดส่วนหัวไว้กินเป็นผลไม้สด
ส่วนท้ายที่เปรี้ยว ก็จัดการเชื่อมซะ (ง่ายๆ แค่ต้มกับน้ำตาล)
ตักเอาเนื้อใส่กล่องแช่ตู้เย็นไว้กินกับไอติม....



น้ำเชื่อมที่เหลือปั่นมินท์ผสมลงไปสักหน่อย
กรองผ้าขาวใส่ขวดเก็บในตู้เย็น
ไว้เติมน้ำแข็งเป็นเครื่องดื่มเปรี้ยวๆหวานๆคลายร้อน...
อาหย่อยชื่นใจค่ะ


ส่วนอาหารคาว..
วันนี้ประเดิมด้วยผัดมักกะโรนีฮาวายตามคำเรียกร้องของคนที่บ้าน
(คริคริ..อาหารที่ใส่สับปะรดลงไปด้วย คนที่นี่เค้ามักเรียกว่าฮาวายกันล่ะ)


วันต่อไปก็คิดว่าจะทำแกงไก่ใส่สับปะรด
วันถัดไปโน้นก็จะทำผัดเปรี้ยวหวานสับปะรด

มีอะไรอีกมั่งล่ะนิ...นึกเมนูไว้พลางๆ ดีกว่า
ซี่โครงหมูอ่อนอบสับปะรด ข้าวผัดสับปะรด
แกงส้มปักษ์ใต้สับปะรดกับกุ้ง แกงหมูคั่วสับปะรด...
ฯลฯ

กร๊ากส์..ไม่ได้ทำทุกวันเน้อ
จะสลับๆ กับอาหารอย่างอื่นไปล่ะ
ไม่งั้น อิฉันกับคุณแฟนจะเป็นสับปะรด...ไปซะนี่

Create Date : 02 กรกฎาคม 2553
Last Update : 2 กรกฎาคม 2553 1:49:22 น.		14 comments
Counter : 5131 Pageviews.
Share Tweet