Oven-Fried Scallops
ขออัพบล๊อกกะเขาซะหน่อยน๊า.....นี่เลยค่ะเมนูมื้อค่ำที่ผ่านมา....แท๊น....แท่น...แทน...มันคือ Oven-Fried Scallops นั่นเองเวลาที่ใช้ในการเตรียม 20 นาที หมัก 30 นาที และอบที่ 450 องศา ประมาณ 20 นาทีสูตรดังนี้หอย sea scallops 12 ชิ้นน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะไข่ไก่ 1 ฟองน้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะfine,dry breadcrumbs 1/2 ถ้วยเกลือ 1/2 ช้อนชาพริกไทยและ พริก praprika เล็กน้อยเนย 1/4 ถ้วยมะนาวหั่นแว่นและผักชีเพื่อตกแต่งสำหรับ 4 ที่วันนี้ทำสำหรับ 2 ที่ค่ะ ทุกอย่างก็ลดลงครึ่งนึงเตรียมหอย scallops หมักด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันพืชทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที แล้วเตรียมหั่นมะนาวและผักชีไว้เพื่อตักแต่งเตรียม bread crumbs ผสมกับเกลือ พริกไทยป่น และ พริก praprika ผสมให้เข้ากันเตรียมละลายเนยไว้เพื่อโรยบน scallops..... และเตรียมไข่ไก่ผสมกับน้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ ตีให้เข้ากันนำ scallops ที่หมักทิ้งไว้ มาชุบกับไข่และ breadcrumbs ที่เตรียมไว้...ทำทีละชิ้น...หลังจากนั้นวางใส่ภาชนะที่สามารถใช้ในการอบได้เสร็จแล้วโรยให้ทั่วด้วยเนย...นำเข้าเตาอบที่ 450 องศา อบประมาณ15-20 นาที เสร็จแล้วจัดใส่จาน...ตกแต่งด้วยมะนาวหั่นแว่นหรือผักชีจานนี้หม่ำกับข้าวสวยร้อน ๆจ้าขอบคุณเพื่อน ๆทุกคนที่แวะมาชิมและทักทายกันด้วยนะคะ
Music Playlist at MixPod.com