|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | 29 | 30 | |
|
|
|
|
|
|
|
ซุปสาคู(แบบไข่นก)
ซุปสาคู(แบบไข่นก) เป็นซุปที่อร่อยและแปลกดีค่ะ
ส่วนผสม โครงกระดูกไก่ 2 ตัว ลวกน้ำร้อนแล้วล้างให้สะอาด รากผักชี 5 ราก หัวผักกาดขาว 2 หัว เกลือ 1 ชช น้ำตาลกรวด 1 ชต พริกไทยป่นโรยหน้า น้ำเปล่า สาคูเม็ดเล็ก ไข่แดงของไข่เค็ม
วิธีทำ 1.ต้มน้ำกับโครงไก่ จนเดือด ตักฟองออกให้หมด ลดไฟลง ใส่รากผักชี หัวผักกาดขาว เกลือ น้ำตาลกรวด ต้มไฟอ่อนไปเรื่อยๆ ประมาณ 1 ชม. 2.นำสาคูมาผสมน้ำ นวดจนเหนียวพักไว้ 3.พอสาคูเหนียวได้ที่ นำมาปั้นเป็นก้อนกลม กดให้แบน แล้วห่อไข่แดงของไข่เค็ม ปั่นเป็นก้อนกลมรี 4.นำสาคูที่ปั้นเสร็จแล้ว ใส่ในน้ำซุปเดือด ที่กรองกระดูกออกแล้ว พอสาคูสุก ตักเสิร์ฟร้อนๆ โรยพริกไทยป่นเป็นซุปของคาวค่ะ
สำหรับภาพขั้นตอนการทำดูได้ที่facebook หน้า เปิดตำราอาหารกับแม่อบเชยตามลิงก์ที่แนบมานะคะ
//www.facebook.com/photo.php?fbid=468591932656&set=a.468591767656.248615.261837707656#!/album.php?aid=248615&id=261837707656
Create Date : 22 พฤศจิกายน 2553 |
|
3 comments |
Last Update : 22 พฤศจิกายน 2553 16:14:17 น. |
Counter : 1509 Pageviews. |
|
|
|
|
| |
โดย: ซามอ 23 พฤศจิกายน 2553 4:26:45 น. |
|
|
|
|
|
|
|