Bloggang.com : แม่อบเชย : ผัดดอกไม้จีนสดหมูกรอบ

ผัดดอกไม้จีนสดหมูกรอบ

ผัดดอกไม้จีนสดหมูกรอบ

ข้อควรระวัง..ให้เอาเกสรของดอกไม้จีนสดออกให้หมด เพราะจะทำให้ท้องเสียได้ค่ะ

วิธีทำหมูกรอบแบบง่ายดูได้ที่ลิงก์นี้ค่ะ
//www.facebook.com/MadamCinnamon?ref=ts#!/album.php?aid=247115&id=261837707656

ส่วนผสม
ดอกไม้จีนสดเด็ดขั้วดอกออกไป ล้างและแช่น้ำจนยางไม่มียาง 3 ขีด
กระเทียม 5 กลีบ ถ้าชอบเผ็ดเพิ่มพริกขี้หนู 3-4 เม็ด
หมูสามชั้นทอดกรอบตามชอบ
น้ำมันพืช 2 ชต ซีอิ้วขาว 1/2 ชต น้ำมันหอย 1 ชต น้ำตาลทราย1/4 ชช น้ำซุปนิดหน่อย

วิธีทำ
1.ตั้งกระทะจนร้อน ใส่น้ำมันพืชลงไป นำหมูกรอบลงผัดจนกรอบ (ถ้าหมูกรอบอยู่แล้วใส่ตอนผักสุกนะคะ)
2. ใส่กระเทียมและพริกบุบ ผัดให้หอม ใส่ดอกไม้จีนสด น้ำซุป ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย
3.ผัดจนดอกไม้จีนสุก ตักเสิร์ฟร้อนๆค่ะ
ภาพขั้นตอนการทำดูได้ที่facebook หน้า เปิดตำรากับแม่อบเชย ตามลิงก์ที่แนบมานะคะ
//www.facebook.com/photo.php?fbid=465323392656&set=a.465323227656.247339.261837707656#!/album.php?aid=247339&id=261837707656

Create Date : 16 พฤศจิกายน 2553

Last Update : 16 พฤศจิกายน 2553 13:49:25 น.

12 comments

Counter : 2247 Pageviews.

หิวข้าว....น่าทานจังเลยค่ะ

โดย: Tonkra49

วันที่: 16 พฤศจิกายน 2553 เวลา:12:16:45 น.

เพิ่งเคยเห็นดอกไม้จีนสด
ผัดแล้วสีสันดูน่าทานมากเลยค่ะ
เห็นแล้วหิวเลย

โดย: cruduslife

วันที่: 16 พฤศจิกายน 2553 เวลา:12:28:20 น.

น่าทานมากเลยค่ะ เห็นแล้วอยากชิมๆๆๆๆๆ

โดย: auau_py

วันที่: 16 พฤศจิกายน 2553 เวลา:12:34:40 น.

เพิ่งเคยเห็นดอกไม้จีนสด น่าทานอย่างนี้นี่เอง

โดย: ชมชล

วันที่: 16 พฤศจิกายน 2553 เวลา:12:59:32 น.

น่าทานจัง ขอข้าวสวยด่วนเลย นิ

โดย: NucH (sa-bye-sa-bye TEAM

) วันที่: 16 พฤศจิกายน 2553 เวลา:15:07:25 น.

สวัสดีค่ะแม่อบเชย ไม่ได้คุยกันตั้งนานสบายดีไหมค่ะ

พิมเองเคยซื้อมาผัดรอบนึง อร่อยดีค่ะ แต่หายากจัง แถวบ้านพิมไม่ค่อยจะมีขาย ต้องไปที่ห้าง แถมถ้ามีเค้าก็ขายถุงละ 50 บาท ผัดเบ็ดเสร็จแล้วก็ได้จานเดียวเองค่ะ

โดย: พิม Enya IP: 183.89.169.235 วันที่: 16 พฤศจิกายน 2553 เวลา:16:22:06 น.

ดอกไม้จีนนี่คงจะหายากนะคะ...น่าทานมากเลย

โดย: แม่เจ้าเมฯ

วันที่: 16 พฤศจิกายน 2553 เวลา:17:35:16 น.

น่าทานมากๆ เลยค่ะ และเป็นครั้งแรกที่ได้เห็นดอกไม้จีนสดนะคะเนี่ย

โดย: tanamura

วันที่: 16 พฤศจิกายน 2553 เวลา:18:01:59 น.

น่าหม่ำมาก ๆ ค่ะ เพิ่งเคยเห็นดอกไม้จีนสดด้วยค่ะ

โดย: ซามอ

วันที่: 17 พฤศจิกายน 2553 เวลา:10:14:41 น.

สวัสดีค่ะทุกท่าน..ขอบคุณที่เข้ามาทักทายกันค่ะ เวลาส่วนใหญ่แม่อบเชยจะเล่นอยู่ที่FB ต้องขอโทษด้วยถ้าไม่ได้ทักทายหรือตอบคำถามในหน้าBlogนะคะ

คุณพิม..แม่อบเชยได้ดอกไม้จีนจากตลาดสดที่รังสิตค่ะ ราคาจะถูกกว่าในซุปเปอร์

โดย: แม่อบเชย

วันที่: 18 พฤศจิกายน 2553 เวลา:19:17:04 น.

เค้าเรียกดอกชมจันทร์ไม่ใช่เหรอคะ คนละชนิดกับดอกไม้จีน
ดอกชมจันทร์จะเป็นตระกูลผักบุ้งค่ะ เคยได้ลองเก็บมาทานแล้วจากสวนคุณป้าใจดีท่านนึง อร่อยดีค่ะ

โดย: ก้อย IP: 61.7.167.170 วันที่: 20 พฤศจิกายน 2553 เวลา:13:58:04 น.

ขอบคุณคุณก้อย..สำหรับข้อมูลของชื่อดอกชมจันทร์ค่ะ

โดย: แม่อบเชย

วันที่: 23 พฤศจิกายน 2553 เวลา:22:26:28 น.