สิงหาคม 2556

 
 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
เค้กกล้วยน้ำว้าหอม ๆ นุ่ม ๆ มาแล้วจ้ะ





เค้กกล้วยน้ำว้า สูตรของคุณ*ไม่ต้องหวานซึ้ง
...ก็นึ่งได้* อ่านจากเฟสบุ๊คหนูต๋อยมือใหม่หัดเล่นหุ้นค่ะ


เค้กกล้วยน้ำว้า
(สำหรับ 7 portion cup)


100 g .............. แป้งเค้ก
10 g ................ แป้งขนมปัง
1/2 tsp ............ เบคกิ้งโซดา
100 g .............. เนย
110 g .............. น้ำตาลทราย
2 ฟอง .............. ไข่ไก่
75 g ................ กล้วยน้ำว้าบด


ร่อนแป้งทั้งสองชนิด เบคกิ้งโซดา พักไว้ หลังจากนั้นตีเนยที่อ่อนตัวให้ฟู
ทยอยใส่น้ำตาลตีประมาณ 5 นาที พอให้น้ำตาลละลาย
ค่อย ๆ ใส่ไข่ไก่ทีละฟอง ตีให้เข้ากันจนเนียน

ใส่ส่วนแป้งที่ร่อนไว้ ผสมให้เข้ากัน เมื่อเข้ากันดีแล้วจึงใส่กล้วยน้ำว้าบดลงไป
คนให้เข้ากันอีกที ตักใส่ถ้วยน้ำเข้าอบไฟ 175 องศา ประมาณ 20-30 นาทีค่ะ
..........................................................

ครั้งนี้จิงทำสองสูตร
แป้งขนมปังหมดก็เลยใส่แป้งเค้ก 90 กรัม แป้งอเนกกประสงค์ 20 กรัมแทนค่ะ
กลัวหวานก็เลยลดน้ำตาลเหลือ100 กรัม
จิงใช้เนยสดจืดก็เลยเพิ่มเกลือลงไปเล็กน้อย
กล้วยน้ำว้าบดจิงใส่เพิ่มจากสูตรไปเล็กน้อย
.........................
เค้กสุกออกจากเตาก็รีบชิมทันที หอมเนยนุ่มอร่อยมาก ๆ ดีใจในที่สุดก็ทำเค้กเนยสำเร็จมัวแต่กลัวอยู่ตั้งนาน เค้กกล้วยน้ำว้าสูตรนี้ส่วนผสมน้อยทำง่ายรสชาติอร่อยอย่างที่หนูต๋อยบอกจริง ๆ




ดูรูปเพิ่มเติมได้ที่เฟสบุ๊คค่ะ Smiley

https://www.facebook.com/media/set/?set=a.483589108400509.1073741826.138964782862945&type=3

เพื่อน ๆ ลองทำดูนะคะ





Create Date : 11 สิงหาคม 2556
Last Update : 11 สิงหาคม 2556 9:38:30 น.
Counter : 2040 Pageviews.

0 comments
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

Silicone Spatula
Location :
แพร่  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]



ไม้พายซิลิโคนสีแสบทรวง อุปกรณ์ครัวร่วมสมัย ทนร้อน ทนเย็น ยืดหยุ่น ประหยัดปาดขอบหม้อได้เกลี้ยงเกลา อิอิ ................. กำลังหัดทำขนมและอาหารค่ะ ขอเทพ ๆ ช่วยชี้แนะด้วยนะคะ ......................................... สงวนลิขสิทธิ์ภาพและข้อความในบล็อค ถ้าจะนำไปใช้กรุณาให้เครดิตด้วยจ้ะ ถ้าจะนำไปใช้เพื่อการค้าขอให้ขออนุญาติมาทางหลังไมค์ก่อนนะจ๊ะ
New Comments