Bloggang.com : แมวน้ำจ๊วบๆ : ความรู้เรื่องการทำขนม

ความรู้เรื่องการทำขนม_อุปกรณ์ และของจำเป็น

ช่วงนี้แมวน้ำสนใจอยากทำขนมมากๆ ว่าจะเก็บเงินซื้อเตาอบกับเครื่องตีไข่ (แต่คุงแฟนบอกว่าให้รอช่วง พ.ย. ที่เป็นงานลดราคาประจำปีของ OTTO) งานนี้แมวน้ำเลยขอเก็บรวบรวมความรู้เรื่องการทำขนมไปพลางๆก่อนแล้วกันนะคะ

******************* Credit *********************

Credit : ขอขอบคุณพี่ๆใน Bloggang ทุกคนนะคะ ที่ได้ลงสูตรอาหาร ตลอดจนวิธีการและเทคนิคสารพัด ให้แมวน้ำได้มีโอกาสเก็บรวบรวมเพื่อเป็นวิทยาทาน กราบขอบพระคุณค่ะ

************************************************

อันดับแรกจะทำขนมก็ต้องเริ่มจาก อุปกรณ์และเครื่องมือพื้นฐานคะ

1. เตาอบไฟฟ้า : ที่นิยมในห้องก้นครัวสำหรับมือใหม่ OTTO 787 755 765
2. เครื่องตีไข่ : รุ่นยอดนิยมอีกเช่นกัน ^^ OTTO HM009
3. ช้อนตวง, ถ้วยตวง , ถ้วยตวงของเหลว : อันนี้ขาดไม่ได้น้า ในส่วนของถ้วยตวงของเหลว เห็นพี่ๆหลายคนแนะนำว่า ควรเลือกแบบที่เป็นแก้วทนความร้อนคะ
4. ตราชั่ง หรือ เครื่องชั่งดิจิตอล : อันนี้โดยส่วนตัวขอเลือกแบบดิจิตอลก็แล้วกันคะ จะได้ไม่ต้องเพ่งมาก อีกอย่างมันสะดวกดี
5. พิมพ์เค้ก : มีหลายขนาดแล้วแต่จะเลือกคะ ส่วนมากก็ประมาณ 2-3 ปอนด์
6. ที่ร่อนแป้ง
7. ไม้พายยาง
8. ตะกร้อมือ : อันนี้แอบประหยัด ขอมาจากคุณแม่แฟนคะ อิอิ
11. ตะแกรงรองเค้ก / ที่พักขนม
12. กะละมังผสม : อันนี้เลือกเป็นแบบที่ทนความร้อนได้ก็ดีนะคะ ^^
13. เทอโมมิเตอร์ : วัดอุณหภูมิในเตาอบคะ จำเป็นมากๆ!!
14. สปาตูล่าร์ แท่นหมุนสำหรับแต่งเค้ก อุปกรณ์ตกแต่งหัวบีบแบบต่างๆ : เลือกตามใจชอบเลยจ้า
15. กระดาษไข

แรกก็น่าจะมีประมาณนี้ล่ะจ้า

เดี๋ยวพรุ่งนี้จะมาต่อใหม่น้า อิอิ

Create Date : 10 กันยายน 2554

Last Update : 10 กันยายน 2554 13:53:14 น.

1 comments

Counter : 1151 Pageviews.

ลงมือทำเมื่อไร พี่หมีอาสาเป็นคนชิมนะค๊า^^

โดย: หมีสีชมพู

วันที่: 10 กันยายน 2554 เวลา:18:36:01 น.