"แกงจืดหัวไชโป๊ว" ขอความกรุณาช่วยบอกหนูหน่อยน่ะ ว่าเค้าทำไง
อย่างที่บอก อยากกินแกงจืดหัวไชโป๊วมากเลย โพสต์ไปเมื่อวานแล้ว ไม่มีใครบอกเค้าเลยง่า แบบว่าอยากกินช่วยหน่อยน่ะค่ะ TT ถ้าไม่มีใครตอบ แง้ๆๆๆๆๆๆ ก้อจะพยายามต่อไปเรื่อยๆ ปลาไม่อยากมั่วง่ะ เดี๋ยวจะเสียของ
Create Date : 04 กุมภาพันธ์ 2551 |
|
3 comments |
Last Update : 4 กุมภาพันธ์ 2551 13:27:46 น. |
Counter : 1211 Pageviews. |
|
|
|
เครื่องปรุง
ไชโป๊ว
ซี่โคลงหมูอ่อน หรือ หมูสับ
น้ำปลา+ซีอิ๊วขาว
น้ำตาล (ถ้าหัวไชโป๊วหวานอยู่แล้วไม่ต้องใส่)
ต้นหอม+ผักชี
พริกไทป่น
ตั้งน้ำให้เดือดใส่ซี่โคลงหมูลงไปต้มให้เปื่อยนุ่ม หมั่นชอ้นฟองออกน้ำซุปจะได้ใสๆ พอวี่โคลงนุ่มดีแล้วใส่่หัวไชโป๊วลงไปรอเดือด ปรุงรสตามชอบ แต่อย่างเพิ่งใส่น้ำปลา+น้ำตาลมาก ชิมรสก่อนเพราะหัวไปโป๊วบางอันจะ เค็ม หรือ หวานอยู่แล้ว รอเดือดอีกรอบปิดเตา ใส่ต้นหอม+ผักชี ลงไป แล้วโรยด้วยพริกไทป่น แค่นี้เองค่ะ