ได้เวลา แล้วค่ะ ขอโชว์ วันนี้วันหยุดชดเชย เพื่อนชาวบล๊อคไปเที่ยวไหนกันคะ ส่วนป้าวันนี้ขอหยุดอยู่บ้าน เก็บกวาด ปลูกต้นไม้ ไปจ่ายตลาด ทำอาหาร ไปปาร์ตี้ วี้ดแอนด์กรี๊ด กับแขกบ้านแขกเมือง ป้ามีแขกจากเม็กซิโกมาเที่ยวพิโลก ป้าเลยได้เวลาโชว์แกงแค ใส่ผักคราดหัวแหวนของป้า ไปจ่ายตลาดตอนเช้า ได้มาแล้วกำละ 10 บาท มีครบทุกอย่างอย่างละนิดอย่างละหน่อย ผักคราดเค้าถ้าจะคนละพันธุ์กับของป้า ดอกเหลืองดีแท้ เก็บผักข้างบ้านเพิ่มอีกนิดหนึ่ง คั่วพริกแห้งให้หอมเตรียมโขลกพริกแกง ใส่หอม กระเทียม กะปิ โขลกเข้าไป เคล็ดลับ ปลาร้าสับ ตลาดโคกมะตูม บริการสับไว้รอ พร้อมบริการ ใส่น้ำมันนิดนึงเจียวกระเทียมให้หอมใส่พริกแกง ปลาร้า ผัดให้หอมตลบ ใส่ไก่ ใส่น้ำซุปไก่ ป้าไม่มี เลยใส่น้ำซุปเนสเล่ ใส่ผักที่สุกยากลงไปก่อน ตามด้วยผักใบเขียวๆ เสร็จและ ตักใส่ถ้วย พร้อมเสริฟ ค่ะ มีคนถามว่าแกงแคมิเห็นมีดอกแคละคะ อันนี้ใส่ก็ได้ ดอกแคน่ะ แต่หน้านี้หายาก ไปถามผู้รู้ท่านว่า ใบชะพลู คนเหนือเปิ้นฮ้อง ผักแคอะเจ้า แกงนี้ถ้าไม่มี ใบชะพลู กะ ชะอม มันไม่ใช่อะ นี่ก็ฝีมือป้านะ ผัดเปรี้ยวหวานหมูนุ่ม อร่อยขนาด แม็กซิกันขอสูตร อันนี้เมนูป้าจุ๋ม เห็ดนางฟ้า ชุบแป้งทอด กินกะน้ำจิ้มถั่วรสจี๊ด ป้าขอที่เหลือมาแช่ตู้เย็นไว้ทำน้ำสลัดถ้าจะโอ สาวๆ จากเม็กซิโก พวกเธอเป็น AFS volunteer ได้รางวัลมาเที่ยวไทย สาวตาคมประชันกับสาวตาตี่ อิ อิ อิ   Create Date : 06 ธันวาคม 2553 10 comments Last Update : 7 ธันวาคม 2553 9:29:49 น. Counter : 3025 Pageviews. Share Tweet

ตามมาชมแกงแคด้วยคนค่ะ สไตล์ไทยแท้ น่าทานมากๆ งานนี้ได้ชาวต่างชาติมาช่วยชิม อร่อยน่าดูเลยค่ะ   โดย: diamondsky 6 ธันวาคม 2553 23:24:21 น.

แกงแคของมักเลยค่ะ น่ากินจัง   โดย: LilleSommerfugl 7 ธันวาคม 2553 3:50:35 น.

พี่กิ๋ม แกงแค น่าหม่ำ จริงๆ คร้าบบบบบ   โดย: Dr.Noi IP: 192.168.182.167, 110.164.132.245 7 ธันวาคม 2553 9:09:24 น.

แกงแคไม่รุจักอ่ะ รู้จักตะแกงส้มดอกแค .. แต่จะแคร์มากแคร์น้อยแค่ไหน เห็นผักเป็นกะละมังแล้วนู๋ช้อบบบ ... ชอบบบบ .. ยิ่งถั่วฝักยาว ชะอม ใบชะพลู ถั่วพู อู๊ยยยยย.. ป้ากิ๋มนี่ฝีมือเหลือหลาย ผัดเปรี้ยวหวานนั่นก็ใช่ย่อย โอยยย.. คนสร่างไข้อยากกิน พูดถึงต้มยำรสแซ่บแล้ว นึกขึ้นได้ว่ามีต้มโคล้งสำเร็จรูปอยู่นี่หว่า.. กลางวันนี้เสร็จป้าโซแน่ หุหุ จะทะลวงแซ่บๆให้ตะหมูกโล่งโปร่งขี้มูก วิคส์ทาฝ่าเท้าแล้วใส่ถุงเท้า เหมือนเคยได้ยินนะจ๊ะป้า เด๋วคืนนี้จะทาๆๆ แล้วเอาที่เหลือจากฝ่าเท้ากวาดไปที่คอหอยด้วย เผื่อได้ผลที่ดีฝ่า   โดย: ป้าโซ 7 ธันวาคม 2553 10:00:54 น.

แวะมาอีกรอบค่ะ Torrone แบบนิ่มๆ มีขายค่ะ จริงๆ มีขายตลอดปี แต่คนนิยมมาทานเยอะๆ ช่วงนี้ ที่โรมมีขายแน่นอน หาซื้อได้ในซุปเปอร์ฯทั่วไปค่ะ ขอให้เที่ยวโรมให้สนุกๆๆๆ นะคะ รับรองว่ามีอะไรสวยๆ ให้ชมเยอะเลยค่ะ   โดย: diamondsky 7 ธันวาคม 2553 18:45:50 น.

แหนะ.. มาโทษป้าโซปล่อยเชื้อ ป้ากิ๋มเองแหละ ตะลอนๆไปไหนๆมาแล้วไม่ชวน แถมไม่กินเผื่อด้วย ใช่ป่ะ? เมื่อคืนลองเอาวิคส์ทาฝ่าเท้าแล้วนะป้ากิ๋ม แต่มันก็ยังไอ สงสัยไม่ได้เอาที่เหลือจากฝ่าเท้ากวาดคอ ราตรีสวัสดิ์ของป้าน่ะ.. ยังไม่ทุ่มเลยนะจ๊ะ อาร้ายยย..นอนตะหัววันปานนั้น น้ำท่าได้อาบหรือเปล่านี่? ขอให้ป้าอย่าได้ข้องแวะกับหวัดกับไอเลยเจ้าประคู้ณณณณ ปลอดโรคๆๆ เพี้ยง!!   โดย: ป้าโซ 8 ธันวาคม 2553 22:01:32 น.

น่าทานมากกกกกค่ะ   โดย: แม่หมู (jamaica ) 9 ธันวาคม 2553 9:38:44 น.

แงๆๆๆๆๆๆ อยากกินๆๆๆด้วยค่ะะะะะะ ขอบคุณที่ไปชมมือใหม่แต่งหน้านะค่ะ   โดย: Oathpp 10 ธันวาคม 2553 11:39:59 น.

อุ๊ย..ป้ากิ๋มทำของโปรดก็ใจดำำไม่ไปเรียกมาชิมเลย งอล นักเรียนเค้าไม่เผ็ดใช่ไหมป้า..เห็นยิ้มแย้มกันดี อยากได้จริงๆ เลยผักหัวแหวนเพชรเนี่ยะ ดอกสวยเสียด้วย ลูกหมูทำแกงแคแบบขี้เกียจตำำพริกแกง เลยใช้น้ำพริกแกงป่าแทนก็พอกล้อมแกล้มหายอยากได้นิดหน่อย ภาพสุดท้าย จ๊าบน่าดูนะป้า   โดย: ลูกหมูตัวกลม 10 ธันวาคม 2553 12:19:23 น.

เมนูป้ากิ๋มทำเอาท้องของตุ๊กตาร้องครวญครางซะดังลั่นตั้งแต่เช้าเลยล่ะจ้ะ ชอบเมนูที่มีผักเยอะๆแบบนี้เป็นที่สุด ผัดเปรี้ยวหวานก็อูย มาริสาเพื่อนคนไทย(ที่นอร์เวย์นี่) บ้านเขาอยู่อ.วังทอง พิษณุโลกก็ทำอาหารอร่อยจ้ะป้ากิ๋ม ตอนแรกตุ๊กตาคิดว่าคนเหนือไม่ค่อยกินปลาร้ากัน ปรากฏว่าผิดถนัดเลย   โดย: เกลือหนึ่งกำน้อย 10 ธันวาคม 2553 14:30:06 น.