มีนาคม 2560

 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
26
27
28
29
30
31
 
 
น้องหม่อน มีลูกแล้ว






หม่อน หรือ มัลเบอร์รี   เรารู้จักเจ้าต้นนี้มานาน เพราะอาม่าชอบปลูก และนำต้นมาปลูกไว้ที่บ้านแม่ด้วย  ผลมันดก ชอบเก็บทานเป็นประจำ หวาน ๆ อมเปรี้ยว อร่อยดี 

แต่เพิ่งมาทราบไม่นานว่า ต้นหม่อนมีประโยชน์มากกกก  ทานได้ทั้งต้น ส่วนใบมัน  คนอีสานบอกว่าคือ ผงชูรส ดี ๆ นี่เอง สามารถใส่ตอนต้มปลาร้า หรือทำกับข้าวได้ อร่อย โดยไม่ต้องใส่ผงชูรสเลย อิ ๆ  แบบนี้ก็เข้าทางเลย เพราะเราทำกับข้าวไม่ใส่ผงชูรสอยู่แล้ว Smiley

แบบนี้ต้องหามาปลูกที่บ้านโดยด่วน  

22/1/2560  เจ้าฮ้อนไปซื้อมา 2 ต้น และลงปลูกใว้หน้าบ้าน แทนต้นมะยม ที่ใบร่วงเยอะ ชาวบ้านด่า เลยต้องตัดทิ้ง ขอโทษด้วยนะ Smiley



ซื้อจากสนามหลวง 2 ราคาต้นละ 50 บาท



เป็นหน้าที่ของคุณผู้ชาย ทั้ง 2 อิ ๆ เรื่องมือเปรอะ เราไม่ยุ่ง 555



ปลูกได้สักพัก เวลาจะไปซื้ออ่อมทานก็จะตัดกิ่งเอาใบไปให้แม่ค้าต้มด้วย หรือบางทีก็นำใบมาใส่น้ำยาขนมจีน หรือ ต้มยำ อร่อยมาก ๆ ขอบอกจ๊ะ

เวลาผ่านไป ประมาณ 2 เดือน  น้องหม่อนของเราก็มีลูกแล้ว เย้ ๆ  25/3/2560



ต้นสูงขึ้นเยอะ โตไวจริง ๆ ลูกรัก 



มีน้องหลายกิ่งเลย 



ลูกสีดำ หวาน ๆ เปรี้ยว อร่อยดี ลองไปหาทานกันนะคะ



แค่นี้ก็หมดปัญหา ใบร่วง และสามารถทานได้ทั้งใบ และลูก ถ้าบ้านไหนสนใจก็สามารถ ซื้อหามาปลูกได้ค่ะ บาย 


ประโยชน์จากหม่อน
1. ใบสดเมื่อนำใบมาเคี้ยวสดๆจะมีรสหวานอมขมเย็นเล็กน้อย บางท้องถิ่นนำมากินสด
2. ปัจจุบันนิยมนำใบมาตากแห้ง และชงดื่มเป็นน้ำชาใบหม่อน ซึ่งจะให้กลิ่นหอมมีเอกลักษณ์ และรสชาติเหมือนชา แต่อมหวานเล็กน้อย
3. บางท้องถิ่น เช่น ภาคอีสาน ภาคเหนือ นิยมใบมาปรุงอาหารในเมนูจำพวกต้มต่าง ซึ่งจะเพิ่มรสชาติให้อร่อยมากยิ่งขึ้น
4. ในส่วนของผลสุก สามารถกินเป็นผลไม้หรือเป็นอาหารนกได้
5. บางท้องที่ที่มีการปลูกหม่อนมากจะนำผลหม่อนมาหมักเป็นไวน์จำหน่าย ซึ่งสามารถหาซื้อได้ตามสถาน Otop ต่างๆ ลักษณะไวจากผลหม่อนจะเป็นสีม่วงอมแดง หรือนำผลสุกมารับประทานสดซึ่งจะให้รสเปรี้ยวอมหวานเล็กน้อย ในบางท้องที่มีการจำหน่ายลูกหม่อนสุกสามารถเป็นรายได้เสริมอีกทาง

ข้อแนะนำการนำไปใช้
1. การเลือกใบหม่อนเพื่อทำยา ควรเลือกใบเขียวสด ดูอวบทั่วทั้งใบ และไม่มีรอยกัดกินของแมลง
2. การนำใบหม่อนมาทำยาสามารถทำด้วยวิธีการตากแห้งใบ แล้วบดอัดใส่แคปซูลรับประทานหรือการนำใบแห้งมาต้มดื่มเป็นชาใบหม่อน
3. ไม่ควรใช้ยาต่อเนื่อง และในปริมาณที่มากๆ เพราะอาจได้รับสารแทนนินที่มีผลต่อระบบการย่อยอาหารในกระเพาะอาหาร ทำให้เกิดท้องอืด อาหารไม่ย่อยได้
4. หากพบมีอาการแพ้หรือมีผลผิดปกติในร่างกาย ให้หยุดการใช้ทันที

สรรพคุณทางยา

ผลหม่อน
– ช่วยป้องกันเลือดออกตามไรฟัน
– แก้อาการกระหายน้ำ
– ช่วยป้องกันมะเร็งในระบบทางเดินอาหาร

ใบหม่อน (ต้มน้ำหรือใบแห้งชงเป็นชาดื่ม)
– ช่วยในการผ่อนคลาย
– แก้ร้อนใน กระหายน้ำ
– ช่วยลดไข้หวัด และอาการปวดหัว
– ช่วยแก้อาการวิงเวียนศรีษะ
– แก้ไอ แก้เจ็บคอ แก้คอแห้ง
– ต้านอนุมูลอิสระ ลดการเสื่อมสภาพของเซลล์
– ช่วยลดน้ำตาลในเลือด และช่วยทุเลาอาการจากโรคเบาหวาน
– ลดระดับคลอเลสเตอรอลในเลือด
– ป้องกันโรคหัวใจ และหลอดเลือด
– ช่วยลดความดันเลือด
– ต้านแบคทีเรีย ช่วยแก้อาการท้องเสีย

กิ่ง และลำต้น
– บรรเทาอาการปวดข้อ กล้ามเนื้อ
– ลดอาการมือเท้าเป็นตะคริว

งานศึกษาที่เกี่ยวข้อง
หม่อนเป็นสมุนไพรพื้นบ้านของไทยที่มีการศึกษา และวิจัยถึงสรรพคุณของหม่อนที่ได้จากใบ และผลหรือลำต้น พบสรรพคุณมากมาย ได้แก่

จินตนาภรณ์ และคณะ (2551) ได้ศึกษาฤทธิ์ผลหม่อนที่มีต่อเซลล์สมองต่อการเรียนรู้ และความจำในหนูขาว พบว่า สารสกัดจากผลหม่อนสามารถทำให้หนูทดลองมีความจำ และมีศักยภาพการเรียนรู้มากขึ้น โดยการให้ผลหม่อนขนาด 2 และ 10 มก./น้ำหนักตัวกิโลกรัม พร้อมพบว่า สารสกัดผลหม่อนสามารถลดปริมาณอนุมูลอิสระลดลงได้

ในต่างประเทศ มีการศึกษาส่วนประกอบทางเคมีของผลหม่อนขาว (Morus alba L.) ผลหม่อนแดง (Morus rubra L.) และผลหม่อนดำ (Morus nigra L.) พบสารประกอบฟีนอล และเคอร์ซีทิน ในปริมาณสูงตามระยะความสุก โดยพบในผลหม่อนดำสูงสุด ส่วนกรดไขมันที่พบ ได้แก่ กรดลิโนเลอิก (54.20%) กรดปาล์มมิติก (19.80%) และกรดโอเลอิก (8.41%) ปริมาณความหวานในช่วง 15.90-20.40 องศาบริกซ์ และพบวิตามินซี ประมาณ 0.19-0.22 มิลลิกรัม/กรัม

จากการวิจัยที่โรงพยาบาลสำโรง จังหวัดอุบลราชธานี ในผู้ป่วยโรคเบาหวานชนิดที่ 2 โดยมีการให้ยาปัจจุบันร่วมด้วยกับแคปซูลใบหม่อน ขนาด 20 กรัม/วัน นาน 8 สัปดาห์ พบว่า มีผลช่วยในการลดน้ำตาลในเลือด ในขณะที่กลุ่มที่ไม่ได้รับยาร่วมกับใบหม่อนไม่มีการเปลี่ยนแปลงแต่อย่างใด

ลูกหม่อน mulberry (มัลเบอร์รี่) เป็นผลหม่อนมีลักษณะสีแดง สีม่วงแดง และสุกจัดจะออกสีม่วงดำหรือสีดำ พบสารในกลุ่ม anthocyanin ที่มีฤทธิ์ต่อต้านอาการขาดเลือดในสมอง ต่อต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนั้นยังพบวิตามิน C ในปริมาณสูง ช่วยป้องกันเลือดออกตามไรฟันอีกด้วย

ในส่วนของกิ่ง ลำต้น พบสารหลายชนิดที่กล่าวในข้างต้น ทำหน้าที่ออกฤทธิ์ต่อต้านการสร้างเมลานินที่เป็นสารสร้างเม็ดสี จึงมีการสกัดสารดังกล่าวมาใช้ในเครื่องสำอางเพื่อความสวยความงามทำให้ผิวขาวนวล ผลจากฤทธิ์ทางยาอย่างอื่นมีการศึกษาพบช่วยบรรเทาอาการปวดข้อ กล้ามเนื้อ ลดอาการมือเท้าเป็นตะคริว

การปลูกหม่อน
การขยายพันธุ์หม่อนนิยมใช้วิธีการปักชำกิ่งมากที่สุด เพราะสามารถขยายพันธุ์ได้อย่างรวดเร็ว และสามารถให้ต้นหม่อน และใบหม่อนที่สมบูรณ์เต็มที่ได้

กิ่งพันธุ์หม่อนที่ใช้ในการปักชำ ควรเป็นกิ่งแก่ที่มีอายุตั้งแต่ 6 เดือน – 1 ปี ขึ้นไป จนถึง 2 ปี ไม่ควรใช้กิ่งที่มีอายุมากเกินกว่า 2 ปี ลักษณะกิ่งออกสีเขียวปนเทา สีเทาหรือสีน้ำตาลปนเทา โดยการตัดกิ่งควรตัดความยาวประมาณ 15-20 ซม. โดยให้มีตายอดหรือตาใบติดประมาณ 2-3 ตา และควรตัดกิ่งทั้งสองด้านเป็นรูปปากฉลาม

การปักชำจะใช้วิธีการปักทั่วไป โดยการเสียบกิ่งลงดินลึกประมาณ 7-10 ซม. โดยให้ตายอดตั้งขึ้น ในแนวเอียงประมาณ 40-50 องศา

ระยะการปักชำในแปลงประมาณ 1.5-2 เมตร หลังจากการปักชำอาจรดน้ำหรือไม่ก็ได้ ทั้งนี้ การปักชำที่ให้ได้ผลดีควรปักชำในช่วงต้นฤดูฝนประมาณเดือนพฤษภาคม-กรกฎาคม เพราะกิ่งจะอาศัยน้ำฝนเติบโตได้เอง

โรค และแมลง
1. โรคของหม่อน ได้แก่ โรครากเน่า โรคใบด่าง เป็นต้น
2. แมลงศัตรูที่สำคัญ แมลงประเภทปากดูด และปากกัด ได้แก่
– แมลงประเภทปากดูด ได้แก่ แมลงหวี่ขาว เพลี้ยชนิดต่างๆ ไรแดง เป็นต้น ซึ่งแมลงเหล่านี้ชอบดูดกินน้ำเลี้ยงจากลำต้น ใบ และยอดอ่อนทำให้หม่อนหยุดการเจริญเติบโต หรือเติบโตช้า จนถึงใบหงิกงอ และแห้งตาย
– แมลงประเภทปากกัด ที่สำคัญได้แก่ แมลงค่อมทอง ด้วงเจาะลาต้น ปลวก เป็นต้น เป็นแมลงที่ชอบกัดกินลำต้น ใบ และใบอ่อน ทำให้ต้นหรือกิ่งหม่อนแห้งตาย

เครดิต เวป //puechkaset.com/ 




Create Date : 25 มีนาคม 2560
Last Update : 25 มีนาคม 2560 16:53:34 น.
Counter : 562 Pageviews.

3 comments
(โหวต blog นี้) 
  
ปลูกง่าย โตไว ยิ่งปี54 น้ำท่วม งามมากๆสงสัยจะชอบน้ำ
โดย: ตัวหมัดติดหนับ IP: 58.8.157.116 วันที่: 25 มีนาคม 2560 เวลา:17:54:34 น.
  
โตไวมากค่ะ ประโยชน์ก็เยอะ ต้องหา
มาปลูกบ้างแร้วววว!!
โดย: ไปรยา IP: 58.8.157.87 วันที่: 26 มีนาคม 2560 เวลา:16:52:52 น.
  
ที่บ้านเอามาลงเพิ่มอีกสองต้น ยังไม่ออกลูกเลยค่ะพี่นุช
ส่วนเดิมที่เอามาปลูกได้ปีกว่าๆ ผลผลิตยังไม่ดกได้ใจ
สงสัยดินไม่ค่อยดีเท่าไหร่ ชอบกินลูกที่มันเป็นสีดำๆ :)

โดย: กาบริเอล วันที่: 31 มีนาคม 2560 เวลา:15:06:29 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

BlogGang Popular Award#13



nuch9981
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 5 คน [?]



ไปทุกที่...ที่มีทาง