บางคนบอกว่า การลดน้ำหนักโดยการงดแป้ง หรือไม่ทานเนื้อสัตว์เลย มันได้ผลไว๊ไว … ถูกค่ะถูก มันได้ผลไว แต่สิ่งที่ตามมา คือ ร่างกายของคุณจะขาดสารอาหารและมีสุขภาพที่แย่ลง ระบบเผาผลาญเจ๊งค่ะ คุณยอมแลกความผอมกับสิ่งเหล่านี้ได้มั้ย?

อะไรที่บ่งบอกว่าร่างกายขาดสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย
1. เบลอๆ วิ๊งๆ ตาลายจะเป็นลม ร่างกายอ่อนแรง เนื่องจากร่างกายขาดแป้ง, น้ำตาล
2. ผมร่วงไม่ดำเงา ผมจัดทรงยาก เล็บบาง ผิวหนัง-เนื้อตัวเหี่ยวลง หน้าตาซูบเซียว เนื่องจากร่างกายขาดโปรตีน, ธาตุเหล็ก
3. ประจำเดือนขาด หรือมาไม่ปกติ มีภาวะเลือดจาง เนื่องจากร่างกายขาดธาตุเหล็ก, วิตามินบี 12, กรดโฟลิก
4. หัวใจเต้นผิดเร็วผิดปกติ หรือเต้นๆ หยุดๆ หน้ามืด เวียนศีรษะ เนื่องจากขาดแม็กนีเซียม, โปรแตสเซียม
5. ขา แขน ข้อต่อ ตามส่วนต่างๆ ของร่างกายมีเสียงดังก๊อกๆ แก๊กๆ เนื่องจากร่างกายขาดโปรตีน, ไขมันโอเมก้า, แคลเซียม, ธาตุเหล็ก
6. ท้องผูก เนื่องจากร่างกายขาดสารอาหารพวกไฟเบอร์ หรืออาหารที่มีกากใย (ควรทานผักผลไม้อย่างน้อยวันละ 25 กรัม และดื่มน้ำให้มากขึ้นด้วย)
7. ขี้ลืม เนื่องจากขาดวิตามิน B ซึ่งได้แก่ วิตามิน B6, B12, และ B folate

วิธีแก้ไข
คือ การเลือกทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ ในปริมาณที่เหมาะสม ดูจากอาการ(ข้างบน)ของตัวเองที่เข้าข่ายและเลือกสารอาหารที่ตัวเองคิดว่าขาด ปรับเมนูให้หลากหลายในทุกวัน เมื่อร่างกายได้รับสารอาหารดีๆ ที่พอเหมาะในทุกวัน จะทำให้ร่างกายจดจำว่าร่างกายทานอิ่มและทานแต่ของดีมีประโยชน์ในทุกๆ วันนะ ออกกำลังกายสม่ำเสมอ ระบบเผาผลาญก็ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ลดน้ำหนักได้ง่ายขึ้นตาม

ซึ่งแตกต่างจากการไดเอ็ตแบบทานน้อยๆ เลือกทานแค่ผักผลไม้ เมื่อมีพฤติกรรมการทานแบบนี้ไปนานๆ ร่างกายเริ่มจดจำในสารอาหารที่ทานแค่นี้ ทำกิจกรรมเท่านี้ ร่างกายก็ลดการเผาผลาญเหลือเพียงเท่านี้ เพราะคิดว่าคุณกำลังจะอดตาย (ร่างกายมันฉลาดนะคะ) เมื่อวันไหนทานเยอะกว่านี้โดยมีข้าว เนื้อสัตว์เพิ่มเข้ามา ก็ทำให้ร่างกายรับรู้กับสารอาหารตัวใหม่ๆ ที่ไม่คุ้นชิน ร่างกายยังจดจำระบบเผาผลาญตอนกำลังจะอดตายอยู่เลย ทำให้มีภาวะน้ำหนักขึ้นง่าย ลงง่าย หรือเรียกว่า “โยโย่เอฟเฟค” ตามมานั่นเองค่ะ

สิ่งที่สำคัญที่สุด คือ การเริ่มต้น และเลือกวิธีที่ถูกต้องตั้งแต่แรกค่ะ คนเราไม่ได้อ้วนเพราะการทานอาหารที่มีประโยชน์ค่ะ (จริงมั้ยคะ) แต่เราอ้วนเพราะเราทานมากเกินความต้องการของร่างกายต่างหาก และที่น้ำหนักไม่ยอมลดต่อเนื่อง ก็เพราะไม่สร้างความสมดุลใหักับร่างกายค่ะ

ถ้าอยากผอมแบบมีสุขภาพดี ไม่โยโย่ง่าย เริ่มต้นจากการทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ ในปริมาณที่เหมาะสมในแต่ละมื้อ และออกกำลังกายสม่ำเสมอร่วมด้วย สร้างระบบเผาผลาญที่ดีในร่างกาย ใจเย็นๆ ค่อยเป็นค่อยไป เพียงเท่านี้เพื่อนๆ ก็จะห่างไกลจากภาวะร่างกายขาดสารอาหาร และอาการโยโย่เอฟเฟคเล่นงานแล้วล่ะค่ะ ^^

หนูผึ้ง

//www.fearfatclub.com/2014/07/yoyoeffect/