Bloggang.com : lisalee : ไปทะเลกันเต๊อะ

ไปทะเลกันเต๊อะ

หลังจากแอบไปเที่ยวเกาะมาก็มีอะไรกลับมาเล่าให้เพื่อนๆ ฟังค่ะ

จะว่าไปเที่ยวก็คงไม่ใช่เพราะไปโดยหน้าที่ คือ บริษัทที่ดาทำอยู่เค้ามีโรงงานผลิตตั้งอยู่บนเกาะต้าจูที่อยู่ทางใต้ของเซี่ยงไฮ้ ที่ต้องไปก็เนื่องจากว่าดาออกแบบระบบระบายน้ำ (Wall drainage system) ในตึกหลังที่เป็นออฟฟิศกับระบบระบายน้ำฝน (Siphonic roof drainage system) ของโรงงานใหม่อีก 2 โรงงานก็เลยต้องตามไปดูซะหน่อยว่าออกมาเหมือนที่ชั้นทำไว้ป่าว

การเดินทางก็เริ่มจากต้องนั่งรถบัสจากเซี่ยงไฮ้ข้ามไปฝั่งผู่ตง (Pudong เจ้าหน้าที่ตม.ที่ไทยอ่านว่าปูดอง

) จะว่าไปก็เหมือนฝั่งพระนครกับฝั่งธนฯนั่นล่ะค่ะ จากผู่ตงก็ต้องข้ามสะพานตงไห่ (ตงไห่ต้าเฉียว) เป็นสะพานที่เชื่อมระหว่างเซี่ยงไฮ้เขตหนานหุ้ยกับเกาะหยางซาน สะพานมีความยาว 32.5 กม.ซึ่งถือว่าเป็นเมกะโปรเจคของจีนเลยก็ว่าได้ นอกจากสะพานแล้วบนเกาะหยางซานยังมีท่าเรือน้ำลึกขนาดใหญ่ซึ่งตอนนี้เฟสแรกเพิ่งจะเสร็จ (อยากรู้อ่านต่อ //www.sinoptic.ch/shanghaiflash/texts/pdf/200303_Shanghai.Flash.pdf) พอข้ามไปถึงเกาะหยางซานก็ต้องนั่งเรือเฟอร์รี่ไปยังเกาะต้าจูใช้เวลาประมาณ 2 ชม.ก็ถึงแล้ว มาดูรูปกันเลยดีกั่ว

เกาะต้าจูขึ้นกับเกาะไต้ซาน (กลุ่มเกาะสีเขียวๆ ในรูปค่ะ)

ท่าเรือน้ำลึกบนเกาะหยางซาน ถ่ายจากเรือ

น้ำทะเลสีเหมือนน้ำท่วมเลย

เอาอีกรูปมายืนยัน

เกาะต้าจูจากไกลๆ

มาถึงแย้วจ้า หาดเป็นแบบนี้ล่ะ

ของบ้านเราสวยกว่าเยอะเลย แต่เค้าว่าอีกด้านของเกาะหาดสวยแต่ก็ไม่มีโอกาสได้ไปดู

เกาะระหว่างทางที่นั่งเรือผ่านก็ถูกระเบิดเอาหินไปใช้ บนเกาะเล็กเกาะน้อยมีรถแบคโฮลหมด คือเค้าคงคิดแล้วมั้งว่าทะเลแบบนี้ไหนๆ ก็คงไม่เหมาะกับการท่องเที่ยวเลยระเบิดเอาหินดีกว่า

เอารูปอาหารที่ตอนนี้ทำกินบ่อยๆ มาให้ดูดีกว่า
คือดาเป็นพวกกินเป็นอย่างเดียวทำไม่เป็น ตอนแรกๆ ก็ไข่เจียว ไข่ต้ม แล้วก็แกงจืดคะนอร์ มีผักอะไรก็หั่นๆ ใส่ลงไป พวกผัดผัก (ที่หลายๆ คนว่าง่าย) ก็ทำไม่เป็นทำยังไงก็ไม่สุก ลืมไปได้เลยพวกอาหารที่ขั้นตอนมากๆ ใช้เวลานานๆ เนี่ย

2 ปีผ่านไป.....ตอนนี้ก้าวหน้าขึ้นค่ะ

แท่นแท๊นนนน....

ใกล้ๆ มั่ง

มันคือผัดพาสต้ารสต้มยำ (คนอร์ก้อนต้มยำน่ะแหละ) แซ่บสะจายมากทำก็ไม่ยาก ลวกเส้น เอาผักไปผัด ผักที่เหลือๆ นั่นหล่ะ อยากกินอะไรก็ใส่ลงไป ตอนนี้รู้แล้วว่าอะไรที่สุกยากให้หั่นเล็กๆ บางๆ เข้าไว้ ต่อยไข่ลงไปยีๆ ไปให้สุก ใส่คนอร์ต้มยำก้อนบี้ๆ ให้แตก มันจะมีน้ำจากไข่ช่วยละลายเอง ถ้าแห้งไปก็เติมน้ำหน่อย กวนๆไปแล้วก็ใส่พาสต้าคลุกให้เข้ากัน อยากเพิ่มเปรี้ยวก็มะนาวลงไปอีก หูยยยย

ตะก่อนเข้าห้องจตุจักรไปดูเมนูที่เค้าทำๆว่าจะมาทำกินมั่ง แต่มันเมนูอลังการทั้งนั้นสู้ไม่ไหว ก็พยายามคิดไปเรื่อยว่ามันต้องมีเมนูที่เหมาะกับความสามารถแบบเรามั่งสิน่า ในที่สุดก็ได้มาหนึ่งเมนู ตอนนี้กินทุกวัน แบบว่าเห่อฝีมือตัวเอง

ใครทำอาหารเก่งๆ อ่านแล้วหัวเราะขอให้จู๊ดๆๆๆ

Create Date : 07 มิถุนายน 2549

Last Update : 9 มิถุนายน 2549 21:50:42 น.

4 comments

Counter : 1052 Pageviews.

เชื่อแล้วว่าช่วงนี้งานหนัก เพราะดาเข้าไปทักเราที่บล๊อกแล้วเรียกเราว่า น้อง ด้วยอ่ะ..

ว่าแต่พาสต้าน่ากินดีนะ สงสัยกลับมาแล้วเปิดร้ายได้เลยนะเนี่ย ไว้จะขอเป็นหุ้นส่วน..

ปล. ขอบจัยที่แวะไปดูเฮียบ่อยๆ เน้อ ถ้าจะพิมพ์ภาษาอังกฤษก็พิมพ์มาเห๊อะ...เราอยากอ่านของดานะ....

รักนะเด็กโง่....

โดย: กวางตุ้งหวาน

วันที่: 9 มิถุนายน 2549 เวลา:22:46:29 น.

น่าทานจังเลยอ่ะค่ะ อย่างนี้ต้องแอบเอาสูตรไปทำบ้างซะแล้ว

โดย: มาริอา

วันที่: 10 มิถุนายน 2549 เวลา:22:07:43 น.

หวัดดีจ้ากวางตุ้ง มาริอา

เมนูแบบใช้คนอร์เนี่ยมันดูไม่เป็นมือโปรซะเลย แต่ก็ดีกว่าทำมาแล้วกินไม่ได้เนอะ เสียดายของ

สูตรนี้เอาไปลองทำกันตามสบายเลยค่า ไม่หวงอยู่แล้น

โดย: lisalee

วันที่: 10 มิถุนายน 2549 เวลา:22:43:22 น.

แวะมาทักทายคะ

โดย: NIRISSA IP: 202.82.101.68 วันที่: 23 มิถุนายน 2549 เวลา:21:38:07 น.