Group Blog
All Blog
|
หน้าร้อนทั้งที ต้องเทศกาลข้าวแช่ ที่มาพร้อมเมนูมะม่วงน้ำดอกไม้ by S&P หน้าร้อน ย้อนกลับมาอีกแล้ว . . . แต่จะว่าไปบ้านเราก็ร้อนทุกวันอยู่แล้วนี่นา อิ อิ พอใกล้ ๆ เดือนเมษาทีไรต้องนึกถึงสงกรานต์ แล้วก็ทะเลทุกทีเลย เพื่อน ๆ เป็นเหมือนกันไหมคะ และนี่แหละเป็นสิ่งที่ทำให้เรารู้สึกได้ว่า นี่ไงหน้าร้อนมาถึงแล้ว เพราะฉะนั้นก็เลยต้องหาอะไรเย็น ๆ กินให้ฉ่ำใจกันซะหน่อย วันนี้ มิกิ ก็เลยพาเพื่อน ๆ มากินข้าวแช่ แล้วก็เมนูสมูทตี้ ที่เหมาะสำหรับหน้าร้อนกันค่ะ  ก็ช่วงนี้ที่ S&P เขามีเทศกาลข้าวแช่ ที่ควงคู่มาพร้อมกับ เทศกาลมะม่วงน้ำดอกไม้ แต่ละเมนูก็น่ากินมาก ๆ เลยล่ะค่ะ ตอนนี้ก็แว๊บมาอยู่ที่หน้าร้าน S&P สาขา Central PinKlao แล้วค่ะ ร้านจะอยู่ที่ชั้น G ใกล้ ๆ กับ Top Super Market เลย  สาขานี้เป็น Restaurant & Bakery มีขายทั้งอาหาร และ เบเกอรี่เลยค่ะ เมนูที่มิกิจะรีวิววันนี้จะมีที่ S&P ทุกสาขา ( ยกเว้นที่เป็น Bakery Shop )  บรรยากาศในร้านก็นั่งได้สบาย ๆ ค่ะ พนักงานบริการน่ารัก ว่าแล้วก็มาถึงเมนูที่ตั้งใจมากินเลยดีกว่า เป็นเมนูข้าวแช่ ที่สมัยก่อนถือว่าเป็นอาหารชาววังในวันสงกรานต์เลยนะคะ แล้วก็กระบวนการทำมีความซํบซ้อนมาก แล้วก็อร่อยมากด้วยนะ กินแล้วชื่นใจมาก ๆ  ก็เป็นเทศกาลข้าวแช่ ( Summer Rice Festival ) ทั้งที เมนูที่สั่งก็คือ . . . ข้าวแช่หอมมะลิ ค่ะ มีให้เลือกแบบ 3 แบบ - ข้าวแช่หอมมะลิ - ข้าวแช่หอมมะลิใบเตย - Set ข้าวแช่ และข้าวเหนียวมะม่วงน้ำดอกไม้  เห็นรูปแล้วก็ . . . น่ากินมากเลย ที่จริงถึงไม่ใช่หน้าร้อนหลาย ๆ คนก็น่าจะกินข้าวแช่กันบ่อย ๆ อยู่แล้ว แต่ว่าเมนูที่นี่ถอดแบบมาจากชาววังเลย ทั้งเครื่องเคียงแล้วก็ผักสดแกะสลัก ปกติเราจะไม่ค่อยเห็นแบบจัดเต็มนี้กันเท่าไหร่เน๊อะ  แล้วก็เมนูสมูทตี้ แบบมะม่วง ๆ น่ากินทุกอันเลยว่าม๊า  ตอนนี้ก็มีโปรโมชั่นส่วนลดอยู่ด้วยน๊า  ตอนที่เดินเข้ามาในร้าน ก็เห็นมะม่วงน้ำดอกไม้ถาดใหญ่วางอยู่เลยค่ะ  เอาเมนูของเทศกาลมะม่วงน้ำดอกไม้มายั่วเพื่อน ๆ นิด ๆ หน่อย ๆ  มิกิสั่งเมนูนี้มา โคโค่ไอศกรีมแมงโก้สมูทตี้ มะม่วงก็ชอบ มะพร้าวก็ชอบ เลยเลือกอันนี้ละกัน  อ่า . . . มาแล้ว ดูน่ากินดีนะ  ด้านบนมีมะม่วง กับ มะพร้าว มาให้ด้วยล่ะ  อากาศร้อน ๆ แบบนี้ได้ดื่มอะไรเย็น ๆ หวาน ๆ ก็ชื่นใจดี แก้วนี้รสจะออกประมาณไอติมกะทิที่ปั่นมาแบบละเอียด ให้ความรู้สึกเบา ๆ ด้านล่างมีไซรัปมะม่วงใส่มาด้วย แต่น่าจะใส่น้อยไปหน่อย ก็เลยไม่ค่อยได้กลิ่นมะม่วงเท่าไหร่ รวม ๆ แล้วก็ดีนะ ถ้าใครชอบไอติมมะพร้าวกะทิ กับมะม่วงสุกก็น่ามาลองนะคะ กินชิ้นมะม่วง กับ มะพร้าวไปด้วย สดชื่นดี แล้วก็มาถึงข้าวแช่ มิกิ สั่งแบบข้าวแช่หอมมะลิ มาค่ะ ที่จริงถ้าสั่งแบบ Set ข้าวแช่และข้าวเหนียวมะม่วงน้ำดอกไม้จะคุ้มกว่า แต่ช่วงนี้ต้องลดไซส์เอวตัวเองนิดหน่อยก็เลย ฮือ . . . เอาไว้ก่อนละกัน จบงานแล้วมาจัดแน่ ๆ  อยากจะบอกว่าเป็นชุดข้าวแช่ที่ดูอลังกาลใช้ได้เลย  ข้าวหอมมะลิเป็นเม็ด ๆ กับน้ำมะลิหอมชื่นใจ อันนี้ชอบตรงน้ำข้าวแช่มีกลิ่นมะลิที่อ่อน ๆ กำลังพอดี ทำให้ซดได้แบบสบายใจเลยล่ะค่ะ ( หลายทีที่เจอแบบกลิ่นมะลิแรงมากจนกลบกลิ่นเครื่องเคียงไปเลย )  ข้าวแช่สมัยก่อนต้องมีผักแกะสลักให้สวยงามแต่งจานมาด้วย จานนี้ก็เช่นกัน มาดูเครื่องเคียงกันดีกว่า  ลูกกะปิทอด หวาน ๆ หอม ๆ มีส่วนผสมของกะปิ สมุนไพรไทย ปลาเนื้ออ่อน กุ้งแห้ง มะพร้าว ถั่วลิสง และเครื่องเทศ คิดว่ากลิ่นเขากลมกล่อมดีนะ  พริกหยวกสอดไส้ปูจ๋า อันนี้ได้กลิ่นพริกหยวกแบบจาง ๆ ไส้มาแบบเต็มคำเลย อันนี้กินเปล่า ๆ ก็อร่อย กลิ่นพริกหยวกกับไส้ปูจ๋าเข้าคู่กันได้ดีมาก แต่ไข่ทอดกรอบที่ชุบมาอาจจะอมน้ำมันไปนิดก็เลยไม่กรอบเท่าที่ควร ( สาขาอื่นไม่รู้เป็นยังไง แต่ถ้าสั่งเมนูนี้อาจจะย้ำบอกให้ที่ร้านซับน้ำมันออกให้หน่อยก็ได้นะคะ )  หมูฝอยหวาน รสชาติหวาน ๆ เค็ม ๆ เข้มข้น กรอบดี อันนี้ชอบนะ เวลากินพร้อมกับข้าวแช่รสชาติกำลังดีเลย  ไชโป้วหวาน อันนี้รสเข้มข้นมาก มีทั้งหวาน มัน เค็ม กัดกรุบ ๆ กินพร้อมข้าวแช่จะได้รสชาติที่กำลังพอดีเลยค่ะ แต่ถ้ากินเดี่ยว ๆ คิดว่ารสเข้มไปหน่อยนึง  มาจานใหญ่เลย  วิธีการกินข้าวแช่ให้อร่อยมากขึ้น 1. เริ่มจากกินเครื่องเคียงก่อน ส่วนมากนิยมเริ่มจากลูกกะปิค่ะ 2. กินข้าวแช่ตาม 3. ซดน้ำข้าวแช่ เพิ่มความสดชื่น วิธีนี้จะทำให้ข้าวแช่ยังคงกลิ่นหอม สีไม่เปลี่ยน ไม่มีน้ำมันลอย รสชาติไม่เปลี่ยนค่ะ  มะม่วงแกะสลัก กรอบ ๆ ดี  อันนี้ไม่รู้เรียกว่าอะไร แต่คือกรอบมากกกก ให้ความรู้สึกเหมือนเป็นส่วนนึงของน้ำยา ( ขนมจีน ) อร่อยแบบแปลก ๆ ดีนะ เครื่องเคียงมาเยอะ ใหญ่ อลังการมากค่ะ ส่วนข้าวแช่ก็มาปริมาณพอเหมาะนะ แต่ถ้ากินด้วยกันข้าวแช่จะหมดก่อน อาจจะต้องมีสั่งเพิ่มนิดนึง  เมนูวันนี้ทั้ง 2 อย่าง จาก 2 เมนูเทศกาล by S&P วันนี้ช่วยให้อร่อย เพลิน เหมาะกับหน้าร้อนแบบนี้ได้ดีเลยค่ะ จะมากินคนเดียว กินเป็นคู่ หรือมาเป็นกลุ่มก็ดีน๊า ดูจากเมนูก็น่ากินหลายอย่างใช่ม๊า มีเล็งเอาไว้แล้วล่ะว่ารอบหน้าจะมากินเมนูอะไรบ้าง รอให้หลังจากจบงาน ไม่ต้องกังวลเรื่องชุดก่อน จะมาจัดเต็ม ๆ สักรอบนึงเลย เพื่อน ๆ ที่อยากดูเมนู โปรโมชั่นแบบละเอียด ๆ ก็เข้ามาดูได้ในเวปเลยนะคะ ลืมบอกไปเลยว่า . . . โปรโมชั่นนี้มีวันนี้ - 31 พค. 60 นี้น๊า ใครไปชิมมาแล้วชอบเมนูไหน แวะมาบอกกันบ้างนะคะ วันนี้ไปแล้ว เอาไว้เจอกันใหม่อีกทีน๊า บ๊ายบายยยยยย 
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Rinsa Yoyolive Travel Blog ดู Blog ตุ๊กจ้ะ Topical Blog ดู Blog กะว่าก๋า Art Blog ดู Blog chon CH Food Blog ดู Blog บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน Review Food Blog ดู Blog tuk-tuk@korat Travel Blog ดู Blog ภูเพยีย Diarist ดู Blog wicsir Travel Blog ดู Blog ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้ Food Blog ดู Blog Tisiny Review Food Blog ดู Blog ห่างไปนานเลยนะคะคุณมิกิ น่ากินทุกอย่างเลยเนาะ มาโหวตให้ค่ะ โดย: อุ้มสี
  วันที่: 29 มีนาคม 2560 เวลา:13:16:57 น. |
Tisiny
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 88 คน [?]  
 ผลงานนี้ ใช้สัญญาอนุญาตของครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International. Link |
|||||||||||||||
ติดตาม Social อื่น ๆ ของ มิกิ ได้ที่ 
สมู๊ตตี้..น่าทานจังคะ..
ข้าวแช่ ก็ดูน่าทานเหมือนกันนะคะ
โหวตให้เลย