หลังจากที่มิกิไปลองชิมซูชิ มากิ ที่ร้าน Sushi Express บางลำภูครั้งที่แล้ว
ก็อยากกลับไปลองเมนูอื่น ๆ อีก ( อยากลองให้ครบทุกเมนูเลย โดยเฉพาะมากิ )
ร้านนี้ตอนแรกก็ไม่ได้คาดหวังอะไร มิกิแค่อยากกินซูชิ แต่ต้องไม่ใช่ซูชิจากร้านที่อยู่ในห้าง และก็ไม่ต้องเดินทางไกลมาก . . .
แต่ว่าหลังจากที่กินเสร็จ ก็พบว่า Sushi Express ร้านนี้ถึงเป็นร้านเล็ก ๆ แต่มีเมนูที่น่ากินเยอะมาก รสชาติอร่อยเกินคาด และสิ่งที่มิกิชอบที่สุดก็คือ การใส่ใจในการบริการของทุกคนในร้านน่ารักมากเลย
Blog วันนี้เป็นรูปของที่มิกิไปกินครั้งที่ 2 และ 3 นะคะ ( ไม่รวมวันที่ไปไม่ทันร้านปิดไปก่อน 555 )
เมนูเครื่องดื่ม ทำมาใหม่ข้อความชัดขึ้นแล้วนะ
พอเข้ามาที่ร้าน รับเมนู สั่งเสร็จ ก็จะมีถั่วแระญี่ปุ่นบริการฟรี ระหว่างรอค่ะ
แต่ถ้าเลือกไม่ถูก อยากกินรสแบบไหน วัตถุดิบอะไร ก็บอกให้ทางร้านแนะนำให้ได้ค่ะ . . . หรือใครแพ้ชนิดไหนก็บอกได้เช่นกัน ที่ร้านเขาจะเลือกวัตถุดิบอื่นที่รสใกล้เคียงกันมาทำให้แทน
ชาเขียวเย็น หอมกลิ่นข้าวคั่ว ทางร้านชงเอง ( ไม่หวานนะ )
เพิ่งสังเกตตรงหลอด ร้านเขาใส่ใจรายละเอียดดีจัง ^ ^
เริ่มกันด้วยซุปมิโซ
Cryspy Salmon With Mango Sauce Maki
ข้าวห่อสาหร่ายสอดใส้ปูอัด,แตงกวา,ไข่กุ้ง,เทมปุระกรอบ,มายองเนสเผ็ด พันด้วยแซลมอน โรยหน้าด้วยไข่กุ้งเขียว ราดด้วยซอสมะม่วง
เข้าปากทีแรกจะมีรสเปรี้ยวของซอสมะม่วงนำค่ะ ก็หอม ๆ ดีพอเคี้ยวก็จะได้รสชาติของส่วนผสมทั้งหมด นุ่ม + กรอบผสมกัน อร่อยดี
มิกิ คิดว่าถ้าจะสั่งเมนูนี้ ควรจะกินอันนี้เป็นอันแรกก่อนจะไปชิมเมนูอื่นค่ะ
ส่วนตัวมิกิกินอันไหนก่อนก็ได้ อร่อยเหมือนกัน แต่ถ้าไปเจอเมนูอื่นที่เข้มข้นกว่าและออกรสเค็มกว่า เมนูนี้ก็จะกลายรสเป็นอ่อนไปเลย ( อันนี้คนที่ไปกินด้วยบอกมาแบบนี้ )
Volcano Maki
ข้าวห่อสาหร่ายไส้สไปส์ซี่แซลมอน โรยหน้าด้วยสลัดปูอัด หอยเชลล์ หอยปีกนก และ เทมปุระ
เมนูนี้มิกิชอบมากที่สุด ไม่ต้องจิ้มอะไรเพิ่มเลย เพราะมันเข้มข้นมาก มีเทมปุระกรอบ ๆ โรยมาด้วย พอตัดเข้าปากก็มีทั้งความรู้สึกนุ่มและกรุบ ๆ รวมกับรสชาติของส่วนผสมทั้งหมดนี้ คือกวาดหมดจาน -0-
ก็เลยแนะนำว่าถ้าสั่งเมนูนี้ ขอช้อนมาด้วยเลยนะคะ ตักเข้าปากทีเดียวเลยสะใจกว่าใช้ตะเกียบสุด ๆ
มาถึงซูชิบ้าง
อันนี้มิกิ ไม่ได้ชิม ^ ^" แต่ได้ความมาว่าโอเคเลย ชิ้นนึงก็ประมาณ 20-30 บาทเท่านั้น
เพิ่งมารู้ทีหลังว่า ซูชิหน้าปลาไหลของที่ Sushi Express อร่อยมาก ( มารู้ตอนที่นั่งพิมพ์ข้อความอยู่นี่เลย ) โอกาสหน้าไม่พลาดแน่ ๆ
และหลังจากที่ไม่ได้ไปมาหลายวัน อยากกินนะ แต่ร้านปิดช่วงสงกรานต์ ( หนีไปเที่ยวหลายวันเลย ) มิกิ ก็กลับไปอีกครั้ง
มาครั้งนี้ที่ร้านก็ตอนรับลูกค้าแบบน่ารักเหมือนเดิม
แต่ที่น่าแปลกใจและประทับใจคือ จำได้ด้วยว่าเคยสั่งอะไรไปบ้าง
( คนกินยังจำไม่ได้เลยค่ะ 5 5 )
แล้วเชฟก็จำได้ด้วยว่า มีคนที่แพ้อาหารทะเลด้วย -0-
ดูเหมือนว่าทุกคนที่ร้านนี้มีความสุขกับการทำงาน เพราะไปทีไรเห็นยิ้มตลอด
เกี๊ยวซ่า แบบนุ่ม ๆ ชุ่ม ๆ อีกครั้ง
Yaki Salmon
แซลมอนย่างซอสเทอริยากิ มาแบบเต็ม ๆ คำ พร้อมเข้าปาก อร่อยค่ะ มีผักสลัดมาด้วย
Scorpion Maki
ข้าวห่อสาหร่ายสอดไส้กุ้งเทมปุระ พันด้วยกุ้ง และ โรยไข่กุ้ง
ซอส Eel น่าจะเป็นราดด้วยซอสปลาไหล
ตัวซอสเค็ม + หวาน แล้วก็มีความหอมของกุ้ง + เทมปุระด้วย
เป็นอีกเมนูที่กินได้เลยไม่ต้องจิ้มซอส
( แต่ถ้าจิ้มซอส + วาซาบิ นี่ก็ฟินมากเลย เอามือจิกเก้าอี้ เพราะวาซาบิขึ้นจมูก )
Route 66 Maki
ข้าวห่อสาหร่ายไส้ปูอัด เทมปุระแซลมอน ครีมชีส ไข่กุ้ง โรยหน้าด้วยซอส
เมนูนี้ . . . สรุปว่าอร่อยค่ะ จิตนาการรสชาติตามส่วนผสมได้เลยค่ะ ทั้งความหอม ความอร่อย
แต่มิกิบรรยายไม่ถูกเพราะว่า ได้กินแค่ชิ้นเดียว ยังประมวลอะไรไม่ถูก รู้แค่อร่อย หมดเร็วมาก กินไม่ทัน T^T
แต่เป็นเมนูแนะนำว่าควรสั่งนะคะ
เมนูพิเศษจากเชฟ ( ที่ยังไม่มีชื่อเรียก ^ ^ )
มิกิ คิดว่าน่าจะเป็นสลัดพุงแซลมอลโทส ( ชอบกินแบบโทสมากกว่าดิบ ๆ )
อันนี้เนื้อนุ่มมากค่ะ มาพร้อมผัก ไข่กุ้งและซอส
จานนี้แทบจะกินคนเดียวหมดเลย ยืดจาน ห้ามแย่ง
ฟินไปพร้อมกับวาซาบิ อ่าาาาา . . .
แต่ที่ฟินกว่าคือ จานนี้ฟรีจากเชฟค่ะ ^ ^
ปกติถ้านึกถึงพุงแซลมอนคงไม่สั่งแน่ ๆ มโนไปเองว่าน่ากลัว แต่พอได้ลองแล้ว มันนุ่มดีจริง ๆ นะ > . <
ร้าน Sushi Express บางลำพู
อยู่แถว ๆ วัดบวร อยู่ไกล้ ๆ กับฮะจิบัง ราเมง และ ติดกับ 7-11
เปิด 10.00 - 21.00 น. หยุดวันอาทิตย์
ใน Blog ของมิกิ เรื่องความอร่อย ร้านไหนที่คิดว่าประทับใจก็รีวิว มีโปรโมชั่นน่าสนใจก็รีวิวร้านไหนถ้าไปกินแล้วเฉย ๆ ก็ไม่รีวิว ร้านไหนไม่พอใจก็ไม่รีวิว แต่ถ้าร้านไหนแย่มาก ๆ ก็จะมีบ่นบ้างนะคะ อิ อิ หวังว่าทุกคจะมีความสุขกับทุกเรื่องใน Blog นี้น๊า
รูปถ่ายด้วย Lumix GF1 / Iphone5
ผู้ติดตามบล็อก : 88 คน [
