เริ่มจากอยากหัดทำกับข้าว แต่ไม่รู้จะทำอะไรดี นี่เลยละกันเป็น 1 ในเมนูสุดโปรดเลย สูตรนี้ก็ไป search ในเนทเหมือนเคย (เป็นสิ่งที่ทำเป็นประจำ อิอิ) ทำออกมาแล้วสะใจมากค่ะ ครีมเป็นครีม ชีสเป็นชีส เดี๋ยวนี้เลิกทานข้างนอกแล้วค่ะ ทำเองดีกว่า ถูกปากกว่ากันเยอะ ใครสนใจเชิญลองทำได้เลยค่ะ แต่ระวังจะอ้วนนา..หุหุ





เครื่องปรุง
เส้นพาสต้า (สปาเกตตี, มักกะโรนี,....ตามใจชอบ)
แฮม (หรือไส้กรอก หรือกุ้ง หรือเห็ด สรุปอะไรก็ได้ที่คิดว่าเข้ากัน)
Whipping cream (แบบที่เป็นกล่อง)
นมข้นจืด (ใครไม่มีใช้นมจืดแทนได้ค่ะ)
Parmesan cheese ขูด
กระเทียมสับ
หอมหัวใหญ่สับ
เนย
เกลือ
พริกไทยดำ
ผง oregano (ใส่แล้วช่วยเพิ่มรสแบบ Italian อันนี้ความเห็นส่วนตัวนะ)


มาทำกันเลยดีกว่า
-ลวกเส้นพาสต้าให้สุกพอประมาณ ล้างด้วยน้ำเย็น สะเด็ดน้ำพักไว้
-เท whipping cream ใส่ชาม ผสม นมข้นจืด อัตราส่วน 3:1 ใส่ parmesan cheese, เกลือ, พริกไทยดำ, ผง oregano คนให้พอเข้ากัน (ลองกะๆรสเอาเองนะ รสตามใจชอบเลยค่ะ)
-ตั้งกระทะไฟปานกลาง ใส่เนยพอละลาย จากนั้นใส่กระเทียมกับหอมหัวใหญ่สับลงผัดให้พอมีกลิ่นหอม
-ใส่แฮมตามลงไป ผัดพอให้มีกลิ่น
-เท whipping cream ที่ผสมไว้ลงในกระทะ หรี่ไฟอ่อนๆ คนให้เข้ากันกะให้พอเดือด
-ใส่เส้นพาสต้าที่ลวกไว้ตามลงไป คนพอเข้ากัน ปิดไฟ เป็นอันเสร็จ


แค่นี้ก็ได้เมนูไฮโซมารับประทานกันแล้วค่ะ ไม่ยากใช้ม้า..

Create Date : 12 มกราคม 2552
Last Update : 1 กันยายน 2558 19:21:54 น.		0 comments
Counter : 1260 Pageviews.
Share Tweet