ปลานึ่งมะนาว ปลานึ่งมะนาว ส่วนผสม ปลาทับทิม / ปลาเก๋า แต่ที่ใช้เป็นปลานิล เพราะไปตลาดสายค่ะ เลยได้ปลานี้มา 1 ตัว หนัก 1 กก. ค่ะ ผักกาดขาว พริกขี้หนูซอย น้ำมันาว เกลือป่น น้ำปลาดี น้ำตาลทราย วิธีทำ 1. ล้างปลาให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ 2. ล้างผักกาดขาว พักให้สะเด็ดน้ำ 3. ซึ้งใส่น้ำตั้งไฟ พอเดือด วางปลาลงในจานที่จะใช้นึ่ง รองด้วยผักกาดขาว แล้วแต่ชอบ นำลงนึ่งในน้ำเดือด 10 นาที 4. ระหว่างรอปลา ก็มาทำน้ำราดค่ะ โดยใช้พริกขี้หนู กระเทียม โขลก ปรุงรสด้วย น้ำมะนาว น้ำตาล เกลือ 5. พอปลาได้ที่ นำจานปลาออกมาเทน้ำทิ้ง แล้วนำน้ำราด ราดลงไปที่ตัวปลาให้ทั่ว แล้วนำไปนึ่งต่ออีก 5 นาที 6. ยกเสริฟ   Create Date : 13 กันยายน 2554 4 comments Last Update : 13 กันยายน 2554 12:27:36 น. Counter : 1886 Pageviews. Share Tweet

น่าทานมากเลยค่ะ   โดย: เด็กหญิงจูดี้ขี้บ่น 13 กันยายน 2554 13:57:33 น.

น่าทานที่สุดเลยครับ   โดย: herepin 13 กันยายน 2554 16:00:30 น.

ท่าทางจะแซ่บนะคราบนี่ อิอิ   โดย: ทนายอ้วน 13 กันยายน 2554 19:28:13 น.

ทานเพลินเลยค่า ขอบคุณสูตรนะคะ   โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 10 กุมภาพันธ์ 2563 12:07:54 น.

• Bloggang.com