Strawberry Jelly Cheese Pie วันนี้เอาเมนูขนมมานำเสนอ แต่ไม่ได้เป็นเมนูใหม่..พิสดารอะไรจ๊ะ ขนมธรรมดาๆ แต่เอามาแบ่งปันกัน เพราะมันทำง่ายมากๆ เลยจ้า แถมส่วนผสมก้อไม่ได้มากมาย วิธีทำก้อแสนจะธรรมดา เพราะไม่ต้องพึ่งเตาอบให้วุ่นวายย... ขนมที่ว่าก้อคือ "strawberry jelly cheese pie" แหะๆๆ มาเริ่มจากส่วนผสมกันก่อนน่ะ - คุ้กกี้ Belvita รสวานิลลา - เนยเค็ม - cream cheese - นมข้นหวาน - whipping cream - น้ำมะนาว - กลิ่นวานิลลา - jelatin แผ่น/ผง - jelly ผง-รสผลไม้ (รสตามชอบ) ส่วนนี้ก้อเป็นขั้นตอนมาฝากกันจ๊ะ ...ภาพมันจะสีเพี้ยนๆ ไปบ้างนะ ...ฮิฮิ ............เริ่มด้วยบดคุ้กกี้พอหยาบสำหรับทำฐาน แล้วนำไปผสมกับเนยที่ละลายแล้ว แล้วนำไปกรุลงพิมพ์หรือภาชนะที่เตรียมไว้ ...แล้วนำไปแช่เย็นทิ้งไว้จ๊ะ ............นำ cream cheese มาผสมกับนมข้นหวาน ตีให้เข้ากัน---แต่ก่อนใส่นมข้นหวานให้กดๆ cream cheese จนอ่อนตัวก่อนน่ะ จะได้ตีได้ง่าย..เพราะเราต้องใช้แรงคนน่ะ ฮิฮิ ............หลังจากนั้นนำส่วนจากข้างบนที่ได้ มาใส่ whipping cream (แช่จนเย็นจัด) ลงไป (อันนี้จะใส่หรือไม่ก้อได้นะ) ใส่เพื่อให้ออกมันๆ แล้วก้อหอมๆ จ้า แล้วตีอย่างเร็ว และก้อเติมกลิ่นวานิลลาและน้ำมะนาวลงไป และใส่ jetatin นิดหน่อยเพื่อช่วยในการ set ตัว แล้วก้อตะล่อมไปมา---ถึงตอนนี้ก้อไม่ต้องตีแล้วน่ะ ....แล้วก้อนำไปเทใส่ฐานคุ้กกี้ที่ทำเตรียมไว้ มาทำหน้ากัน ............ที่เปลี่ยนหน้ามาราดด้วย jelly เพราะปกติทำไม่เยอะมาก ถ้าใช้พวก blueberry กระป๋องจะกินไม่ค่อยหมดจ๊ะ เลยลองราดด้วยแบบนี้บ้าง (แอบเห็นของเพื่อนๆ ในนี้ ทำราดหน้า new york cheese น่ะ..เลยเอาบ้างๆ) โดยใช้ jelly ผงที่มีขายทั่วไปน่ะ เอามาละลายตามขั้นตอน (จากข้างกล่อง) ...แล้วนำมาราดบนหน้า cream cheese ที่แช่เย็นจน set ตัวดีแล้ว ส่วนขนาดของ jelly ว่าจะให้หนาแค่ไหนเนี่ยะ แล้วแต่ชอบนะ.. และรสชาติก้อตามชอบเหมือนกันนะ หลังราดเสร็จแล้วก้อนำไปแช่เย็น 1 วันผ่านไป ............หน้าตาก้อออกมาตามนี้จ้า ............และหลังตัดออกมาแล้ว ก้อจะเป็นดังภาพที่เห็นจ๊ะ สำหรับรสชาติถือว่าผ่านจ๊ะ เจ้า jelly ที่ราดเข้ากันดีกับ cheese เพราะตอนแรกก้อกลัวเหมือนกันว่าจะกินไม่ได้ เพราะเคยกินแบบที่เค้าราดบนหน้า new york cheese cake แต่ก้อคิดว่าทำเองก้อไม่น่าจะเลวร้ายน่ะ!! แต่ที่ไหนได้รสชาติใช้ได้เลย แถมประหยัดกว่าด้วยนะ ...เพราะ jelly ถ้าใช้ราดไม่หมด ก้อเอามาใส่พิมพ์แล้วแช่เย็นกินเล่น ชื่นใจๆ ดีจ๊ะ ...ทำมาแล้วมีกลิ่นหอมด้วยน้า!!   Create Date : 08 เมษายน 2550 11 comments Last Update : 8 เมษายน 2550 13:47:09 น. Counter : 685 Pageviews. Share Tweet

มาคนแรกขอสองได้มั๊ยคะ ฮิฮิ เนื้อชีสดูเนียนน่าทานมากๆค่ะ   โดย: ลูกสน IP: 125.25.197.216 8 เมษายน 2550 17:48:36 น.

อู้.. สีสวยมากๆค่ะ เนื้อเนียนมาก   โดย: bogydog 8 เมษายน 2550 19:12:07 น.

โอ้โห ยอดเยี่ยม ยกนิ้วให้ค่ะ   โดย: Too Optimistic 8 เมษายน 2550 19:32:55 น.

อุ ว้าวน่ากินมากเลยค่ะ แต่ขอถามนิดส์นึงนะคะ เวลาเอาออกจากพิมพ์ง่ะค่ะ ทำยังไงค่ะ   โดย: futomomo 8 เมษายน 2550 21:58:03 น.

ขอบคุณสำหรับทุกๆ comment ค๊า! คุณ futomomo คะ วิธีเอาออกจากพิมพ์ พอดีใช้ถาดแบบใส่เค้กที่มันดันฐานจากก้นขึ้นมาได้คะ   โดย: yarraw 8 เมษายน 2550 22:07:36 น.

อยากกินจังเลยค่ะ สีสวย น่ารักจังเลย   โดย: puppadoowab 8 เมษายน 2550 22:55:48 น.

สีสด แทงลูกกะตาแทบบอดแน่ะ น่ากินจริงๆ ครีมหนาดูนุ่ม   โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 9 เมษายน 2550 9:02:52 น.

สุดยอด ๆๆๆๆๆๆๆๆๆ คำเดียวสั้น ๆ เลยคะ   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 9 เมษายน 2550 9:44:54 น.

งั้นเดี๋ยว futomomo ต้องไปหาซื้อมามั่งแล้วล่ะ เคยลองทำอยู่เหมือนกัน แต่เอาออกไม่เป็น เลยต้องตักกินทั้ง ๆหยั่งงั้นเลย ขอบคุณคะสำหรับเทคนิค   โดย: futomomo 10 เมษายน 2550 10:49:30 น.

สีสันจัดจ้านน่าทานมากๆค่ะ   โดย: angielicious 12 เมษายน 2550 4:16:52 น.

Strawberry Jelly Cheese Pie ขอบคุณสูตรนะคะ น่าทานค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 14 เมษายน 2563 13:27:51 น.