Group Blog
 
<<
พฤษภาคม 2551
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 
28 พฤษภาคม 2551
 
All Blogs
 
หมูยอ (สูตร ๑)

อาทิตย์ที่แล้วสามีบ่นว่าอยากกินยำหมูยอทำไงดีละที่นี้
เลยนึกขึ้นได้ว่าเคยเซฟวิธีทำหมูยอไว้ เลยไปหาดูค่อยยังชั่วหน่อย
ได้สูตรมาแล้ววิธีทำก็ไม่ค่อยยาก แต่ไอ้เครื่องปั่นดิฉันมันเล็กค่ะ
เลยทำให้หมูยออกมาไม่เป็นที่หน้าพอใจเท่าไรแต่ก็เกือบเหมือนจ้า
หลังจากได้หมูยอแล้วเลยยำให้คุณสามีทานเสียเลย






เครื่องปรุง
เนื้อหมู 1 กก.
มันหมู 1/4 กก.
น้ำตาลทราย 1-1/2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/4 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย 1/2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 50 กรัม
น้ำแข็ง 1/4 กก

วิธีทำ
1.นำเนื้อหมูเข้าเครื่องบด ใส่กระเทียม ปั่นให้เข้ากัน
2.ใส่มันหมู ปั่นให้เข้ากันแล้วใส่น้ำแข็ง
3.นำเครื่องปรุง เกลือ น้ำตาลทราย พริกไทย ลงไปผสม บดจนเนื้อหมูเริ่มเหนียวและเข้ากันดี
(ดิฉันแอบเอาผงฟูใส่นิดหน่อยค่ะ)
4.ห่อด้วยใบตองสดและมัดด้วยเชือก หรือถ้าไม่มีใบตองใช้แผ่นฟลอยส์ก็ได้ค่ะ
นึ่งประมาณ 15-20 นาที โดยนึ่งบนน้ำเดือดไฟแรง

สูตรเอามาจาก สารบัญอาหาร ค่ะ






Create Date : 28 พฤษภาคม 2551
Last Update : 28 กุมภาพันธ์ 2553 0:15:45 น. 15 comments
Counter : 2667 Pageviews.

 
ทำเองซะด้วย เก่งจังเลยค่ะ
แถมน่ากินมากๆอีกด้วยแน่ะ


โดย: Complicatedgirl วันที่: 28 พฤษภาคม 2551 เวลา:19:32:49 น.  

 
โอ้โห ทำหมูยอกินเองเลยเหรอค่ะ เก่งจัง


โดย: kaajibjib วันที่: 28 พฤษภาคม 2551 เวลา:20:14:37 น.  

 
อุ๊ยยยยยย เก่งจัง น่าลองค่ะ ดูท่าจะเหนียวนุ่มด้วยหละ


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 28 พฤษภาคม 2551 เวลา:20:31:45 น.  

 
เก่งจังเลยค่ะคุณกุ๊กไก่


โดย: อุ้มสี วันที่: 28 พฤษภาคม 2551 เวลา:20:38:47 น.  

 
ขอซักแท่งซิเจ้า อิอิ
ของชอบ จะเอามายำกิน


โดย: แม่เฮือน วันที่: 28 พฤษภาคม 2551 เวลา:21:06:21 น.  

 
ป้ากุ๊กไก่ กะ ป้าแอ็ด น่าจะ
ตั้งร้านไกล้กันนะค่ะ
คนหนึ่งร้านอาหารคนหนึ่งร้าน ตัดเย็บ ส่วนรันเป็นคนซื้อค่ะ


โดย: กชมนวรรณ วันที่: 28 พฤษภาคม 2551 เวลา:21:14:01 น.  

 
เก่งจังเลยค่ะยายกุ๊กไก่..

ทำหมูยอเอง แถมทำออกมาก็น่าทานมากๆ ด้วยนะคะเนี่ย..


โดย: กะตุ้งนิ้ง วันที่: 28 พฤษภาคม 2551 เวลา:21:44:34 น.  

 
เดียวลองทำมั่ง


โดย: jjbd วันที่: 29 พฤษภาคม 2551 เวลา:0:46:07 น.  

 
เก่งจังเลยทำหมูยอกินเอง น่าตาจ่ากินมากๆเลยคะ


โดย: ich habe kein Geld วันที่: 29 พฤษภาคม 2551 เวลา:0:50:08 น.  

 
อุ๊ย..น่ากินจัง ต้องเอาไปทำมั้งดีฝ่า แต่ห่อด้วยใบตองดูท่าจะอร่อยกว่า แถว ๆบ้านเราหาใบตองยากมากเลย


โดย: Little pearl วันที่: 29 พฤษภาคม 2551 เวลา:2:12:50 น.  

 


หวัดดีจ่ะ น้องกุ๊กไก่

โหยยย น้ำยายหยดเลย
มาแบ่งพี่บ้างจิ ชักหิวๆๆๆ แล้ว

ตอนนี้เจ้าตัวเล็กเป็นยังไงบ้างจ่ะ
คงจะโตขึ้นมากแล้ว อย่าลืมเอารูปมาให้ป้าดูบ้างนะ

คิดถึงจ่ะ


โดย: ข้ามขอบฟ้า วันที่: 29 พฤษภาคม 2551 เวลา:3:35:51 น.  

 
เก่งจังค่ะ ทำหมูยอเองเลย


โดย: popang (popang ) วันที่: 29 พฤษภาคม 2551 เวลา:17:45:48 น.  

 
เก่งจังเลยค่ะ

ทามออกมาน่ากินม๊ากมาก


โดย: +LuxuryPeanut+ วันที่: 29 พฤษภาคม 2551 เวลา:19:39:23 น.  

 
ดีค่ะ พอดีว่าหนูเห็นพี่ทำหมูยอน่ากินมาก แต่อยากทราบว่า เครื่องบดของที่เนี่ยใช้เป็นเครื่องบดหมูทั่วไปรึป่าวค่ะ รึว่ามีเครื่องบดแบบอื่น คือหนูอยากทำบ้าง แต่ว่าเครื่องบดหรือผสมหมูมันไม่รู้ว่าจะใช้แบบไหนน่ะค่ะ แนะนำด้วยนะค่ะ


โดย: nookcas วันที่: 30 พฤษภาคม 2551 เวลา:11:28:31 น.  

 
เห็นแล้วน้ำไหลเลยค่ะ


โดย: fulgurant วันที่: 31 พฤษภาคม 2551 เวลา:7:49:59 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

ยายกุ๊กไ่ก่
Location :
อุบลราชธานี
Malaysia

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 24 คน [?]




















Friends' blogs
[Add ยายกุ๊กไ่ก่'s blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.