Bloggang.com : weblog for you and your gang
Group Blog
<<
พฤษภาคม 2551
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
28 พฤษภาคม 2551
หมูยอ (สูตร ๑)
All Blogs
หมูมะนาว
หมูยอ(อุบลฯ)
ปลาดุกผัดเผ็ด
ลาบวุ้นเส้น
เนื้อแกงพริก
แกงหอยแครง - ใบชะพลู
แกงเห็ดฟาง
ยำมาม่า
ต้มยำกุ้ง
หมูผัดพริกหยวก
หมูย่างน้ำตก
ผัดหอยลายน้ำพริกเผา
กุ้งแช่น้ำปลา
แกงขี้เหล็ก <อาหารภาคอีสาน>
แกงอ่อมไก่ <อาหารภาคอีสาน>
ยำหมูยอ
แกงไตปลา <อาหารภาคใต้>
แกงหน่อไม้ดองใส่ไก่ <สูตรอีสาน>
แกงเหลืองฝักคูนกับปลาทู <อาหารภาคใต้ >
หลนแหนม
แกงคั่วซี่โครงหมู <อาหารภาคใต้>
แกงสมรวม < อาหารภาคใต้>
อู๋หน่อไม้ใส่เห็ด
หมักเนื้อย่างเกาหลีกัน
คั่วกลิ้งเนื้อ
ป่นปลาทู
แกงไก่ใส่หน่อไม้
ซุปบักมี้ หรือ ซุปขนุน
ปลาทูนึ่ง
หมูยอ (สูตร ๑)
แกงเส้นฮ้อนใส่ปลากระป๋อง
ไก่ต้มขมิ้น
ผัดไข่เค็มหมูสับ
เครื่องในไก่ผัดขิง
แกงเปรอะ เด๊อคะ
ลาบหมู
หมูยอ (สูตร ๑)
อาทิตย์ที่แล้วสามีบ่นว่าอยากกินยำหมูยอทำไงดีละที่นี้
เลยนึกขึ้นได้ว่าเคยเซฟวิธีทำหมูยอไว้ เลยไปหาดูค่อยยังชั่วหน่อย
ได้สูตรมาแล้ววิธีทำก็ไม่ค่อยยาก แต่ไอ้เครื่องปั่นดิฉันมันเล็กค่ะ
เลยทำให้หมูยออกมาไม่เป็นที่หน้าพอใจเท่าไรแต่ก็เกือบเหมือนจ้า
หลังจากได้หมูยอแล้วเลยยำให้คุณสามีทานเสียเลย
เครื่องปรุง
เนื้อหมู 1 กก.
มันหมู 1/4 กก.
น้ำตาลทราย 1-1/2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/4 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย 1/2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 50 กรัม
น้ำแข็ง 1/4 กก
วิธีทำ
1.นำเนื้อหมูเข้าเครื่องบด ใส่กระเทียม ปั่นให้เข้ากัน
2.ใส่มันหมู ปั่นให้เข้ากันแล้วใส่น้ำแข็ง
3.นำเครื่องปรุง เกลือ น้ำตาลทราย พริกไทย ลงไปผสม บดจนเนื้อหมูเริ่มเหนียวและเข้ากันดี
(ดิฉันแอบเอาผงฟูใส่นิดหน่อยค่ะ)
4.ห่อด้วยใบตองสดและมัดด้วยเชือก หรือถ้าไม่มีใบตองใช้แผ่นฟลอยส์ก็ได้ค่ะ
นึ่งประมาณ 15-20 นาที โดยนึ่งบนน้ำเดือดไฟแรง
สูตรเอามาจาก สารบัญอาหาร ค่ะ
Create Date : 28 พฤษภาคม 2551
Last Update : 28 กุมภาพันธ์ 2553 0:15:45 น.
15 comments
Counter : 2667 Pageviews.
Share
Tweet
ทำเองซะด้วย เก่งจังเลยค่ะ
แถมน่ากินมากๆอีกด้วยแน่ะ
โดย:
Complicatedgirl
วันที่: 28 พฤษภาคม 2551 เวลา:19:32:49 น.
โอ้โห ทำหมูยอกินเองเลยเหรอค่ะ เก่งจัง
โดย:
kaajibjib
วันที่: 28 พฤษภาคม 2551 เวลา:20:14:37 น.
อุ๊ยยยยยย เก่งจัง น่าลองค่ะ ดูท่าจะเหนียวนุ่มด้วยหละ
โดย:
กิน ๆ เที่ยว ๆ
วันที่: 28 พฤษภาคม 2551 เวลา:20:31:45 น.
เก่งจังเลยค่ะคุณกุ๊กไก่
โดย:
อุ้มสี
วันที่: 28 พฤษภาคม 2551 เวลา:20:38:47 น.
ขอซักแท่งซิเจ้า อิอิ
ของชอบ จะเอามายำกิน
โดย:
แม่เฮือน
วันที่: 28 พฤษภาคม 2551 เวลา:21:06:21 น.
ป้ากุ๊กไก่ กะ ป้าแอ็ด น่าจะ
ตั้งร้านไกล้กันนะค่ะ
คนหนึ่งร้านอาหารคนหนึ่งร้าน ตัดเย็บ ส่วนรันเป็นคนซื้อค่ะ
โดย:
กชมนวรรณ
วันที่: 28 พฤษภาคม 2551 เวลา:21:14:01 น.
เก่งจังเลยค่ะยายกุ๊กไก่..
ทำหมูยอเอง แถมทำออกมาก็น่าทานมากๆ ด้วยนะคะเนี่ย..
โดย:
กะตุ้งนิ้ง
วันที่: 28 พฤษภาคม 2551 เวลา:21:44:34 น.
เดียวลองทำมั่ง
โดย:
jjbd
วันที่: 29 พฤษภาคม 2551 เวลา:0:46:07 น.
เก่งจังเลยทำหมูยอกินเอง
น่าตาจ่ากินมากๆเลยคะ
โดย:
ich habe kein Geld
วันที่: 29 พฤษภาคม 2551 เวลา:0:50:08 น.
อุ๊ย..น่ากินจัง ต้องเอาไปทำมั้งดีฝ่า แต่ห่อด้วยใบตองดูท่าจะอร่อยกว่า แถว ๆบ้านเราหาใบตองยากมากเลย
โดย:
Little pearl
วันที่: 29 พฤษภาคม 2551 เวลา:2:12:50 น.
หวัดดีจ่ะ น้องกุ๊กไก่
โหยยย น้ำยายหยดเลย
มาแบ่งพี่บ้างจิ ชักหิวๆๆๆ แล้ว
ตอนนี้เจ้าตัวเล็กเป็นยังไงบ้างจ่ะ
คงจะโตขึ้นมากแล้ว อย่าลืมเอารูปมาให้ป้าดูบ้างนะ
คิดถึงจ่ะ
โดย:
ข้ามขอบฟ้า
วันที่: 29 พฤษภาคม 2551 เวลา:3:35:51 น.
เก่งจังค่ะ ทำหมูยอเองเลย
โดย: popang (
popang
) วันที่: 29 พฤษภาคม 2551 เวลา:17:45:48 น.
เก่งจังเลยค่ะ
ทามออกมาน่ากินม๊ากมาก
โดย:
+LuxuryPeanut+
วันที่: 29 พฤษภาคม 2551 เวลา:19:39:23 น.
ดีค่ะ พอดีว่าหนูเห็นพี่ทำหมูยอน่ากินมาก แต่อยากทราบว่า เครื่องบดของที่เนี่ยใช้เป็นเครื่องบดหมูทั่วไปรึป่าวค่ะ รึว่ามีเครื่องบดแบบอื่น คือหนูอยากทำบ้าง แต่ว่าเครื่องบดหรือผสมหมูมันไม่รู้ว่าจะใช้แบบไหนน่ะค่ะ แนะนำด้วยนะค่ะ
โดย:
nookcas
วันที่: 30 พฤษภาคม 2551 เวลา:11:28:31 น.
เห็นแล้วน้ำไหลเลยค่ะ
โดย:
fulgurant
วันที่: 31 พฤษภาคม 2551 เวลา:7:49:59 น.
ชื่อ :
* blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
*ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
ยายกุ๊กไ่ก่
Location :
อุบลราชธานี
Malaysia
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 24 คน [
?
]
Friends' blogs
รักษ์บ้านเกิด
lozocat
Kluaytub
Paradijs
เนยสีฟ้า
Webmaster - BlogGang
[Add ยายกุ๊กไ่ก่'s blog to your web]
Links
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.
แถมน่ากินมากๆอีกด้วยแน่ะ