Group Blog
 
 
ตุลาคม 2550
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
 
24 ตุลาคม 2550
 
All Blogs
 
แกงเปรอะ เด๊อคะ

เอาแกงเปรอะหรือแกงหน่อไม้มาฝาก เพิ่งทำเป็นได้สักพักแล้วคะได้ครูสอนที่ดี ก็คือแม่นั้นเอง แต่ว่าทำอาหารอีสานที่ไรคุณสามีชอบถามว่าวันนี้เธอทำอาหารแมวตายอีกแล้วหรือแกว่ากินมันแรงนะ แต่ไม่สนคะมีเมียเป็นคนอีสานก็ต้องทำใจ




เครื่องปรุง

-หน่อไม้ต้ม
-ใบชะอม
-กระชายบุบ
-ตะไคร้บุบ
-หัวหอมแดง
-กระเทียม
-พริกสด
-น้ำปลา
-น้ำปลาร้า อันนี้ขาดไม่ได้คะ
-ชูรส ไม่ใส่ก็ได้
-ข้าวบือ หรือ ข้าวเหนียวแช่น้ำ
-น้ำย่านาง

โขลกพริกสด กระเทียม หัวหอมแดง จนละเอียดแล้วตักใส่ถ้วยไว้ เอาข้าวเบือมาตำให้ละเอียด แถวบ้านมีน้ำย่านางแบบเป็นถุงขายเลยไม่ต้องคั้น
แม่บอกมาคะว่าให้เอาข้าวเบือนี้ลงไปคนกับน้ำย่านางเลย เพราะจะได้ไม่ทำให้จับเป็นก้อน แล้วเอาน้ำย่านางไปตั้งไฟใส่เครื่องที่โขลกไว้ลงไปตะไคร้บุบ หน่อไม้ใส่ลงไปในหม้อ ต้มสักครู่ตามด้วยกระชายแล้วที่นี้ก็ใส่เครื่องปรุง น้ำปลา ชูรส น้ำปลาร้า





ปรุงตามชอบคะ ตามมาติดๆใส่ใบชะอมลงไปต้มสัก 2 นาทีก็เสร็จแล้วกินกับข้าวร้อนๆ แซบแท้ๆเด๊อซิบอกไห้







Create Date : 24 ตุลาคม 2550
Last Update : 21 กรกฎาคม 2554 9:05:03 น. 24 comments
Counter : 5696 Pageviews.

 
ชื่อแปลกดีค่ะ

ฮิฮิ....คิดว่ายังไม่เคยทานค่ะ


โดย: ข้ามขอบฟ้า วันที่: 24 ตุลาคม 2550 เวลา:3:09:40 น.  

 
ถูกใจมากเลย ชอบมากค่ะ แกงนี้ จะทำทีต้องออกไปแกงนอกบ้าน ไม่งั้นโดนบ่นเหมือนกัน


โดย: Febie วันที่: 24 ตุลาคม 2550 เวลา:3:30:45 น.  

 
ตามกลิ่นมาแซ่บด้วยคนค่ะ


โดย: missy pink poison วันที่: 24 ตุลาคม 2550 เวลา:5:29:09 น.  

 
แวะมาทานด้วยคนค่ะ

ตอนเด็กคุณป้าชอบซื้อมาให้กินบ๊อยบ่อย ช่วงนี้ไม่ค่อยได้ทานเลยค่ะ
ทำเองไม่เป็น แหะแหะ


โดย: ลูกสน วันที่: 24 ตุลาคม 2550 เวลา:11:09:21 น.  

 
ขอทานเป็นเพื่อนค่ะ อิอิ ชอบหน่อไม้ วันนี้เราก็ทำเมนูหน่อไม้เหมือนกันจ้า


โดย: thaispicy วันที่: 24 ตุลาคม 2550 เวลา:11:36:25 น.  

 
ขอบคุณทุกคนนะคะที่เข้ามาทักทาย


โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ วันที่: 24 ตุลาคม 2550 เวลา:17:06:11 น.  

 
ของชอบเลยค่ะ แอบมาชิมด้วยคนนะคะ


โดย: Complicatedgirl วันที่: 24 ตุลาคม 2550 เวลา:17:43:31 น.  

 
อิอิ วันนี้ก็ทำแกงอีสานเหมือนกัน แกงไข่ผำ ชอบกินไหมคะ



โดย: เนเวอร์แลนด์ (เนเวอร์แลนด์ ) วันที่: 24 ตุลาคม 2550 เวลา:18:11:55 น.  

 
แกงนี้กินไม่เป็นงะกับลาบเทาแต่แม่บอกขอถ้วยนี้ไว้กินเอง


โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ วันที่: 24 ตุลาคม 2550 เวลา:20:10:34 น.  

 
สาหวัดดียามดึก
อยากกินแกงหน่อไม้จัง
........หิว....หิว.....
.......ขอซัก....ชามนะ......
.....มีข้าว....สวย.....แย้ว...
emoemoemoemoemoemo
ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยม ชมวัด ค่ะ
ถ้ามีเวลาก็ไปเที่ยววัดบ้างนะค่ะ
emoemoemoemoemoemo
นอนหลับฝันดีนะค่ะ


โดย: iamorange วันที่: 24 ตุลาคม 2550 เวลา:22:10:03 น.  

 
มาขอชิ้มด้วยคน


โดย: jjbd วันที่: 25 ตุลาคม 2550 เวลา:0:00:06 น.  

 
มาขอแกง1ถ้วยเยอะๆเลยเจ้า


โดย: แม่เฮือน วันที่: 25 ตุลาคม 2550 เวลา:1:15:56 น.  

 



สวัสดีค่ะ
แวะมาชวนไปเที่ยวป่าด้วยกัน
อย่าลืมอาหาร + เครื่องดื่ม ไปปิคนิคนะคะ



แวะมาชวนไปเก็บเห็ดค่ะ


โดย: ข้ามขอบฟ้า วันที่: 25 ตุลาคม 2550 เวลา:3:50:35 น.  

 
โห..คุณสามีทักซะปิดฝาหม้อไม่ทันเชียว...อิอิ แพทโชคดีที่แต่งงานกับคนไทย เลยไม่มีปัญหาเรื่องกลิ่นค่ะ

แพทชอบกินแกงแบบนี้เหมือนกัน แต่ทำไม่เป็นนะคะ อ่านส่วนผสมแล้วเป็นอันว่าปิดตำราเลยค่ะ เพราะไม่มีชะอม ปลาร้า ที่สำคัญคือย่านาง สรุปแล้วก็ขอชิมทางสายตาแล้วกันนะคะ


โดย: งาขาว วันที่: 25 ตุลาคม 2550 เวลา:6:42:26 น.  

 
ขอบคุณหลายๆเด๊อที่ช่วยเข้ามาเม้นจะตามไป้ยี่ยมทุกคนเลย


โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ วันที่: 25 ตุลาคม 2550 เวลา:13:03:03 น.  

 
เมนูนี้ชอบทานมากๆเลยคะ ตอนเรียนได้ทานบ่อยๆ แต่เดี๋ยวนี้หาทานแถวที่ทำงานยากอะคะ มีร้านเจ้าประจำ นานๆเค้าทำที แบบข้นๆ เห็นพี่เค้าว่าใส่ข้าวเหนียว อร่อยมากๆเลยคะ


โดย: eeh (คิตตี้น้อยสีชมพู ) วันที่: 25 ตุลาคม 2550 เวลา:14:20:46 น.  

 
โห..คึดฮอดบ้านหลายเด้..

อยากกินแกงหน่อไม้ใส่เห็ดเผาะ

ใส่ผักขาหลายๆ เคยกินบ่น้อคุณยายกุ๊กไก่



โดย: คนไม่เจียม.. วันที่: 25 ตุลาคม 2550 เวลา:15:10:24 น.  

 
อ้าว..คุณยายกุ๊กไก่อยู่กัวลาฯ บ่

ฮ่วย..น่าจะฮู้เร็วกว่านี้เน๊าะ ซิได้แวะไปกินแกงหน่อไม้

ไปหย่างอยู่พู้นกินยังกะบ่ลงเด้ อาหารมันละบ่คือบ้านเฮาแม่ะ

ถ้าให้ไปอีกกะคือต้องคึดเบิ่งอีกเทื่อก่อนเด้อค่ะ

ย่านหลาย..ย่านอดข้าวตาย ต้องอาศัย Kfc 2 มื่อ..



โดย: คนไม่เจียม.. วันที่: 25 ตุลาคม 2550 เวลา:15:52:48 น.  

 
ดีคับพี่ ไก่ กุ๊ก 5555+ ผมมาเม้นให้แล้วนะ โทดทีที่เพิ่งมาเม้นให้ ลืมอะคับ หุหุ พอดีเห็นข้อความดีๆ เลยจาเอามาให้อ่าน ไม่รู้ว่าจะถูกใจพี่ๆกานหรือเป่านะคับ แต่ผมว่ามานซึ้งดีนะ

เรื่องมีอยู่ว่า.....
>
> ชายคนหนึ่งเคยลงโทษลูกสาววัย 5 ขวบของเขา
>เพราะนำเงินไปซื้อกระดาษห่อของขวัญสีทอง ม้วนหนึ่ง ซึ่งมีราคาแพง
>
> ในขณะที่การเงินที่บ้านฝืดเคือง
>และเค้าก็อารมณ์เสียอีกครั้งเมื่อลูกสาวของเขานำกระดาษสีทองราคาแพงนั้นมาห่อ
>
> กล่องของขวัญเพียงเพื่อตกแต่งไว้ใต้ต้นคริสต์มาส
>แต่กระนั้น...ลูกสาวตัวน้อยก็ได้มอบกล่องของขวัญนั้นให้พ่อของเธอในเช้าวันรุ่งขึ้น
>
> และพูดว่า "นี่สำหรับพ่อค่ะ"
>
> พ่อของเธอกระอักกระอ่วนกับอาการที่ได้แสดงออกไปก่อนหน้านี้
>แต่แล้วความโกรธก็ได้พุ่งพล่านขึ้นอีก
>
> ครั้งเมื่อเขาพบว่ามันเป็นเพียงกล่องเปล่า
>
> เขาพูดด้วยอารมณ์เกรี้ยวกราดว่า " ลูกไม่รู้จริงๆ
>อย่างนั้นหรือว่าการจะให้ของขวัญใคร มันจะต้องมีอะไรอยู่ใน
>
> กล่องของขวัญด้วย?"
>
> เด็กน้อยมองไปที่พ่อของเธอด้วยน้ำตา และพูดว่า " โอ...พ่อจ๋า
>มันไม่ใช่กล่องเปล่าเลย หนูเป่าจูบเข้าไปจนเต็ม"
>
> ชายคนนั้นสะอึก/ตัวชาด้วยความเสียใจ
เขาทรุดตัวลงแล้วโอบกอดลูกสาวไว้แน่น
>เขาขอให้ลูกสาวยก
>
> โทษให้้ากับท่าทางโกรธเกรี้ยวเกินเหตุของเขา
>
> ต่อมาไม่นานอุบัติเหตุก็ได้คร่าชีวิตลูกสาวของชายคนนั้นไป
>และว่ากันว่าเขาเก็บกล่องของขวัญสีทองล้ำค่า
>
> นั้นไว้ข้างเตียงตลอดชีวิตของเขาเลยทีเดียว
>และเมื่อใดก็ตามที่เขารู้สึกท้อแท้ใจ หรือ
>
> ต้องเผชิญกับปัญหาที่ยากเย็นแสนเข็น เขาจะเปิดกล่องใบนี้
>เพื่อหยิบจูบในจินตนาการขึ้นมาหนึ่งจูบ แล้วรำลึก
>
> ถึงความรักของลูกน้อยที่ได้ใส่จูบนั้นไว้ให้เขา
>
> ในความเป็นจริง ในฐานะมนุษย์คนหนึ่ง
>พวกเราทุกคนล้วนได้รับกล่องของขวัญสีทองซึ่งบรรจุด้วยความรัก
>
> ที่ปราศจากเงื่อนไข และรอยจูบจากลูกๆ, ครอบครัว, เพื่อน และพระเจ้า
>ไม่มีสมบัติใดล้ำค่าไปกว่านี้อีกแล้ว

THE END

เดี๋ยวว่างๆเจออะไรดีๆผมจาเอามาให้อ่านอีกนะ
หวังว่าพี่คงสบายดีนะครับ


โดย: สายลม IP: 222.123.222.128 วันที่: 25 ตุลาคม 2550 เวลา:23:02:38 น.  

 
มีของหนุกๆมาฝากอีกละ อาจจะมีคนเคยเล่นแล้วนะครับ ก็ขออภัยด้วยละกาน เตรียมกระดาษมาเขียนนะครับ

ขอเตือนก่อนนะว่าอย่าดูเฉลยก่อน อิอิ

-----------------



คำเตือน: โปรดทำแบบทดสอบให้จบก่อนค่อยอ่านเฉลย
มิเช่นนั้นคำตอบอาจคลาดเคลื่อนได้


ข้อที่ 1 !อะไร ที่คุณคิดว่าคุณเกลียดมันมากที่สุด (ตอบได้มากกว่า1ข้อ)


ข้อที่ 2 ถ้าพูดถึงคำว่า "คล้าย" กับคำว่า "เหมือน"
คำไหนที่คุณพูดติดปากมากที่สุด


ข้อที่ 3 หากคุณคิดจะคบใครสักคน คนที่คุณเลือกนั้นคุณจะมองเค้าที่
"รูปร่าง" หรือ "หน้าตา" เป็นอันดับแรก


ข้อที่ 4 เขียนชื่อเล่น หรือชื่อจริงของคุณก็ได้ หรือทั้ง 2อย่างเลยก็ได้
เช่น (ฟ้า สุริยา) เป็นต้น


ข้อที่ 5 คำนำหน้าชื่อใดที่คุณชอบมากที่สุด ด.ญ/ ด.ช/ นาง/ นางสาว/ นาย
(เลือกเพียงข้อเดียว)


ข้อที่ 6 สรรพนามแทนชื่อของคุณ ที่ใช้เรียกแทนตัวเอง (เลือกเพียงข้อเดียว)
ฉัน/ ดิฉัน/ ข้าพเจ้า/ นู๋ / เค้า/ เรา/ ผม /กระผม



เสร็จแล้วให้คุณหลับตาสักพักเพื่อทำสมาธิ....



พร้อมฟังเฉลยกันแล้วใช่ไหมคะงั้นเริ่มเลยนะ!!

>
>
>
>
>
>
>
>
>
>
>
>
>
>
>
>
>
>
>
>
>
>

เฉลย: อ่านคำตอบจากข้อ 6 ขึ้นไปข้อ1

แล้วตัวตนของคุณจะปรากฎอยู่เอง

-----------------


credit-เอาจากคนอื่นมาครับ อิอิ


*เมล์ถ้าพี่จะเอาก็โทมาหาผมนะ ไม่มีตังอะไม่ได้เติมนานแล้ว


โดย: สายลม IP: 222.123.222.128 วันที่: 26 ตุลาคม 2550 เวลา:0:00:10 น.  

 
เรากะสามีชอบกินแกงเปรอะเหมือนกันเลย...เราก็อยากทำเองบ้างจัง..แต่ติดที่...ไม่มีวัตถุดิบน่ะ ไม่เป็นไรเราขอชิมกลิ่นในนี้ก่อนนะ เดี๋ยวออกไปกินเลย พร้อม ๆ กับซื้อเครื่องในไก่จ้ะ


โดย: คนเป็นแม่ (จู๋จี๋จ้า ) วันที่: 27 ตุลาคม 2550 เวลา:13:36:41 น.  

 
แกงเปรอะของชอบเลยแต่ทำทีไรไม่เคยอร่อยซักที


โดย: ich habe kein Geld วันที่: 5 พฤศจิกายน 2550 เวลา:0:50:06 น.  

 
สูตรของยายทวดผมใส่ขนมจีนเกือบแห้งด้วยอ่ะครับ


โดย: น้องแคน (ทุตซี&ลุงเฟเทอร์ ) วันที่: 7 พฤศจิกายน 2550 เวลา:9:41:13 น.  

 
อยากกินอะ
อยู่มาเลยเชียเมืองไรอะค่ะ


โดย: nana IP: 175.142.26.57 วันที่: 30 พฤศจิกายน 2554 เวลา:16:08:59 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ยายกุ๊กไ่ก่
Location :
อุบลราชธานี
Malaysia

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 24 คน [?]




















Friends' blogs
[Add ยายกุ๊กไ่ก่'s blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.