Bloggang.com : leona_girl : พิซซ่าอร่อยจังเลย (ทำง่ายด้วย)

พิซซ่าอร่อยจังเลย (ทำง่ายด้วย)

26/10/51

วันนี้หลังจากเราไปเรียนหนังสือคอร์ส คุณพ่อ คุณแม่มือใหม่จบคอร์สแล้วเราก็กลับมานอนแอ้งแม้งตามเคย อุอุ ตื่นมาก็หิวโซมั่กๆ อ้ะ วันนี้เราไปซื้อแป้งพิซซ่ามาเพิ่มเนื่องจากตั้งใจจะทำให้คุณตาคุณยายได้ชิมกัน ว่าแล้วเราก็เริ่มกันเรยดีกว่า

เรามาทำ pizza กันดีกว่า....วา..วา..

เริ่มจากเตรียมของและวิธีทำให้พร้อมสรรพ ประกอบไปด้วย

1. แป้งพิซซ่าสำเร็จรูป มีทั้งหนานุ่มและบางกรอบ (หาได้จากร้าน Villa Market)
* อยากได้แป้งหน้าให้ซื้อแพคที่เขียนว่า pizza bread
* อยากได้แป้งบางกรอบให้ซื้อแพคที่เขียนว่า pita bread หรือ labanese bread

แต่ละแพ็กมีหลายแผ่น ถ้าใช้ไม่หมดเก็บไว้ในตู้เย็นได้

2. เอาช้อนตักซอสมะเขือเทศแบบ paste แล้วทาบางๆลงบนแป้งพิซซ่า อันนี้มาแบบกระป๋องยี่ห้อที่ลองซื้อมาคือ Hunt's แต่ถ้าหาไม่ได้ก็เอาซอสมะเขือเทศที่หาง่ายๆก็ได้นะ ซอสจะเหลวกว่าแบบ paste

3. โรยท็อปปิ้งไปเลย (อยากใส่อะไรก็โรยๆลงไปได้เลย) กรณีนี้เราได้คำนึงถึงคนหม่ำเป็นหลักว่าชอบอะไร

* เปปเปอร์โรนี่ หรือ ซาลามี่

* แฮม แบบสไลด์บางๆ และ แบบหั่นหนาๆ ผสมกัน

* เห็ดหอมสด หั่นบางๆ ไม่เอาก้าน (ถ้าชอบทานเห็ดนะจ้ะ)

* สัปปะรดสด หั่นสวยๆ ไม่บางมาก เอาพอดีคำ ถ้าเล็กไปจะจมหายไปกะชีส

* มอซเซอเรลล่า ชีส ซื้อแบบถุงๆมาเลย โรยง่ายดี

* หาอะไรเขียวๆมาโรยให้สวยๆด้วยใบมิ้นท์

* ถ้าชอบอะไรก็ใส่เพิ่มได้อีกเลยนะ ไม่ต้องเกรงใจ

วิธีอบอันแสนง่ายดาย

1. อุ่นเตาอบให้ร้อนก่อน หมุนไปที่ 150 องศา (ถ้าชอบไหม้ๆก็ไฟแรงๆอีกก็ได้นะ สัก 200 องศานี่ชีสจะไหม้ๆหน่อย) แล้วปล่อยให้ร้อนสัก 10-15 นาที ระหว่างที่รอคือการเตรียมของทำพิซซ่า โรยหน้าพิซซ่า แต่ถ้าทำเตรียมทุกอย่างแล้ว ตอนนี้เราก็จัดจาน หรือ เก็บของที่ไม่ใช้เข้าที่ไปเลยจะได้ไม่เกะกะ

2. พอเตาร้อน เราก็พิซซ่าเข้าเตาไปเลย ทิ้งไว้ในเตาสัก 10 นาที

3. ครบเวลา 10 นาทีก็กลับเอาด้านที่อยู่ทางด้านหน้าเตาอบเข้าไปไว้ด้านใน จะได้สุกเท่าๆกันทั้งแผ่น แล้วทิ้งไว้อีกสัก 10 นาที

4. ปิ๊งงงง ครบเวลาแล้ว เอาออกจากเตาได้เลย แต่ระวังร้อนนะ อย่าลืมใส่ถุงมือเวลาเอาพิซซ่าออกมานะจ้ะ เอามีดหั่นแจกแล้วตกแต่งด้วยใบมิ้นท์ได้เลย

น่าทานไหมล่ะ มีชีสเยิ้มๆด้วยนะ วันนี้ทำพิซซ่าหลายอันเลย ทั้งหนาและบาง มามี๊คิดว่าบี๋น้อยคงชอบแบบบางกรอบแน่ๆเลย ตอนหม่ำบี๋ดิ้นดุกดิกๆใหญ่เลยนะ อร่อยชิมิล่า.. แต่ทานบ่อยไม่ได้นะ อ้วนอ่ะชีสเยอะเลย