|
วันนี้จะมารวมสูตรพริกแกงไว้ค่ะ เผื่อท่านผู้ชมจะลองทำไว้ทานเอง
เป็นสูตรแบบบ้านๆ วัตถุดิบหาไม่ยาก แต่ก็อร่อยใช้ได้ค่ะ
พริกแกงเขียวหวาน (สูตรแบบจำง่ายๆ ทำใส่ตู้เย็นไว้แกงได้หลายครั้ง)
กระเทียม 50 ก.
หอมแดง 50 ก.
กระชาย 50 ก.
ข่า 20 ก.
ตะไคร้ 30 ก.
ผิวมะกรูด 15 ก.
รากผักชี 25 ก.
กะปิ 4 ช.ต
พริกขี้หนูสดสีเขียว 150 ก.
เกลือ 3 ช.ช.
ใส่เครื่องปั่น
ปั่นละเอียดแค่ไหนแล้วแต่ชอบค่ะ
พริกแกงส้ม
กระเทียม 40 ก.
หอมแดง 60 ก.
กระชาย 60 ก
ตะไคร้ 40 ก.
พริกขี้หนูแห้ง 50 ก.
กะปิ 4 ช.ต.
เกลือ 3 ช.ช
ใส่เครื่องปั่น
พริกแกงส้มสูตรนี้ใส่เนื้อปลาต้มสุกด้วยค่ะ
พริกแกงแดง แกงเผ็ด
กระเทียม 50 ก.
หอมแดง 50 ก.
กระชาย 50 ก.
ข่า 25 ก.
ตะไคร้ 30 ก.
ผิวมะกรูด 20 ก.
พริกขี้หนูแห้ง 50 ก. (ต้มให้สุกก่อนค่ะแล้วนำไปปั่นสีพริกแกงจะสวย)
กะปิ 4 ช.ต.พูน (กะปิใส่ตอนจะแกงดีกว่าพริกแกงจะได้ไม่ดำค่ะ)
เกลือ 3 ช.ช.
พริกแห้งแช่น้ำ
ใส่เครื่องปั่น
ใส่ กล่อง เข้าตู้เย็นแกงได้หลายครั้งค่ะ
ลองทำดูนะคะถ้าชอบก็ส่งข่าวกลับมาบอกด้วยนะจ้ะ
ชุดนี้เป็นพริกแกงที่ยังไม่ใส่กะปิ
| Create Date : 24 มกราคม 2553 |
|
7 comments |
| Last Update : 19 กันยายน 2553 8:44:13 น. |
| Counter : 8729 Pageviews. |
|
 |
|
