วันนี้ตามเพื่อนไปที่ทำงาน ซึ่งอยู่ในเมืองเทอาวีฟ เป็นย่านที่เงียบๆ มีศูนย์การค้าเล็กๆ โครงสร้างเป็นตึกแถว 2 ชั้น เรียงต่อกันเป็นรูปตัว U รูปแบบและสินค้าเหมือนศูนย์การค้าในเมืองเล็กๆทั่วไปในยุโรป มีซุปเปอร์มาเก็ตเล็กๆ ร้านเสื้อผ้าหลายร้านหน่อย ร้านขายของใช้ในครัวและแต่งบ้าน ที่ย่านการค้าของฝรั่งจะขาดร้านประเภทนี้ไม่ได้เลย เช่นเดียวกับร้านหนังสือ แต่ที่ไม่เห็นคือ ร้านขายของมือสอง ราคาของแพงตามอัตราค่าครองชีพที่นี่

กลางวันจะกิน เชาวาม่า (Shawarma หรือ Shawerma หรือ Shawumar) อาหารประจำชาติของเขาชนิดหนึ่ง ร้านนี้ว่ากันว่าอร่อยที่ซู๊ดดด.. ใครๆก็ต้องไปกิน แต่ย่านที่ร้านนี้ตั้งอยู่ไม่น่าไปเท่าไหร่ เหมือนแหล่งเสื่อมโทรม เต็มไปด้วยตึกเก่าๆ โทรม สภาพส่วนใหญ่ดูไม่ค่อยสะอาด ผู้คนที่เดินไปมาเป็นคนดำส่วนใหญ่ เหมือนไม่มีงานการทำ เพื่อนบอกว่าเขาดำรงชีวิตอยู่ด้วยเงินสวัสดิการจากรัฐ ที่ทำให้คนอิสราเอลผู้เสียภาษีเองไม่พอใจกับนโยบายของรัฐเท่าไหร่นัก คนดำเหล่านี้มาจากอัฟริกาได้รับสิทธิที่จะอาศัยอยู่ในอิสราเอลเพราะนับถือศาสนายิว เพื่อนบอกย่านนี้ ถ้าเย็นๆ ก็จะไม่มาและเตือนให้ระวังกระเป๋าสตางค์ระหว่างเดินด้วย

ร้านอร่อยที่ว่า เป็นตึกแถว สองคูหา ร้านดูสะอาดพอได้ ลูกค้าเยอะอยู่ สิ่งที่เตะตาคือเคาเตอร์ผักใหญ่ มีถึง 2 เคาเตอร์ ตรงด้านหน้าคนคนขายและด้านข้างติดผนังในสุดของร้าน ผักที่จัดไว้ในถาด ชามดูรวมๆแล้ว ไม่ต่ำกว่า 20 ชนิด มีทั้งผักสด ผักดอง หลากสีสวยงาม พร้อมน้ำสลัดหลากหลายชนิด ดูผักและน้ำสลัด น่าจะประกันความอร่อยได้ระดับหนึ่ง เราสั่งไก่มาคนละชิ้น ๆละ 36 เชค ก็ 360 บาท เขาใส่มาในถาดพลาสติกขนาดประมาณ 10 x 6 นิ้ว ที่มีกระดาษรอง Shawarma มา หน้าตาเหมือนแฮมเบอร์เกอร์ ชิ้นใหญ่ที่เดียว ส่วนว่างๆในถาด เขามีไว้ให้ใส่ผัก ตักเท่าไหร่ กี่ครั้งก็ได้ ไม่ว่ากัน

ถามถึงรสชาดก็เหมือนๆกินแฮมเบอร์เกอร์ หรือเลือกน้ำสลัดไม่เป็น เลยไม่ปลื้มเท่าไหร่

กินไม่หมดง่ะ แค่ครึ่งเดียวก็แย่แล้ว ยกไปบอกให้เขาช่วยห่อให้หน่อย นี่แหละมื้อเย็น ประหยัดไหมล่ะ เอ หรือขี้เหนียว