ไก่ทอดซอสอโวคาโด Deep-Fried Breaded Chicken With Avocado Sauce เขาบอกว่า ....เนื้อไก่ นับว่าเป็นเนื้อสัตว์ที่นุ่มอยู่แล้ว สามารถนำมาทำอาหารได้หลายประเภท หลายรูปแบบ เรียกได้ว่าไก่ยิ่งนุ่มยิ่งอร่อย การทำให้ไก่เนื้อนุ่มขึ้นนั้นทำได้ไม่ยาก เพียงแค่นำไก่มาคลุกกับน้ำมะนาว หมักไว้ประมาณ 5-10 นาที พอนำเนื้อไก่หมักนี้ไปประกอบอาหารใดๆ ก็ตาม ก็จะเป็นอาหารจานเด็ดเสมอ เครื่องปรุง เนื้อไก่แล่เอากระดูกออก (300 กรัม) 1 ชิ้น ไข่ไก่ 1 ฟอง แป้งสาลี 2-3 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนชา พริกไทยป่น 1 ช้อนชา อริกาโน 1 ช้อนชา พริกปาริกา 1 ช้อนชา เกล็ดขนมปังป่น 1/4 ถ้วยตวง น้ำมันสำหรับทอด ซอส อโวคาโด เนื้ออโวคาโดบดละเอียด 1/2 ถ้วยตว วิปปิ้งครีม 1/4 ถ้วยตวง หอมใหญ่สับ เกลือ พริกไทย เนยสด มะเขือเทศ แครอท ถั่วแขก ต้มสุก วิธีทำ 1. ใช้ค้อนทุบเนื้อ ทุกไก่เบาๆให้ทั่วชิ้นโรยด้วย เกลือ พริกไทยป่น ปาริกา ให้ทั่ว 2. นำแป้งสาลีทาให้ทั่วชิ้นไก่ นำไปจุ่มลงในไข่ไก่ที่ตีพอเข้ากัน เคล้ากับเกล็ดขนมปังป่นนำไปทอดไฟปานกลางจนเหลือง จัดใส่จานตกแต่งด้วยผักให้สวยงาม 3. ทำซอส กระทะตั้งไฟ ใส่เนยพอละลายใส่หอมใหญ่สับ 1 ช้อนโต๊ะผัดพอหอมใส่อโวคาโด วิบปิ้งครีม เติมน้ำเล็กน้อย ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทย อริกาโน ราดลงบนไก่ที่ทอดไว้ เสิร์ฟทันที   Create Date : 14 ธันวาคม 2550 18 comments Last Update : 15 กันยายน 2551 17:09:42 น. Counter : 2462 Pageviews. Share Tweet

โดย: mopsen dog 14 ธันวาคม 2550 19:33:44 น.

เมนูนี้น่าทานจังเลยคะ เสียดายตอนที่ซื้ออโวคาโดมาทำอาหาร ทำได้แค่ครี่งเดียว อีกครึ่งไม่ได้ยุ่งๆอยู่ไม่ได้ทำเสียซะงั้น อดเลย เห็นแล้วน้ำลายหกเลยคะ อโวคาโดทานแล้วดีต่อสุขภาพเนอะ ชอบๆ มาส่งความสุขก่อนคริสมาสต์และปีใหม่คะ ขอบคุณด้วยนะคะที่แวะเข้ามาเยี่ยมเยียน ช่วงนี้อาจจะยุ่งๆหน่อย มีเวลาไม่มากเลยเยี่ยมเพื่อนๆช้าไปหน่อยนะคะ   โดย: eeh (คิตตี้น้อยสีชมพู ) 14 ธันวาคม 2550 19:48:37 น.

น่ากินจังเลยจ้า สีสันก็สวยงามด้วย....   โดย: ShoesMonster 14 ธันวาคม 2550 20:14:54 น.

ขอสมัครเป็นสมาชิก..บล็อคนี้นะ...อาหย่อย หมูหิวแร้ว   โดย: Hideako1 14 ธันวาคม 2550 20:19:29 น.

ขอซอสราดเยอะๆครับ..ชอบอโวคาโด   โดย: Megu 14 ธันวาคม 2550 21:05:15 น.

เข้้้ามาทานอ่ะ :-)   โดย: thaigirl21 14 ธันวาคม 2550 21:10:37 น.

น่ากินมาเลยคับน่าจะเข้ากันดีนะเนี่ย อิอิ   โดย: KunikunDE 14 ธันวาคม 2550 21:57:55 น.

น้ำยายไหย ฮะ   โดย: vodca 14 ธันวาคม 2550 22:27:45 น.

ว้าว น่าทานสุดๆเลยนะครับ ทอดเหลืองกรอบน่าทานมากๆครับ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ เอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอมครับ อืมมมมมมมมม   โดย: ซอร์บอนน์ (ซอร์บอนน์ ) 14 ธันวาคม 2550 22:58:37 น.

เอิ๊กกก...น่าทานอย่างยิ่ง บอกสูตรซ่ะละเอียดเยย..อิจฉาคนที่ได้หม่ำจัง   โดย: t_O_O_n (toonnaka ) 14 ธันวาคม 2550 23:34:17 น.

ไก่ทอดน่ากินจังเลย ชิ้นใหญ่ดีด้วยค่ะ...   โดย: นางฟ้าของชาลี 14 ธันวาคม 2550 23:41:02 น.

กรี๊ดๆๆๆซอสอโวคาโดน่ากินจังเลยค่ะ   โดย: momijimi 14 ธันวาคม 2550 23:53:20 น.

อึยส์ๆๆ คนใจร้าย เอามาล่อ กันดึกๆเลยนะเนี่ยะ   โดย: แม่เฮือน 15 ธันวาคม 2550 1:56:52 น.

อืมมมมม ง่ำๆๆๆ อาหารอินเตอร์มากค่ะ จะทำได้มั้ยเนี่ยยยย   โดย: thaispicy 15 ธันวาคม 2550 2:56:41 น.

แปลกดีครับ น่ากิน ดูแล้วมันเข้ากับไก่มั่กๆเลยครับ ซัก สองจาน ด่วนเลยครับ   โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 15 ธันวาคม 2550 8:59:15 น.

น่ากินมากเลยค่ะ ขอสักจานด้วยได้มั้ยคะเนี่ย   โดย: หัวใจสีชมพู 15 ธันวาคม 2550 9:05:54 น.

โอยยยย น่ากินสุดๆเลยค่าาาา   โดย: Complicatedgirl 15 ธันวาคม 2550 23:29:44 น.

โอ๊ย! เห้นไปล้วหิวเลยค่ะ   โดย: cheese-katsu 18 ธันวาคม 2550 16:38:02 น.