น้ำละมุดปั่น Fresh Spodilla Shake "ละมุด" (Achras sapota L.) ใช้เป็นอาหาร ผลสุก รับประทานเป็นผลไม้ ทำไวน์ และทำน้ำละมุด คุณค่าทาง โภชนาการ ผลละมุดสุก มีน้ำตาลสูง มีวิตามินเอและซี มีธาตุแคลเซียม ฟอสฟอรัส และอื่น ๆ ละมุดดิบ มียางสีขาวเหมือนน้ำนม มีสารที่ชื่อว่า "gutto" มีชัน สารฝาดสมานและอื่น ๆ ใช้เป็นยา เขาบอกว่า.... วิธีที่จะทำให้ ละมุด ที่ซื้อมามีรสชาติ หวานและกรอบ ที่เราจะแนะนำนี้ต้องทำกันตั้งแต่ผลละมุดนั้นยังดิบๆอยู่นะคะ โดยการนำผลละมุดดิบและสดใส่ไหเอาไว้ แล้วเทน้ำให้ท่วมจากนั้นใส่ปูนก้อนย่อมๆ ลงไปซักหนึ่งก้อน แช่ทิ้งเอาไว้ 3 - 4 วัน ก็จะได้ละมุดหวานกรอบมารับประทานแล้วค่ะ ส่วนผสม ละมุด 3 ลูก น้ำเชื่อม 1/4 ถ้วย นมสด 1/4 ถ้วย เกลือป่น 1/4 ช้อนชา น้ำแข็งบด วิธีทำ 1. ล้างละมุดให้สะอาด ปอกเปลือกออก ฝานไส้และเมล็ดออก 2. ใส่เนื้อละมุด น้ำเชื่อม นมสด เกลือป่นน้ำแข็งลงในโถปั่น ปั่นให้ละเอียด เทใส่แก้วทรงสูง เสิร์ฟพร้อมหลอดดูด ชิ้นผลไม้   Create Date : 19 กรกฎาคม 2551 18 comments Last Update : 16 กันยายน 2551 15:39:06 น. Counter : 7977 Pageviews. Share Tweet

นี่เราไม่ได้กินละมุดสด ๆ กี่ปีแล้วนะเนี่ย เห็นแล้วน้ำลายหยดเลยค่ะ   โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ 19 กรกฎาคม 2551 6:23:19 น.

คุณ jjbd ไปซื้อมาจากที่ใด เห็นแล้วคิดถึงน้ำปั่นที่บ้านเราค่ะ   โดย: Tristy 19 กรกฎาคม 2551 9:29:22 น.

ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ เดี๋ยวแม่หมวยทำบ้าง ถ้าเจอละมุด เพราะ ไม่ค่อยชอบทานสด มันหวานมาก ทำน้ำปั่นดีกว่า   โดย: วินนี่ย์หมีพูห์ 19 กรกฎาคม 2551 9:42:50 น.

ขอถามนิดนึงค่ะ เห็นคุญจขบ.ใช้น้ำแข็งก้อนเวลาปั่นใบมีดสึกรึเปล่าคะ แล้วโถปั่นร้าวรึเปล่า คือที่บ้านส้มก็ทำน้ำแข็งเองแต่เวลาจะทำน้ำปั่นเนี่ยต้องไปซื้อน้ำแข็งป่นมาน่ะค่ะ เพราะกลัวว่าถ้าใช่น้ำแข็งก้อนโถปั่นมันจะพังซะก่อน   โดย: ส้มแช่อิ่ม IP: 124.120.183.22 19 กรกฎาคม 2551 13:13:51 น.

ตอบคุณส้มแช่อิ่ม เครื่องก็ยังใช้งานได้ตามปรกตินะค่ะ ถ้ากลัวก็เอาน้ำแข็งใส่ถุงก่อนแล้วก็เอาสากกะเบือทุบซักสองสามที่ก็ได้ค่ะ ตอบคุณ Tristy ที่ฮาวายมีผักกับผลไม้เหมือนเมืองไทยนั้นแหละค่ะ พวกผักกับผลไม้นี้ jjbd แทบไม่ได้ซื้อเลย พวกพี่ๆคนไทยที่ตลาดให้มาเกือบทุกเสาร์เลย เกรงใจมากๆเลยทำขนมไปฝากบ้าง บางที่ก็ไปวัดกับพวกพี่เขาบ้าง ซึ่งจริงไแล้วจะเป็นคนำพวกไปวัด แต่เดียวนี้ไปบ่อยหน่อย   โดย: jjbd 19 กรกฎาคม 2551 13:30:20 น.

คิดถึงกลิ่นหอมเฉพาะของละมุดขึ้นมาเลยอ่ะค่ะ ชอบมากกกก   โดย: coji 19 กรกฎาคม 2551 13:52:01 น.

ดื่มแล้วจะเมาเหมือนเบียร์ มั๊ยเนี๊ยะ เจ้า กลิ่นเดียวกัน   โดย: 2times4t 19 กรกฎาคม 2551 18:24:08 น.

ของโปรดเลยค่ะน้ำละมุดปั่น แต่ที่ฝรั่งเศสไม่มีขายถ้ามีก็เกือบเน่าแล้ว อด   โดย: ฟรัง-แซ 19 กรกฎาคม 2551 21:43:45 น.

แวะมาชิมด้วยคนจ้า   โดย: mytent 20 กรกฎาคม 2551 8:15:27 น.

เข้าท่าดีนะคะ พี่แก้ว (กระแตขอเรียกพี่แก้วนะ) ชอบละมุดค่ะ แต่ยังไม่เคยกินแบบปั่น แปลกดีค่ะ แต่ที่ฟินแลนด์ไม่มีละมุดค่ะ คงต้องกลับไปกินที่บ้าน   โดย: กระแต (pp_parich ) 21 กรกฎาคม 2551 2:29:53 น.

มาขอบคุณค่ะที่ตอบให้ ช้าไปนิดนึงนะคะ โทษทีค่ะ   โดย: ส้มแช่อิ่ม 21 กรกฎาคม 2551 21:56:32 น.

อี๋.....เหมือนขี้เลยอ่ะ   โดย: เดียร์คร้า IP: 118.172.111.185 16 กันยายน 2552 18:21:41 น.

น้ำละมุดอร่อยมากเลยค่ะ แถมยังกินแล้วสุขภาพดีอีกด้วยนะ   โดย: pla IP: 10.0.0.239, 58.8.130.158 3 ตุลาคม 2552 14:56:59 น.

อยากลองดื่มบ้างครับ แต่ว่ามีใวน์ละมุดบ้างไหมครับ   โดย: ขุนเดช IP: 118.172.216.50 9 พฤศจิกายน 2552 17:38:43 น.

ละมุดมีกี่พันธ์ครับ มีที่ใดบ้างครับ   โดย: สุดที่รัก IP: 118.172.216.50 9 พฤศจิกายน 2552 17:41:49 น.

คือผมซื้อละมุดมา อยากรู้ว่า ทำไง ไม่ให้เน่าเสีย อะคับ   โดย: ronaldo IP: 125.26.173.203 27 กุมภาพันธ์ 2553 0:08:36 น.

น่ากินมากๆเลยค่ะ   โดย: มิ้นคร้า IP: 180.183.242.78 9 เมษายน 2554 19:53:45 น.

ralph lauren polo shirts ebay uk ralph lauren houston outlet mall //www.union-news.org/ralphlauren.php   โดย: ralph lauren houston outlet mall IP: 157.7.205.214 23 กุมภาพันธ์ 2558 21:02:36 น.