Bloggang.com : ไข่ม้วน : ถั่วทอดสมุนไพร เคี้ยวเพลินๆ คลายเครียด

ถั่วทอดสมุนไพร เคี้ยวเพลินๆ คลายเครียด

ชวนทำถั่วทอดสมุนไพรค่ะ
สูตรง่ายมาก เพราะว่าอยู่หลังถุงถั่วที่ซื้อมาค่ะ
แต่ไม่ได้ถ่ายรูปไว้ แล้วก็ไม่ได้จดสัดส่วนด้วยจิคะ

ส่วนผสม อันนี้เป็นอันที่จี๊ดกะเอาเองนะคะ ใครชอบอะไรมากกว่าอะไรก็เพิ่มได้ตามใจชอบค่ะ

1 ถั่วเม็ดโตๆ ลอกเปลือกแล้ว ครึ่งกิโลกรัม
2.ใบมะกรูด ล้างแล้วผึ่งแห้ง(แล้วฉีกเป็นเล็กๆหน่อยค่ะ)1 1/2ถ้วยตวง
3. ตะไค้ร ซอยแฉลียๆ 1/2ถ้วยตวง
4. กระเทียม หั่นบางๆ 1/4 ถ้วยตวง
5. หอมแดง ซอยละเอียด 1/4 ถ้วยตวง
6. พริกแห้ง
7. เกลือ

นำทุกอย่างลงทอด ทอดทีละอย่างนะคะทอดให้กรอบอย่าลืมซับน้ำมันออกด้วยนะคะ
แต่เวลาทอดถั่ว ต้องระวังนิดหน่อยว่าทอดไม่ต้องให้เหลืองมาก เพราะเวลาที่เราเอาถั่วขึ้นจากเตา ความร้อนที่อยู่ในถั่วจะทำให้ถั่วเหลือขึ้นหลังจากที่เอาขึ้นมาแล้วค่ะ

ทุกอย่างทอดหมดแล้วก็เอามาคลุกกันเลยค่ะ ถ้าอยากได้เผ็ดหน่อยก็หักพริกแห้งที่ทอดแล้ว แล้วก็เคาะเม็ดข้างในออกมาคลุกด้วยนะคะ
เติมเกลือ ค่อยๆ เติม ค่อยๆชิม
คลุกๆๆๆๆ ออกมาหน้าตาประมาณนี้

ปล่อยให้เย็นแล้วก็ใส่กล่องสักหน่อย

เคี้ยวเพลินๆ คลายเครียดค่ะ

ช่วงกินเจ เราไม่ใส่กระเทียมกับหอมแดง ก็เจ แล้วนะคะ อิอิ

Create Date : 11 ตุลาคม 2552

Last Update : 11 ตุลาคม 2552 21:39:26 น.

10 comments

Counter : 9364 Pageviews.

หม่ำๆๆ

โดย: จริง

วันที่: 11 ตุลาคม 2552 เวลา:21:45:49 น.

ขอชิมสักกระปุ๊ก นะคะ
ท่าทางอร่อยเชียวคะ

โดย: เจี๊ยบ (sinee_jeab

) วันที่: 11 ตุลาคม 2552 เวลา:22:45:41 น.

ทำเก็บไว้เป็นของทานเล่น หรือกับแกล้มได้เลยนะครับ น่าอร่อยดีจัง

โดย: กระชายน้อย

วันที่: 12 ตุลาคม 2552 เวลา:11:18:37 น.

ว้าวๆ น่ากินจัง
อย่างนี้กินเล่นๆ เพลินดีนะคะ

อยากกิน ...

โดย: sierra whiskey charlie

วันที่: 12 ตุลาคม 2552 เวลา:17:35:44 น.

น่าทานมากค่ะ อยากทำบ้าง ถ้วยแบบนี้ซื้อทีไหน ราคาเท่าไร ค่ะ ช่วยตอบด้วยนะคะ ขอบคุณมากค่ะ

โดย: นก IP: 125.24.47.50 วันที่: 12 ตุลาคม 2552 เวลา:21:11:47 น.

ขอโทษนะคะ ขอถามเพิ่มหน่อยค่ะ ถั่วยี่ห้ออะไร เม็ดโตดี ลอกเปลือกมาแล้วหรือค่ะ ขอบคุณค่ะที่ช่วยตอบ

โดย: นก IP: 125.24.47.50 วันที่: 12 ตุลาคม 2552 เวลา:21:15:04 น.

ถ้วยซื้อที่ร้านที่ขายแพ็คเกจ พวกเบอร์เกอร์รี่อะค่ะ
ขายทีละ 100 ใบ อย่างอันนี้ก็ ถ้วยละ 2.5 บาทค่ะ

ถั่วของ ไร่ทิพย์ค่ะ เค้าลอกเปลือกมาแล้วค่ะ

โดย: Jeedy IP: 172.16.17.129, 203.152.29.130 วันที่: 13 ตุลาคม 2552 เวลา:12:43:32 น.

ทำส่งขายเหรอค่ะ เยอะแยะเลย ราคาถ้วยละเท่าไหร่เอ่ย

โดย: apple IP: 172.31.18.53, 58.181.215.170 วันที่: 13 ตุลาคม 2552 เวลา:15:14:05 น.

น่ากินมากมาย....
มาหม่ำด้ายก๊านนะคร๊าบ

โดย: gallylove IP: 125.26.250.161 วันที่: 3 พฤศจิกายน 2553 เวลา:13:45:36 น.

It will try to see you.

โดย: Duen IP: 202.143.149.34 วันที่: 6 สิงหาคม 2555 เวลา:15:45:42 น.