Queen of Afternoon Tea (or coffee if you like !) simple sour&sweets with lighter tea

สืบเนื่องจาก บล๊อคของคุณปุ๊ก ที่เชิญชวนประกวดทำขนมค่ะ
//www.bloggang.com/viewdiary.php?id=dailydelicious&month=04-2010&date=29&group=15&gblog=1/

ฝีมือก็ไม่ค่อยมีแต่ชอบทำค่ะ ของที่ทำก็เลยมีแต่แบบธรรมดานะคะฮา
แต่มีความรู้สึกว่าของธรรมดาก็อร่อยถ้ามันพอดีกับเรา ของธรรมดาก็เป็นของที่ดีพอใช่มั้ยคะ อันนี้อ้างค่ะ

ขนมคราวนี้คุณปุ๊กให้ทำสองอย่าง แต่เห็นว่าขนมที่เลือกทำเป็นของไม่ยากก็เลยทำสามเลยค่ะ อิอิ
นี่น่าจะเป็นการอัพบล๊อคที่ยาวที่สุดเลยค่ะ ทำใจกันนิดนะคะ ^^

Marmalade Scone


ส่วนผสมค่ะ
แป้งสาลีเอนกประสงค์ 2 ถ.
ผงฟู 2 ชช.
เบคกิ้งโซดา 1/4 ชช.
เกลือ 1/2 ชช
น้ำตาล 2 ชต
เนยเย็น 1/3 ถ้วย ตัดเล็กๆไว้
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1ถ้วย
ไข่ไก่ 1 ฟอง
ผิวส้มเชื่อมสับ 40 กรัม



วิธีทำ
ผสมแป้ง ผงฟู เบคกิ้งโซดา เกลือ น้ำตาล ผิวส้มเชื่อม รวมกัน ใส่เนยปั่นให้ร่วน ใช้pastry blender ตัดๆเอาก็ได้ค่ะ
แต่จี๊ดมีตัวช่วยค่ะ ใช้เครื่องปั่นทีเดียวเสร็จหมดเลยค่ะ จากนั้นก็เติมโยเกิร์ต ไข่ คนให้เข้ากันกับแป้ง นวดให้เนียน
แล้วคลึงตบๆให้แผ่นความหน้าประมาณ ครึ่งนิ้ว แล้วก็ตัดโดว์ โดยใช้คุกกี้คัดเตอร์ค่ะ แยกใส่ถาดอบ
วางให้ห่างกันประมาณหนึ่งนิ้ว เดี๋ยวพออบขนมจะฟูขึ้นมาอีก อบไฟ 420 เอฟ 12-14 นาที ค่ะ ทานกับแยมสตอเบอรี่ค่ะ อิอิ

เสร็จแล้วไม่รอช้าค่ะ อย่างที่ 2
Cookies lime เปรี้ยวซะ


คุกกี้คราวนี้ทำเพราะอยากใช้ Cookies Cutter ค่ะ ได้มานานไม่ได้ใช้สักที
หน้าตาแบบนี้ค่ะ

มีทั้งหมด 12 แบบ


ส่วนผสมนะคะ
แป้งอเนประสงค์ 330g
เนยเค็ม, เย็น สับเป็นชิ้น 200g
น้ำตาลทรายสีรำ 125g
ผิวมะนาว 1 ลูก
น้ำมะนาว 1 ลูก
2 ไข่แดง
วิธีทำ
ผสมแป้ง เนยเย็นเข้าด้วยกันค่ะจี๊ดง่ายก็เอาเครื่องมาปั่น อิอิ พอเข้ากันก็ใส่น้ำตาลทรายสีรำ ผิวมะนาว แล้วก็ ไข่แดง ปั่นอีกรอบเป็นอันว่าเสร็จ
นำแป้งมารีดเป็นแผ่นความหนาไม่เกิน 5 mm แล้วใช้ cookies cutter ตัดค่ะ
อบไฟ 180c นาน 15-20 นาที


เป็นแถวเป็นแนว



ส่วนอย่างที่สามค่ะ
ไวท์ช๊อคบอล

ส่วนผสม
เนื้อเค้กช๊อคโกแลต 600 กรัม
ตัวช๊อคหน้านิ่ม 150 กรัม
แล้วก็ไวท์ช๊อคไว้เคลือบค่ะ



วิธีทำ
น้ำเนื้อเค้กมาหั่นชิ้นเล็ก แล้วเติมช๊อคหน้านิ่ม คลุกรวมกันแล้วก็นำมาปั้นเป้นก้อน
แช่ทิ้วไว้ในตู้เย็นอย่างน้อๆ หนึ่งชั่วโมงค่ะ
เสร็จแล้วน้ำมาเคลือบไวท์ช๊อค


ส่วนชา เซ็ตนี้ได้มาจากเพื่อนค่ะ ได้มา 3 อย่างแต่วันนี้เลือก After noon tea ค่ะ เป็นตัวที่อ่อนที่สุดค่ะ หอมมากค่ะ

เจ้ากระปุกนี้ล่ะค่ะ ที่ได้มาน่ารัก



ทานแล้วยิ้มๆนะคะ


Create Date : 04 มิถุนายน 2553
Last Update : 7 มิถุนายน 2553 9:44:42 น. 9 comments
Counter : 820 Pageviews.

 
Cookies Cutter น่ารักมากๆเลยค่ะ น่าใช้จัง คุกกี้น่ารักมากค่ะ


โดย: มิคุริ วันที่: 5 มิถุนายน 2553 เวลา:8:16:57 น.  

 
น่าหม่ำมาก ๆ ค่ะ


โดย: Baked by PonG วันที่: 5 มิถุนายน 2553 เวลา:8:43:05 น.  

 
ชอบ Marmalade Scone น่าทานมากคะ


โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด วันที่: 5 มิถุนายน 2553 เวลา:9:21:04 น.  

 
ขอบคุณที่โหวตให้กำลังใจแม่อ้วนนะคะ

ทั้ง ๆ ที่เพื่อน ๆ ทำได้ดีกว่าแม่อ้วนเยอะเลย

ดู ๆ แล้วฝีมือแม่อ้วนยังไม่เข้าขั้นคะ

อย่างไรก็ตามขอขอบคุณจริง ๆ คะ


โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด วันที่: 5 มิถุนายน 2553 เวลา:12:10:43 น.  

 
สวัสดีค่ะ
ขอบพระคุณมากๆเลยนะคะที่โหวตให้กรุ๊ป ดีใจมากค่ะ
ของกรุ๊ปคนโหวตให้น้อยมากเลยค่า แหะๆๆ


โดย: มิคุริ วันที่: 5 มิถุนายน 2553 เวลา:14:18:56 น.  

 
อูยย ขนมก้ออยากกิน

แต่อยากได้มากสุดคงเป็นที่ตัดคุ้กกี้ค่ะ น่ารักชะมัดเลย

ปล ใครบอกค่ะว่าฝีมือไม่มีค่ะ แบบนี้เรียกว่าชวนให้หม่ำแล้วค่ะ

เอาใจช่วยนะคะ


โดย: ซามอ วันที่: 6 มิถุนายน 2553 เวลา:6:23:37 น.  

 
คุกกี้น่ารักดีจังค่า ทำให้อยากหม่ำขึ้นมาตะหงิดๆเชียว


โดย: IyadA วันที่: 6 มิถุนายน 2553 เวลา:8:31:51 น.  

 
น่ารักจังเลยค่ะ ที่กดคุกกี้ก็เพิ่งสั่งไปเหมือนกัน

ขอบคุณมากเลยค่ะ ที่เอามาใช้ตอนแรกก็กลัวว่าซื้อมาแล้วจะดีไหมหนอ

เป็นกำลังใจให้นะคะ


โดย: Pastel pied วันที่: 6 มิถุนายน 2553 เวลา:21:46:30 น.  

 
อยากทานไวท์ช๊อกบอลจังเลย น่าอร่อยมั๊กๆ


โดย: Navy Family วันที่: 6 มิถุนายน 2553 เวลา:23:49:46 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

ไข่ม้วน
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Group Blog
 
<<
มิถุนายน 2553
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
 
4 มิถุนายน 2553
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add ไข่ม้วน's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.