สปาเก็ตตี้โบโลเนสซ๊อส ช่วงนี้ฮิตทำอาหารฝรั่งที่สามารถทำได้ง่ายๆ และ เร็วๆ ทำอะไรดีนะ คิดออกแล้วค่ะทำ “สปาเก็ตตี้โบโลเนสซ๊อส” ดีกว่า แต่คงจะต้องเปลี่ยนจากเนื้อสับเป็นไก่สับนะคะ เพราะในตู้เย็นไม่มีเนื้อสับด้วย แต่ในความเป็นจริงแล้วเดินไปซื้อก้อได้นะเพราะซุปเปอร์ก้ออยู่ไม่ไกลบ้าน แต่ไม่ใช่ขี้เกียจนะคะออกตัวก่อนเลย แต่รู้สึกว่าไก่ต้องอร่อยกว่าเนื้อค่ะ แฮะ! แฮะ! เขียนซะยาวได้ข้อสรุปแค่นี้หน่ะค่ะ แล้วขอใส่ไส้กรอกเพิ่มอีกหน่อยนะคะ สปาเก็ตตี้โบโลเนสซ๊อส ส่วนผสม สปาเก๊ตตี้ 250 กรัม เนื้อไก่สับ 250 กรัม ไส้กรอกไก่ 3 แท่ง หอมใหญ่ 1 หัว มะเขือเทศ 3 ลูก ซ๊อสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ Tomato Paste 200 กรัม น้ำ หรือ น้ำซุป 1/4 ถ้วย เนย 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ, น้ำตาล, พริกไทย, ชีส วิธีทำ นำหม้อต้มน้ำใส่เกลือ ใส่น้ำมัน เล็กน้อย รอให้น้ำเดือดใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงต้มประมาณ 8-10 นาที แล้วตักขึ้นล้างน้ำเย็นตาม แล้วสะเด็ดน้ำพักไว้ก่อน เตรียมหั่นไส้กรอกแบบเฉียง นำหอมใหญ่ และ มะเขือเทศมาสับให้ละเอียด พักไว้ ตั้งกะทะพอร้อนใส่เนย หอมใหญ่สับผัดพอหอม ใส่ไก่สับผัดพอสุก ตามด้วยไส้กรอก และ มะเขือเทศสับ คลุกเคล้าให้เข้ากัน เติม Tomato Paste ใส่น้ำ หรือ น้ำซุปลงไป ปรุงรสด้วยซ๊อสมะเขือเทศ เกลือ น้ำตาลทราย พริกไทย คนให้เข้ากัน ชิมรสให้ถูกใจ แล้วหรี่ไฟเป็นไฟอ่อนทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาทีซ๊อสที่ได้จะข้นขึ้น ตักสปาเก็ตตี้ใส่จานตักซ๊อสราดแล้วโรยหน้าด้วยชีส เสริฟได้เลยค่ะ อาจจะมี Paprika ป่นไว้ให้สำหรับคนชอบเผ็ดนะคะ   Create Date : 12 พฤศจิกายน 2553 11 comments Last Update : 12 พฤศจิกายน 2553 2:09:30 น. Counter : 1385 Pageviews. Share Tweet

ทำได้น่าทานมากๆ ค่ะ อย่างนี้ไม่ต้องไปซื้อแล้วนะคะ   โดย: วิสกี้โซดา 12 พฤศจิกายน 2553 2:51:17 น.

สวัสดีตอนเช้าๆครับ   โดย: MaFiaVza 12 พฤศจิกายน 2553 6:24:52 น.

โดย: เชิญจุติ 12 พฤศจิกายน 2553 6:25:05 น.

ขอแบบเยิ้ม ๆ สักจานนะคะ   โดย: ซามอ 12 พฤศจิกายน 2553 11:57:22 น.

หน้าตาดีจังเลยค่ะ สปาเก็ตตี้บ้านนี้ นึกอยากทานขึ้นมาเชียว ขอโรยชีสขูดฝอยๆ เยอะๆ ด้วยค่ะ.....   โดย: Sai Eeuu 12 พฤศจิกายน 2553 14:46:06 น.

[ กดเบาๆนะจ๊ะ ]   โดย: นนนี่มาแล้ว 12 พฤศจิกายน 2553 15:09:49 น.

โดย: หน่อยอิง 12 พฤศจิกายน 2553 19:21:11 น.

น่าทานค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรการทำ วันหลังจะได้หัดทำบ้าง ขอบคุณที่แวะไปทักทายกันนะค่ะ   โดย: kidthung maanoy 12 พฤศจิกายน 2553 20:50:02 น.

เห็นแค่รูปก็น้ำลายไหลเลยค่ะ เมื่อวานก็พึ่งทำเป็นมื้อเย็น ทำไมไม่เห็นน่าหม่ำแบบนี้เลย แหะๆ   โดย: anigia 13 พฤศจิกายน 2553 3:49:04 น.

เมนูพาสต้ามาแรง ชอบมากค่ะ ตามมาทานด้วยคน ดูอร่อยจริงๆๆๆ   โดย: diamondsky 13 พฤศจิกายน 2553 5:35:25 น.

(^3^) น่าทานมากๆๆ เลยจ๊ะ แต่จะกระซิบบอกว่าทำไม่เป้ฯอ่ะจ๊ะ อิอิอิ   โดย: KowneawMooping@MooBambam 13 พฤศจิกายน 2553 11:51:07 น.