วันนี้ก้อต้องขอบอกว่า Happy Halloween กันก่อนนะคะ มีใครไปเที่ยว Halloween Party กันบ้างรึเปล่าคะ มาเข้าเรื่องของเรากันดีกว่าเน๊อะ เมนูวันนี้เป็น ”ผัดมักกะโรนีไก่” พอดีในตู้เย็นมีไก่มีผักเหลือๆอยู่หลายอย่างเหมือนกัน แต่ก้ออย่างละนิดละหน่อยก้อเลยเอามาจับใส่ก่อนที่มันจะไม่ได้เอาไปใช้งาน

ผัดมักกะโรนีไก่

ส่วนผสม

มักกะโรนี 200 กรัม
เนื้อไก่ 100 กรัม
หอมใหญ่ 1 หัว
มะเขือเทศ 1 ลูก
ข้าวโพดอ่อน 4 ฝัก
บร็อคโคลี่ 1 หัวเล็ก
ซ๊อสมะเขือเทศ 4 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๋วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
เนย 2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย

วิธีทำ

นำหม้อต้มน้ำให้เดือดใส่มักกะโรนีลงต้มประมาณ 8 นาที พอให้นิ่มแล้วตักขึ้นล้างน้ำเย็นตาม แล้วสะเด็ดน้ำพักไว้ก่อน
เตรียมไก่หั่นเป็นชิ้นบาง หอมใหญ่ และ มะเขือเทศหั่นเสี้ยว ข้าวโพดอ่อนหั่นตามขวางคล้ายดอกไม้ บร็อคโคลี่หั่นเป็นชิ้นพอคำ
ตั้งกะทะพอร้อนใส่เนย และ หอมใหญ่ผัดพอหอม ใส่เนื้อไก่ผัดพอสุก ตามด้วยบร็อคโคลี่ ข้าวโพดอ่อน และ มะเขือเทศ ปรุงรสด้วยซ๊อสมะเขือเทศ ซีอิ๋วขาว เกลือและ น้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน
ใส่มักกะโรนี เร่งไฟแรง คลุกให้เข้ากัน แล้วโรยหน้าด้วยพริกไทย
จัดใส่จานเสริฟร้อนๆค่ะ

Create Date : 01 พฤศจิกายน 2553
Last Update : 11 พฤศจิกายน 2553 0:23:48 น.		6 comments
Counter : 2253 Pageviews.
Share Tweet