Group Blog
 
<<
พฤษภาคม 2555
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
16 พฤษภาคม 2555
 
All Blogs
 
>>>>> One Bread Loaf & Five Mini Pizza

 

>>>>>  One Bread Loaf  & Five Mini Pizza  <<<<<

 

สวัสดีค่ะ กลับมาอีกครา Smiley

 

ตอนแรกอยากทำขนมแต่พอเปิดตู้เย็น มีไข่ 3 ฟอง ต้มกินมื้อเที่ยงเสีย 2 ฟอง เหลือฟองเดียว ทำไรดีหว่า....Smiley 

 

เลยได้เป็นเมนูนี้มาส่งการบ้าน คุณบุ๊ง Close To Heaven   ค่ะ

 

 

การบ้านคือ  และตามไปชมต้นฉบับได้นะคะ

 

*** Simple Sandwich Bread ขนมปังแซนวิช ***

ทำแป้งโดว์สูตรของคุณบุ๊ง แต่เราแบ่งโดว์มาทำเป็น 2 เมนูจ๊ะ Smiley

bread loaf

สูตรนะคะ

น้ำอุ่น 1 ถ้วย
Instant Yeasts 2 ¼ ชช
แป้งขนมปัง 3 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1 ชต
ไข่ไก่ 1 ฟอง
เกลือป่น 1 ชช
น้ำมันมะกอก 2 ชช


วิธีทำ


1. ผสมแป้ง + เกลือ คนให้กระจาย ใส่น้ำตาล + ยีสต์

2. น้ำอุ่น + ไข่ + น้ำมันมะกอก ผสมรวมกัน เทใสแป้ง

นวดประมาณ  20 นาที จนได้โดว์นิ่ม เนียน



3. นำโดว์ที่ได้พักในชามทาไขมันไว้แล้วจนทั่ว คลุมปากชามด้วยพลาสติกห่ออาหาร คลุมทับอีกชั้นด้วยผ้าชุบน้ำอุ่นบิดหมาดๆ ทิ้งไว้ให้ขึ้น 2 เท่าตัว หรือประมาณ 1 ชั่วโมง

 

4. เมื่อครบกำหนดเวลา นำมาชกไล่ลม ได้โดว์รวม ประมาณ  620 กรัม

 

5. แบ่งเป็น 2 ส่วน

 

ส่วนแรก  แบ่งเป็น 50 กรัม  5 ลูก คลึงกลมพักแป้ง 10 นาที แผ่แป้งให้แบนๆ ใช้ส้อมจิ่มให้เป็นรู ๆ พักไว้อีกประมาณ 30 นาที จากนั้น ทาซอสมะเขือเทศ แต่งหน้าพิซซ่าตามชอบ บีบมายองเนส 

pizza

 

ส่งอบ 175 องศา 12-15 นาที

V

V

หอมๆ มาเลยจ๊ะ

 

mini pizza

 

 

ส่วนที่สอง  โดว์ที่เหลือประมาณ 370 กรัม  แผ่แป้งเป็น 4 เหลี่ยม โรยด้วย งาขี้ม่อนนิดหน่อยแล้วม้วน ให้ได้ขนาดที่ต้องการใส่พิมพ์ โลฟ

พักไว้ อีกประมาณ 40 นาที

 

ทาหน้าด้วยไข่เจือน้ำ หน้าจะได้สวยๆ คะ

 

ส่งอบ 180 ประมาณ 30 นาที

 

ออกมา แท้น แท่นSmiley

 

bread

 

 

หอมไปทั่วบ้านเลยจ้าาา แกะออกจากพิมพ์ พักไว้จนเย็น

 

แล้วมาสไลด์ดูดีก่า SmileySmiley

 

 

Bread Loaf

 

อีกมุม

Bread Loaf

 

 

ทดสอบความนุ่มสิ SmileySmiley

 

 

Bread Loaf

 

 

เด้งๆ ดึ๋งๆ   หอมมมมมมม ขนมปังเหนียว นุ่ม อร่อยทั้ง 2 เมนูเลยคะ

 

 

mini pizza

 

 

 

pizza

 

 

พิซซ่าเก็บไว้ กินเช้าอีกวัน ก็อร่อย แป้งยังนุ่มอยู่เลยค่ะ

 

ขนมปัง แผ่น ก็เหนียว นุ่ม ปิ้งกินทูกกกวันเลย ค่ะ

 

กินโชว์   Smiley  อร่อย ฟันเฟริ์ม

 

pizza

 

ขอบคุณสำหรับสูตรดีดีนะคะ

ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมชมคะ

 

SmileySmileySmileySmiley


 




Create Date : 16 พฤษภาคม 2555
Last Update : 16 พฤษภาคม 2555 20:05:34 น. 6 comments
Counter : 4605 Pageviews.

 
ได้ชิมคนแรกซะด้วย
ขนมปังดูนุ่มน่าทานมากๆ ค่ะ
น่าทานทั้งสองแบบเลย
เลือกไม่ถูก เหมาหมดละกันนะคะ


โดย: Close To Heaven วันที่: 16 พฤษภาคม 2555 เวลา:20:53:56 น.  

 
ดูนุ่มมากก เลยค่ะ ต้องลองแล้วค่ะ


โดย: yanipa วันที่: 16 พฤษภาคม 2555 เวลา:22:10:33 น.  

 
ดูนุ่มน่ากินจังค่ะ


โดย: ALDI วันที่: 17 พฤษภาคม 2555 เวลา:5:16:26 น.  

 
ขนมปังดูนุ่มมากเลยนะคะ

มินิพิซซ่าก็น่าหมํ่าค่ะ




โดย: LoveParadise วันที่: 17 พฤษภาคม 2555 เวลา:13:28:39 น.  

 
อิอิ มาแอบหยิบการบ้านไปกินตั้งแต่เมื่อคืนแล้วค่า


โดย: Close To Heaven วันที่: 17 พฤษภาคม 2555 เวลา:13:48:22 น.  

 
น่าทานค่า


โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 วันที่: 8 มกราคม 2563 เวลา:12:32:10 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

honeybeemee
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [?]




ชอบกินขนมปัง ชอบกินของหวาน ชอบกินก๋วยเตี๋ยวมากกว่าข้าว
Friends' blogs
[Add honeybeemee's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.