ขนาด"ภาชนะ"ช่วยลดอ้วน
ขนาด"ภาชนะ"ช่วยลดอ้วน
ผลการศึกษาของผู้เชี่ยวชาญในแคนาดา พบว่าการกำหนดขนาดของภาชนะในการบรรจุอาหารช่วยลดความอ้วนได้ นับเป็นวิธีการลดอ้วนที่ไม่ต้องมีค่าใช้จ่ายอะไร
ผู้ศึกษาทำการศึกษากว่า 6 เดือน โดยให้ผู้ร่วมโครงการ (ที่มีอายุเฉลี่ย 56 ปี) ควบคุมขนาดของจานและชามที่ใส่อาหาร ซึ่งจานจะถูกแบ่งเป็นจานสำหรับคาร์โบไฮเดรต โปรตีน ผัก ชีสและซอส ที่สามารถบรรจุอาหารสำหรับ 800 แคลอรี สำหรับผู้ชายและ 650 แคลอรีสำหรับผู้หญิง
ส่วนชามนั้นมีขนาดเพียงพอสำหรับใส่ซีเรียลและนมขนาด 200 แคลอรีเท่านั้น
ผู้เข้าร่วมโครงการมีจำนวน 122 คน ในจำนวนนี้เกินกว่าครึ่ง ถูกควบคุมขนาดของภาชนะ ส่วนที่เหลือไม่มีการควบคุมขนาดภาชนะ แต่จะมีนักโภชนาการดูแลให้คำแนะนำการกินอาหารที่ถูกต้อง
ผลที่ได้คือผู้ใช้วิธีควบคุมขนาดของภาชนะ สามารถลดน้ำหนักได้ 1.8% ของน้ำหนักตัวโดยรวมของแต่ละคน ในขณะที่ผู้ไม่ได้ควบคุมภาชนะ ลดน้ำหนักได้เพียง 0.1%
นอกจากนี้ ผู้ที่ควบคุมภาชนะขนาดภาชนะอาหาร ยังสามารถลดการใช้แก้เบาหวานลงได้ถึง 26.2% ส่วนผู้ที่ไม่ควบคุม สามารถลดการใช้ยาแก้เบาหวานลงได้ 10.8%
จึงเท่ากับว่าการควบคุมอาหารและลดน้ำหนักด้วยวิธีนี้ได้กำไรสองต่อ
ผลการศึกษาดังกล่าวถูกตีพิมพ์ในวารสาร "อาร์ไคฟ์ ออฟ อินเทอร์นอล เมดิซีน" เมื่อปลายเดือนมิถุนายนที่ผ่านมา
Create Date : 11 ธันวาคม 2550 |
|
0 comments |
Last Update : 11 ธันวาคม 2550 22:54:20 น. |
Counter : 442 Pageviews. |
|
|
|