Bloggang.com : น้องนางกลางไร่ : ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์

ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์

ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์...จริง ๆ เป็นเมนูพื้น ๆ ซึ่งใครก็ทำได้...และคิดว่าความอร่อยน่าจะอยู่ที่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ สำหรับเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่แอฟริกาใต้นั้น ราคา กิโลกรัมละประมาณ 59 แรน (หรือ ~ เกือบ ๆ 300 บาทต่อกิโลกรัม) เลยทีเดียว...แพงมากอ่ะ

วันนี้ที่ทำเมนูนี้ก็เพราะว่า..เข้าไปอ่านในพันทิพย์หรือครัวไกลบ้าน แม่บ้านส่วนใหญ่แนะนำเป็นเมนูสำหรับเลี้ยงแขก(ฝรั่ง) ที่บ้าน หรือสำหรับงานปาร์ตี้ต่าง ๆ ๆ วันนี้ก็เลยนำมาทดลองกับฝรั่งที่บ้านค่ะ

สรุปปป ว่า ... เมนูนี้ไม่ค่อยโดนใจฝรั่งที่บ้านค่ะ ...

มาดูวิธีทำกันค่ะ...

อุปกรณ์+เครื่องปรุง

ผัดหอมใหญ่กับกระเทียม

ใส่พริกปาปริก้าหั่นชิ้นพอคำลงไป

ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่ทอดแล้ว

ใส่ไก่ที่คลุกแป้งข้าวโพดทอดจนเป็นสีทอง

เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ...หน้าตาน่ากินเน้อออ

หน้าตาอาหารบนโต๊ะทานข้าวค่ะ....ใครสนใจเชิญค่าาา

นอกเรื่องนิดหนึ่ง....ถ้าสังเกตุบนโต๊ะอาหาร แล้วจะเห็นว่า..มีอยู่หนึ่งท่านที่จานอาหารไม่เหมือนกัน ก็เพราะว่าความชอบส่วนตัว แบบว่าไม่ชอบกลม ๆ ๆ เลยเป็นจาน 8 เหลี่ยมแทน