Group Blog
 
<<
กุมภาพันธ์ 2550
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728 
 
10 กุมภาพันธ์ 2550
 
All Blogs
 
ปีกไก่ทอดเกลือ



วันนี้เมนูไก่(อีกละ) เรื่องของเรื่องก็มีอยู่ว่า..ที่บ้านอยู่กัน 3 คนค่ะ..คนที่หนึ่ง...ไม่ทานหมู(ทานเนื้อ) คนที่สอง..ทานหมู(ไม่ทานเนื้อ) ส่วนคนที่สามเนี่ย..ทานทุกอย่างค่ะ และไก่เป็นทางเลือกที่ดีที่สุด..เพราะทุกคนทานไก่...เลยมีแต่เมนูไก่..แฮะ แฮะ

สูตรนี้อร่อยค่ะ..สูตรคุณจุ๋ม(แม่สลิ่ม) ขอบคุณไว้ ณ โอกาสนี้ค่ะ
1. ปีกไก่ท่อนกลาง (รึทั้งปีกแล้วตัดท่อนบนออกค่ะ) ~ 1 กก.
2. เกลือป่น 2 ชช. (คุณจุ๋มใช้ 3 ชช.รึ 1 ชต.)
3. แป้งทอดโกกิ 4 ชต.
4. น้ำพริกแกงเผ็ด(แบบสำเร็จ) 1/2 ชช.(ใส่มากกว่านี้ก็ได้)
5. น้ำเปล่า 6 ชต. (คุณจุ๋มใช้ 7 ชต.)

- นำปีกไก่ล้างให้สะอาด...ตัดท่อนบนออก(ถ้าซื้อมาแบบทั้งปีก) ตัดปลายปีกออก(แต่เราใช้..เพราะชอบ) แล้วตัดตรงกลางระหว่างปีก จะมีกระดูกอยู่ 2 ชิ้น..ตัดแบ่งครึ่ง

- นำปีกใส่กะละมัง..ใส่เกลือป่น..ใส่น้ำพริกแกงเผ็ด..ตามด้วยแป้งโกกิ และน้ำเปล่า...ผสม ๆ ให้เข้ากันค่ะ (ตามสูตรคุณจุ๋ม..หมักไว้ ~ 15 นาที..แต่เราหมัก ~ 1 ชม. เพราะมีเวลา)












Create Date : 10 กุมภาพันธ์ 2550
Last Update : 10 กุมภาพันธ์ 2550 3:48:47 น. 11 comments
Counter : 2920 Pageviews.
Share

 
ไม่เข้าใจว่า ทำไมต้องมีส่วนผสมของน้ำพริกด้วยอ่ะคะ
แล้วมันจะไม่เผ็ดเหรอ

แต่ท่าทางน่าอาหย่อยจังเยย


โดย: สงสัยจัง IP: 58.9.93.157 วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:22:30:15 น.  

 
ตามมากินอีกด้วยค่ะหน้านี้ เมื่อกี้ไม่พอค่ะ


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:16:53:35 น.  

 
คงเค็มกรอบน่าดู


โดย: fairy_tells วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:19:13:03 น.  

 
รีบแอบจดสูตร ยิกๆ.... อิอิ
ไก่ทอดแบบนี้แหละของชอบ
ขอบคุณนะคะ


โดย: แม่มดขาว IP: 86.144.184.230 วันที่: 29 มีนาคม 2550 เวลา:20:34:53 น.  

 
สูตรนี้อร่อยค่ะ confirm


โดย: วิวรรณ IP: 124.121.151.91 วันที่: 9 มิถุนายน 2550 เวลา:13:22:42 น.  

 
ไม่เห็นจะน่ากินตรงไหนเลย สีดำๆคล้ำๆแทนที่จะเป็นสีเหลืองทอง

ดูจากรูปก็รู้แล้วว่าให้สัมผัสแบบกรอบด้าน

เรากินไม่ได้หรอกมั่วๆชุ่ยๆทำแบบนี้ คันคอแย่เลย


โดย: หยิม IP: 58.8.168.59 วันที่: 11 กันยายน 2550 เวลา:2:56:14 น.  

 
คุณหยิม ใจร้ายจัง


โดย: หนูนิค IP: 124.120.175.34 วันที่: 16 พฤศจิกายน 2551 เวลา:14:21:53 น.  

 
สูตรนี้ลองทำแล้ว อร่อยมาก ๆ ขอชมคนคิดสูตร คุณหยิมลองดูสิ อย่าเดา ไม่ด้าน แต่กรอบอร่อย ลองดูนะ


โดย: น้องอ้อม IP: 125.26.101.162 วันที่: 9 ธันวาคม 2551 เวลา:18:45:29 น.  

 
ทำไมต้องใส่น้ำพริกอ่ะ งงเนาะ แต่น่ากินดี


โดย: อั้ม IP: 118.172.209.199 วันที่: 9 เมษายน 2552 เวลา:15:48:27 น.  

 
ใส่น้ำพริกเพราะให้ได้สีกับแก้เลี่ยนมั้งคะ ใส่น้อยสีจะอ่อน ใส่มากสีก็เข้ม 55555 แต่โบว์ทอดไหม้ใส่มากใส่น้อยไม่ได้ช่วยเลย


โดย: โบว์ IP: 124.120.78.222 วันที่: 13 พฤษภาคม 2552 เวลา:0:20:09 น.  

 
เคยกินแล้วอร่อยมากเลย ที่ศรีสะเกษ


โดย: อ้อ IP: 118.172.136.123 วันที่: 3 มกราคม 2554 เวลา:11:46:37 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

น้องนางกลางไร่
Location :
Watbot Phitsanulok>>>>Durban (North) South Africa

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]

เป็นเรื่องราวของมือใหม่หัดทำบล็อก...มือใหม่หัดทำ(อาหาร)...และขออภัยค่ะ หากไม่ได้ตอบคำถามและทักทาย เพราะนาน ๆ ครั้งกว่าจะอัพบล็อก :-))))
Friends' blogs
[Add น้องนางกลางไร่'s blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.